リベルタ

メニュー

◆アラカルトメニュー

前菜の盛り合わせ 2人前 2800(税込み)～ おまかせ前菜の盛り合わせ(写真は1人前です) レストラン創業より、通算20万人以上のお客様が 召し上がられています。 いろんなものが少しづつ食べられるので、 大人気のスペシャルメニュー！ その日の一押し前菜をモリモリのせちゃいます！！ 迷ったら絶対これ！！※3人前は4,200円(税込)です！

彩り農園の無農薬野菜入りバーニャカウダソース 1,100円（税込） (イタリアのオイルフォンデュ) リベルタの大人気メニューの1つで、自然農法にこだわる彩り農園さんのおいしくてお野菜をリベルタ特製バーニャクダーソースで召し上がれ♪

パテ・ド・カンパーニュ 1,600円（税込） (国産豚・鶏肉・鶏レバー等) ワインのおつまみに最適です！

彩り農園の自然農法野菜入りいろいろ野菜のじっくりオーブン焼き 1,100円（税込）

イタリア風豚肉生ソーセージ”サルシッチャ”のグリル 1,000円（税込） 自家製ピクルスと粒マスタード添え プリっとジューシーで香草の風味もあり、味わい深い大人のソーセージです！

国産牛トリッパ ローマ風ピリ辛トマト煮込み 1,100円（税込）

サラダ・ヴェルドゥーラ 1,100円（税込）

ヨーロッパ産生ハムのサラダ 1,800円（税込）

ガーリックトースト 2枚 450円（税込）

◆フリット

フリット 2人前 1,400円（税込） 「イタリア風の天プラ」(衣に香草をまぜカラッと揚げたもの)数種類のハーブ、スパイスや柑橘類の皮とシチリアの海塩を混ぜ合わせたリベルタオリジナルの香ばしいお塩でお召し上がりください！魚介と野菜のフリットの盛り合わせ5種 オープン当初からの大人気メニュー！イタリア風天ぷら！！天使海老の頭は殻ごと食べられます。濃厚な旨味のかたまり”海老みそ”を味わってみてください。※3人前は2100円(税込)です

季節野菜のフリット盛り合せ 3種 2人前 500円（税込） 3人前…750円(税込)

数量限定！大きな活きじめ天使海老のフリット 2尾 900円（税込） 3尾…1350円(税込)

◆ワインのお供に

セミドライ白いちじくとゴルゴンゾーラチーズ，ローストクルミの盛り合わせ 900円（税込）

◆メイン料理

国産黒毛和牛ランプのタリアータ 150ｇ 3,300円（税込） まる商会さんが半頭で買い付けた鮮度の良い希少部位「おしり」です。300ｇ…6400円(税込)

◆Pizza こだわり生地のピッツァ！

マルゲリータ 1,400円（税込） モッツァレラチーズ バジル ※ダブルチーズ(チーズの量が通常の倍になります！)…プラス300円(税込)

水牛モッツァレラチーズのマルゲリータ 1,900円（税込） 水牛モッツァレラチーズ フレッシュバジル ※ダブルチーズ…プラス500円(税込)

ピッカンテ メキシカン 1,700円（税込） 挽き肉・玉ねぎ・鷹の爪・パルミジャーノ

ハニーゴルゴンゾーラ 1,700円（税込） ゴルゴンゾーラ・はちみつ・くるみ

今月のおすすめピッツァ 1,700円（税込） 毎月、季節に合わせた食材でご用意しております！その月だけの限定なのでぜひ召し上がって下さい！テイクアウトOK!!

◆パスタ・リゾット

パスタ・リゾット 時価 リベルタのトマトソースはイタリア最高級と言われる『カンポグランデのトマトホール』を使用し、酸味や甘味のバランスが良くまろやかなソースに仕上げています。

自家製スモークベーコンと地養卵のカルボナーラ スパゲティ 1,700円（税込） コクのある地養卵を贅沢に2個使用！

ゴルゴンゾーラのクリームソース 1,700円（税込） ペンネ又は十穀米リゾットで！

魚介のペスカトーレ 2,000円（税込） 海の幸いっぱいの完熟トマトベースまたはオイルベースでご提供いたします！

ペペロンチーノ　スパゲティ 1,500円（税込）

紋甲イカのイカスミ 2,300円（税込） スパゲティ又は十穀米リゾットで！

トリッパ(牛胃袋)の辛みトマトソース 2,100円（税込）

和牛挽き肉入りポロネーゼ 生パスタリングイネ 2,000円（税込）

和牛と玉ねぎをじっくり煮込んだジェノベーゼナポレターナ 生パスタ 2,400円（税込） バジルを使わず、和牛を贅沢に使った食べ応えのある一品！

あぶり焼きカルボナーラ 十穀米リゾット 1,700円（税込）

ヨーロッパ産ポルチーニ茸とパルミジャーノ 十穀米リゾット 2,200円（税込） ポルチーニの香り漂う贅沢なリゾットです！

◆季節のごちそうパスタ

◆ドルチェ(デザート) ※お持ち帰りも承っております。お気軽にスタッフまでお尋ねください

地養卵のアイスブリュレ「カタラーナ」 600円（税込）

濃厚バニラアイス 750円（税込）

アフォガード 750円（税込） バニラアイスにエスプレッソをかけてお召し上がりください！

本日のデザート 750円（税込）

キャラメリゼしたアーモンドのアイス プラリネのパルフェ 750円（税込）

デザートの盛り合わせ 1,800円（税込）

アニバーサリーデザートプレート 2,200円（税込）