焼肉赤身にくがとう　名古屋店

メニュー

【名物】赤身肉

元祖 イチボの1枚焼き すき焼風　一枚 一枚　1200円 【花井養鶏場の名古屋コーチンの卵付き】赤身の部位でありながら絶妙なサシが入ったイチボを一枚の薄切りにした至福の逸品赤身でありながら絶妙なサシが入った部分だけ薄切りにしました。サッと炙って名古屋コーチンの卵につけてお召上がりください。

赤身ランプロック 2,178円（税込） 【シェフ特製ガーリックバター醤油付き】赤身肉の味と肉質を追求した東京芝浦からの厳選赤身セレクトA4～A5肉の匠が厳選。

名物ロック飯 300円（税込） 【名古屋コーチンの卵+こだわりの一口ご飯】絶対おすすめセット！肉と一緒に一口サイズのたまごかけごはん 肉とTKG！＜こだわりのご飯＞高知県産 にこ丸米を使用。有機肥料と栽培方法にこだわり、コンクールでは常に上位に入る、香りと甘みが楽しめるお米。（特別栽培で米コンクールで常連のお米）

【月替わり】 手作りのキムチ・ナムル（月替わり シェフの季節の手作りキムチとナムル）

キムチの盛り合わせ 1,000円（税込） 内容はスタッフにおたずねください単品…500円

ナムルの盛り合わせ 900円（税込） 内容はスタッフにおたずねください単品・・・450円

僕らが探した農家さんの直選サラダ

季節の農家直送 野菜サラダ 400円（税込） 無農薬・有機栽培の野菜のみを使用しているため、季節・入荷状況によって内容は変わります

ザ・キャベツ 650円（税込） 有機栽培ならではの歯ごたえ。特製のドレッシングでどうぞ

箸休めに！箸休めのボリボリ生野菜シリーズ

トマト 500円（税込） 自家製の濃厚バジルソースをかけて、ちょっと洋風な味付けで

ピーマン 500円（税込） 実はウマいんです、生ピーマン。特製もろうめとの相性抜群

きゅうり 500円（税込） きゅうり

赤身肉の握り

豪華な至福の握り　３種盛り 1,900円（税込） カンボジア産粒生胡椒・ウニ・いくら

至福の握り　一貫 450円（税込） アクセントのカンボジア産 生粒胡椒が癖になる。最初にたべても良し、〆で食べても良し

ウニのせ 900円（税込） 絶品肉寿司と生ウニとの相性は間違いなし

いくらのせ 850円（税込） 濃厚な旨味をもつ赤身肉といくらのプチプチ感がクセになります

肉の刺身

にくがとうのトロユッケ　コーチン卵を添えて 1,800円（税込） 生ハム仕立て濃厚なコーチン卵とユッケ専用自家製ダレで絡めてお召し上がりください

ハツ 600円（税込） 心臓甘醤油とお好みでからしをつけてお召し上がりいただきます

白センマイ 700円（税込） 第3の胃特製酢味噌でお召し上がりいただきます

お肉を使った逸品

【数量限定】テールの姿蒸し 1,200円（税込） 4時間以上かけ、じっくり蒸し上げたテールはホロリとほぐれます。さっぱりとポン酢でお召し上がりください

ゴロっと具材のもつ煮込み 650円（税込） 料理長のまかないから誕生したスタッフも大好き愛情たっぷりなもつ煮込み。数種類の内臓肉とたくさんの具材が入り、食べ応えあり

名物のにくがとうバーガー 1,000円（税込） 新名物のにくがとうバーガーは手のひらサイズで特製のケースと共に登場。持ち帰って、お土産としても喜ばれる和牛100％のにくがとうオリジナルハンバーガー

シンプルな逸品

チャンジャ 450円（税込）

チャンジャクリームチーズと海苔 750円（税込） おつまみの定番チャンジャとクリームチーズを韓国のりに巻いて召し上がっていただく新しい逸品

かんこくのり 350円（税込）

にくがとうの冷ややっこ 500円（税込） 醤油ではなく特製地獄だれで。ピリリと聞いた辛さのアクセントが豆腐本来のおいしさを際立たせます

焼き物【タン】

特上厚切タン 1540円～ タンの中で一番美味しいと評されるタン元を贅沢に厚切りカットで。ジューシーな味わいが堪りません2切れ￥１５４０/4切れ￥３０８０

上タン 2,178円（税込） 定番のタン。丁寧な下処理と高知県産の塩二郎で旨味を引き出しています

まかないタン 1,430円（税込） 味付けは塩or味噌で歯ごたえのあるタンスジをお好みで塩味かみそだれで

焼き物【赤身肉】

元祖 イチボの1枚焼き すき焼風　一枚 一枚　1200円 すき焼風●花井養鶏場の名古屋コーチンの卵付

赤身ランプロック 2,178円（税込） ●シェフ特製ガーリックバター醤油付き

名物ロック飯 300円（税込） 花井養鶏場の名古屋コーチンの卵+こだわりの一口ご飯

和牛A５フィレロック　(数量限定) 一切れ　1200円 最高級フィレ肉を贅沢にぶ厚くご用意【シェフ特製ガーリックバター醤油】

赤身の女王　フィレミニヨン　(数量限定) 一切れ　1000円 最高希少肉　牛一頭からわずか３％

赤身の王様　シャトーブリアン　(数量限定) 一切れ　2500円 赤身の頂点に位置する最上級のお肉。１％のキセキ

にくがとうの上ランプ 1,870円（税込） きめ細かいお尻の肉は、サッと炙れば柔らかく肉本来の旨味が楽しめます。いくらでも食べれる、にくがとう誕生のきっかけとなったお肉です

にくがとうの上カルボ 1,870円（税込） 赤身独特のさっぱりとした脂は、どんなに食べても胃もたれ無し！にくがとうが提案する、新しいカルビの形がここにあります

マニア肉フンドシ 1,200円（税込） ランプのまわりについている500キロの牛から3キロほどしか取れない貴重なお肉です隠し包丁と味噌ダレの揉みこみで柔らかく仕上げています

自家製手ごねミニハンバーグ 450円（税込） にくがとうを代表する部位、ランイチを細かく刻んで手ごねした焼肉店ならではの一品。こだわりの卵『花井養鶏場の名古屋コーチンの卵(150円)』を追加し、くぐらせて召し上がるのも美味

焼き物【ハラミ】

特上厚切りハラミ 1760円～ 豪快に厚切りでハラミをご用意。特上の名に相応しい脂の甘みと旨味が詰まっています2切れ￥１６００/4切れ￥３２００

上ハラミのトリュフ塩添え 2,200円（税込） ダントツの人気を誇るにくがとうの上ハラミ。添えてあるトリュフ塩との相性は抜群