うなぎ四代目菊川 湯の山素粋居店

うなぎ四代目菊川 湯の山素粋居店の口コミ

• 投稿日：2025/08/13
• ミズキさんの2025年08月の投稿
• ミズキさん（30代前半／女性）

2度目の来店です。
これまで行った鰻屋さんの中で最も好きなお店です。
鰻の皮がパリパリで、身は上品な脂がのってフワフワ、タレの量も丁度よくかけられていて、ご飯がベタつかず味も濃すぎず、鰻の美味しさがちゃんと伝わるバランスにされていて、あまりにも行き届いた調整に感動しました。
肝吸いも全く生臭さを感じません。
浮かべられた柚子の皮の品のいい爽やかさが気持ちよかったです。
お盆休み中でランチは頼めなかったのですが、ランチでいただいたことのある白焼きも骨せんべいもう巻きも絶品でした！白焼きは前述の鰻の魅力がよりダイレクトに伝わる食べ方で、本当に食感も味覚も楽しめる幸せな1品でした。
白焼きの魅力に気付かせて貰えた最高の味でした。
お店は明るく清潔で雰囲気も良く、店員さんの接客も丁寧でとても心地よい時間を過ごすことができました。
鰻を食べる際は絶対にまたこちらのお店に伺います。

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