北の海手箱 風 ふう

メニュー

おしながき　※北海道の四季を感じる食材に炉端焼き、逸品料理と豊富な地酒を楽しんでいただくお店

お通し代 605円（税込）

炉焼き　※卓上コンロで自分好み焼き加減で仕上げる　「北の海手箱風」自慢の逸品。

【うちコレ3(うち来たらコレ食べて)】　生たことカニ味噌甲羅焼きセット 1,848円（税込） 炙るほど香り立つ、海の恵みの旨味。素材の良さが引き立つ職人の味を目の前で。新鮮な生たこのプリプリ食感、蟹味噌のコクと旨味をじっくり焼いて思う存分ご堪能下さい。

生ズワイ蟹炉端焼き(2本) 2,178円（税込） 新鮮な生ズワイ蟹を炉端で丁寧に焼き上げる贅沢な一品。焼きたてならではの甘みと、ふっくらとした身の旨味をお楽しみください。

【炉焼き】海鮮セット 3,278円（税込） 内容:ホタテ・丸ごとイカ焼き・生たこ・ズワイガニ(2～3人前)

【炉焼き】ふぐ入り干物セット 1,628円（税込） 内容:ふぐ一夜干し(1本)・エイヒレ(2枚)・鮭とば(2枚)・こまい(2本)(2～3人前)

丸ごとイカ焼き【1杯】 968円（税込） いかを丸々一杯卓上コンロで焼き上げる逸品。香ばしさが食欲を刺激します。

生たこ[6～7切］ 1,078円（税込） 新鮮なタコを高温で短時間炙ることで、外は香ばしく、中はプリプリに

蟹味噌甲羅焼き 880円（税込） 濃厚なカニ味噌とカニ身を甲で焼き上げた、風味豊な贅沢珍味

【店長おすすめ】貝の炉焼き ‐ 貝を炉焼することで旨味を凝縮させ濃厚な貝の味を楽しめる店長おすすめの逸品

北海道産帆立バター焼き[1個] 968円（税込） 北海道産の肉厚な帆立を、バターで香ばしく焼き上げました。噛むほどに広がる甘みとコクが楽しめ、お酒が進む、満足感のある一皿です。

北海道産つぶ焼き[6個] 1,068円（税込） 北海道産のつぶ貝を香ばしく焼き上げた、風味豊かな一皿。噛むほどに広がる旨味と、磯の香りをお楽しみください。

北海道産北寄貝バター焼き[1個] 1,650円（税込） 北寄の自然な甘みとバターの旨味が絶妙なバランス。白ワインや日本酒とも好相性の人気メニューです。

即菜　※まずはこれ。乾杯のお供に。すぐ出る小鉢サイズの逸品。

北海道産枝豆 528円（税込） 甘みが強く、香り豊かな北海道産枝豆。噛むほどに旨みが広がる定番のおつまみです

【おすすめ】おつまみとろたく 1,078円（税込） コリコリとしたたくあんの食感と、マグロの脂の旨味が絶妙なバランス

漬物盛り合わせ 715円（税込）

いぶりがっこチーズ 715円（税込）

かにみそ 550円（税込）

いか塩辛 528円（税込）

ガリサバ 968円（税込）

生菜　※シャキシャキ野菜。美味しくヘルシー。

【おすすめ】北の海手箱ふう特製　みそラーメンサラダ 968円（税込） 【オリジナル味噌ドレッシング】札幌名物として親しまれているラーメンサラダを、コク深い味噌だれで仕上げた一皿。札幌らしいたまご麺に、シャキッとした野菜をたっぷり合わせ、味噌の旨みとほどよい甘みが全体をまとめます。食べごたえがありながらも重すぎず、最初の一品としても、シェアメニューとしてもおすすめです。

グリーンサラダ 858円（税込） 【和風ドレシング】

トマトとモッツァレラのサラダ 968円（税込） 【青じそイタリアンドレシング】

牡蠣　※ぷりっとした身に、牡蠣ならではの濃厚な旨み。

【おすすめ】生牡蠣[1個] 638円（税込） [蒸し牡蠣/焼き牡蠣　ご提供しております]新鮮な牡蠣を厳選し、素材本来の味を活かしてご提供します。口に入れると濃厚な旨みが広がり、さっぱりとした後味も魅力です。

牡蠣ポン酢[1個] 660円（税込） ぷりっとした牡蠣を、香り豊かなポン酢でさっぱりと仕上げました。牡蠣の濃厚な旨みと酸味のバランスが良く、最初の一品にもおすすめです。

牡蠣フライ[3個] 1,078円（税込） 厳選した牡蠣を、サクサクの衣で包み揚げました。ひと口かじると、牡蠣の濃厚な旨みが広がります。タルタルやレモンと一緒に。

焼き牡蠣　バター醤油 [1個]660円(税込)

焼き牡蠣　ゆず味噌 [1個]660円(税込)

焼き牡蠣　山わさび [1個]660円(税込)

牡蠣のガーリックバター炒め 1,078円（税込）

造里　※鮮度の良い魚介を職人が心を込めて　丁寧な仕事で作り上げる。

【うちコレ3(うち来たらコレ食べて)】　厳選お造り7種盛合わせ　一人前[7種1切れ] 1,980円（税込） ※写真はイメージです。※写真は3人前となっております。仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。※本日入荷の鮮魚を盛り合わせ。新鮮な海の幸を贅沢に。7種類の味をお楽しみください

単品お造り

サーモン刺し[6切] 825円（税込） ほどよくのった脂と、しっとりとした身質。口に入れるとやさしい甘みが広がり、食べやすく満足感のある味わいです。

【おすすめ】本まぐろ刺し[5切] 1,078円（税込） 赤身の旨みと上品なコクをあわせ持つ、本まぐろ。口に入れるとなめらかにほどけ、まぐろ本来の味わいが広がります。

活つぶ刺し[1個] 2,750円（税込）

北寄刺し[1個] 1,650円（税込）

メ鯖刺し[5切] 968円（税込）

帆立刺し[6切] 968円（税込）

本日の白身刺し[5切] 825円（税込）

本鮪中トロ刺し[5切] 1,980円（税込） ※仕入れにより枚数が異なる場合も異なります。

炭火焼　※高温な炭火で焼き上げることで、余分な水分が抜け、旨味が凝縮。

【おすすめ】特大縞ホッケ[1尾] [1尾]2178円(税込) 身が肉厚でジューシーな特大縞ほっけ。焼くと脂がじゅわっと滴り、香ばしい香りが食欲をそそります。・[1/2]1408円(税込)

厚切り牛タン炭焼き[5切] 1,628円（税込） 厳選した厚切り牛タンを、炭火で焼き上げました。一口食べれば、肉汁と香ばしさが口いっぱいに広がります。

炭焼きじゃがバター[1個] 638円（税込） 風の炉端で焼き上げるバターがとろける、熱々じゃがバター。塩辛と共に北海道の味をご賞味下さい。

鉄板ジンギスカン 1,595円（税込） 北海道名物「ジンギスカン」をジンギスカン鍋で焼き、ジューシーに仕上げました。