さかえ酒房

メニュー

焼き鳥・串焼き

ねぎま（もも肉と長ねぎ） 280円（税込）

鶏レバー（ごま油塩 or 甘ダレ） 280円（税込）

ぼんじり（タレ or 塩） 280円（税込）

砂肝の塩焼き 380円（税込）

ささみ梅しそ焼き 380円（税込）

うずらベーコン串 380円（税込）

月見つくね串 濃厚卵黄添え 380円（税込）

アスパラ肉巻き串 380円（税込）

海老の大葉巻き串 塩レモン仕立て 580円（税込）

炙り和牛串 山葵添え 680円（税込）

刺身

炙りしめ鯖 香味野菜とともに 980円（税込）

活〆真鯛の昆布締め 1,180円（税込）

馬刺し赤身 にんにく醤油で 1,180円（税込）

帆立といくらの二色盛り 1,280円（税込）

中トロ刺し 本わさび添え 1,580円（税込）

本日の鮮魚三点盛り 1,780円（税込）

本日の鮮魚五点盛り 2,480円（税込）

前菜

塩茹で枝豆 粗塩仕立て 580円（税込）

出汁トマトの冷やし浸し 580円（税込）

いぶりがっことクリームチーズの味噌和え 680円（税込）

炙り明太子と大根おろし 680円（税込）

タコときゅうりの酢味噌和え 680円（税込）

海鮮なめろう 本日のお魚で 780円（税込）

酒肴三種盛り合わせ 880円（税込）

サラダ

季節野菜としらすの和風サラダ 柚子ドレッシング 980円（税込）

蒸し鶏と豆腐の胡麻サラダ 自家製ごまだれ 980円（税込）

炙りサーモンとアボカドのサラダ わさび醤油ドレッシング 1,180円（税込）

炭火焼きベーコンと温玉のサラダ 黒胡椒仕立て 1,180円（税込）

揚げ物・天ぷら

山芋の磯辺揚げ 780円（税込）

なんこつの唐揚げ 柚子胡椒マヨ添え 780円（税込）

アスパラー一本天ぷら 粗塩とレモンで 880円（税込）

若鶏のジューシー唐揚げ 880円（税込）

とろける蟹クリームコロッケ 880円（税込）

カマンベールのとろとろ揚げ 蜂蜜ソースで 880円（税込）

白身魚と大葉の天ぷら 天つゆ添え 980円（税込）

海老と旬野菜の天ぷら盛り合わせ 1,130円（税込）

肉料理・逸品

豚バラと大根のやわらか角煮 半熟玉子添え 980円（税込）

鶏もも肉の西京味噌焼き 炭火仕立て 1,080円（税込）

低温調理の牛タン刺し にんにく醤油で 1,180円（税込）

和牛と大根の出汁煮 柚子の香り 1,280円（税込）

和牛のすき焼き小鍋仕立て 卵黄添え 1,480円（税込）

和牛の炙り刺し 山葵醤油で 1,580円（税込）

厚切り牛タンの炭火焼き 自家製ねぎ塩だれ 1,680円（税込）

ご飯もの