台北館

メニュー

◆台北館自慢の定番点心

肉汁たっぷり 台湾小籠包 (3個入り) 968円（税込） 職人が一つ一つ丁寧に包み上げた自家製小籠包。薄皮の中に旨味を閉じ込め、蒸したてでご提供いたします。噛んだ瞬間に広がる肉汁と香りをお楽しみください

ぷりぷり海老の水晶餃子 (3個入り) 968円（税込） もちもちの水晶皮に、ぷりっとした海老の旨みを包み込みました。つるんとした口当たりで、あっさりと食べやすい一品。前菜にも点心にもおすすめです。

自家製 うずら卵入り 焼売（豚肉・海老) (3個入り) 968円（税込） 豚肉と海老の旨みを合わせた自家製焼売に、うずら卵を包み込みました。ふっくら蒸し上げ、ジューシーで食べ応えのある一品。素材の味を生かした、やさしくバランスの良い味わいです。

自家製 魚卵入り 焼売（豚肉と海老）(3個入り) 968円（税込） プチプチとした魚卵の食感が楽しい、見た目にも華やかな焼売。ジューシーな肉餡と魚卵の塩味が程よく調和した一品です。

白身魚と海老の上品焼売 (3個入り) 968円（税込） 白身魚のすり身と豚肉を合わせた、ふんわりとした食感の焼売。魚のやさしい旨みと肉のコクが調和した、上品な味わいの一品です。

蓮の葉包み もち米蒸し（鶏肉・卵黄入り） (2個入り) 968円（税込） 鶏肉ともち米を蓮の葉で包み、香り豊かに蒸し上げました。蓮の葉の風味が広がる、台湾定番の蒸し点心です。

ぷりぷり海老の 茄子詰め蒸し(3個入り) 968円（税込） 茄子に海老のすり身を詰め、蒸し上げた点心。茄子のやわらかな食感と、海老の旨みを楽しめる一品です。

紹興酒香る 干し椎茸と鶏肉の蒸し料理（1人前） 1,078円（税込） 干し椎茸と、やわらかく下味をつけた鶏肉を一緒に蒸し上げた、台湾定番の蒸し料理。干し椎茸の旨みが鶏肉に染み込み、シンプルながら奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

◆揚げ点心

サクサク 海老の揚げもち餃子 (3個入り) 968円（税込） プリッとした海老の旨みを活かし、軽やかな塩味で仕上げた揚げ餃子です。外は香ばしく、中はジューシーな食感をお楽しみいただけます。

金糸大根の揚げ巻き（3個入り） 968円（税込）

とびこ入り 海老餡 春巻き揚げ(3個入り) 1,078円（税込） 海老や魚介の旨みを閉じ込めた具材を包み、香ばしく揚げた春巻き。外はパリッと、中はジューシーな味わいに仕上げています。

自家製　台湾風 手羽先唐揚げ (3個入り) 968円（税込） 台湾風の下味をつけた手羽先をカラッと揚げました。香辛料の香りとジューシーな肉質が後を引く一品です。

◆煎・焼き点心

香ばし焼き 大根餅 (3個入り) 968円（税込） 大根の甘みを生かし、干しエビの旨みを加えた台湾定番の点心。米粉で丁寧に仕上げ、表面は香ばしく、中はもっちりとした食感です。干しエビの風味が広がる、奥深い味わいをお楽しみください。

自家製 台湾牛肉巻き(3個入り) 1,078円（税込） 牛肉の旨みを春餅で包み、香ばしく焼き上げました。外はパリッと、中はジューシー。お酒にもよく合う台湾風の一品です。

豚肉とキャベツの焼き餃子(3個入り) 968円（税込） シャキッとした野菜と豚肉の旨みを包み、香ばしく焼き上げました。皮はパリッと、中はジューシーな焼き餃子です。

ニラたっぷり 海老餡の胡麻焼き(3個入り) 968円（税込） ニラの香りと海鮮の旨みを合わせ、香ばしく焼き上げたチヂミ。外はカリッと、中はもちっとした食感が楽しめる一品です。

◆焼き点心

自家製 パイカップ 海老と貝柱の濃厚チーズ焼き (3個入り) 1,078円（税込） 魚介の旨みと濃厚チーズを包み込んだ、満足感のあるパイです。

自家製チャーシューの 菠蘿パイ (3個入り) 968円（税込） 甘辛く味付けした叉焼を包み、サクサクに焼き上げた中華風パイ。香ばしい生地と、ジューシーな叉焼の旨みが楽しめます。

◆その他

自家製紅油ソース 海老と豚肉のワンタン (4個入り) 1,078円（税込） プリプリの海老を包んだ抄手を、香り高い特製紅油ソースで仕上げました。ほどよい辛味と深いコクが広がる、お酒と相性抜群の一品です。

◆主食

ピータンソースの ピリ辛和え麺（1人前） 1,298円（税込） コクのあるピータンソースを使った、台湾風のピリ辛和え麺。なめらかな旨みとほどよい辛さが絡み合い、クセになる味わいです。混ぜて食べることで、風味がより引き立ちます。

濃厚海老スープ 葱たっぷり あんかけ麺（1人前） 1,298円（税込） 海老の旨味と香ばしい葱油を合わせ、じっくり麺に染み込ませた台湾伝統麺料理。優しく上品な味わいをお楽しみください。

台湾風 海老チャーハン（1人前） 1,280円（税込） ぷりっとした海老と卵を使い、台湾風の味付けで香ばしく仕上げたチャーハン。パラッとした食感で、最後まで飽きずに楽しめます。一人前でも満足感のある定番メニューです。

台湾ソーセージ炒飯（1人前） 1,180円（税込） 台湾ソーセージの旨みが広がる、卵とねぎ入りの炒飯。米はパラッと、香ばしい仕上がり。

台湾風 ガーリックチャーハン（1人前） 1,080円（税込） にんにくの香りをきかせ、卵とねぎを合わせた台湾風チャーハン。香り高く、主食にぴったりの一人前です。

◆前菜

◆おつまみ

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