TRATTORIA E PIZZERIA CANOVIANO トラットリア ピッツェリア カノビアーノ 名古屋観光ホテル

メニュー

季節のおすすめアラカルト

【パスタ】イイダコとアンチョビ、菜花のラグー 2,300円（税込） ※淡路島製麺モッチリーニ使用

【パスタ】三河赤鶏の白ワイン煮と春菊 2,530円（税込） ※淡路島製麺モッチリーニ使用

【ピッツァ】ペスカトーレ 2,875円（税込） ※淡路島製麺モッチリーニ使用

【ピッツァ】モルタデッラといなべKYファーム『クレソン』 2,645円（税込）

スペシャリテ

海老とカラスミの冷製カッペリーニ 2,070円（税込） ～自然派イタリアンの巨匠 “植竹隆政”シェフのシグネチャーメニュー～

前菜

切りたての生ハム 1,495円（税込）

グリーンサラダのレモンドレッシング和え パルミジャーノ風味 1,495円（税込）

水牛のボッコンチーノとフルーツトマトのサラダ 2,760円（税込）

ポテトフライ サワークリームとトリュフ塩 1,150円（税込）

メヒカリのセモリナ粉フリット 1,840円（税込）

ムール貝のトマト煮込み 2,875円（税込）

トリッパとランプレドット 4種豆のトマト煮込み 2,300円（税込）

バケット 402円（税込）

ピッツァ

〈トマトソースベース〉マルゲリータ 1,955円（税込） （トマトソース、モッツァレラ、バジル）

〈トマトソースベース〉水牛のマルゲリータ 2,645円（税込） （トマトソース、水牛モッツァレラ、バジル）

〈トマトソースベース〉生ハムとルッコラ 3,680円（税込） （トマトソース、モッツァレラ、生ハム、ルッコラ、バジル）

〈トマトソースベース〉プッタネスカ 1,955円（税込） （トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパーオリーブ）

〈トマトソースベース〉燻製モッツァレラとサラミ 1,955円（税込） （トマトソース、燻製モッツァレラ、サラミ、パルメザン、バジル）

〈トマトソースベース〉サルシッチャとルッコラ 2,875円（税込） （トマトソース、モッツァレラ、サルシッチャ、ルッコラ、パルメザン）

〈ソースなし / チーズベース〉白いマルゲリータ ビアンカ 1,955円（税込） （モッツァレラ、セミドライトマト、パルメザン、バジル）

〈ソースなし / チーズベース〉クワトロフォルマッジ 2,875円（税込） （モッツァレラ、パルメザン、リコッタ、ゴルゴンゾーラ）

〈ソースなし / チーズベース〉燻製モッツァレラのビアンカ 1,955円（税込） （燻製モッツァレラ、セミドライトマト、バジル）

〈ソースなし / チーズベース〉ビアンカ 2,070円（税込） （モッツァレラ、ベーコン、キノコ、パルメザン)

〈ソースなし / チーズベース〉サラミのビアンカ 3,105円（税込） （モッツァレラ、サラミ、ミニトマト、パルメザン、バジル）

〈ソースなし / チーズベース〉サルシッチャとキノコ 2,990円（税込） （モッツァレラ、サルシッチャ、キノコ、パルメザン）

〈その他のソース〉モッツァレラとジェノベーゼ 2,990円（税込） （バジルソース、モッツァレラ、セミドライトマト、パルメザン）

〈チーズなし〉生ハムとジェノベーゼ 2,645円（税込） （バジルソース、セミドライトマト、生ハム）

〈チーズなし〉ポモドーロ 1,955円（税込） （トマトソース、セミドライトマト、オリーブ、アンチョビ）

パスタ

魚介のラグー ビスク風味（モッチリーニ） 1,955円（税込）

豚のサルシッチャとレンコン、ラディッキョ（オレキエッティ） 1,955円（税込）

釜揚げしらすと玉葱・キャベツ からすみがけ（モッチリーニ） 1,955円（税込）

自家製パンチェッタと名古屋コーチンの玉子のカルボナーラ（モッチリーニ） 2,300円（税込）

和牛ボロネーゼとパルミジャーノ（カサレッチェ） 2,415円（税込）

ヤリイカと浜名湖の生青のり（リングイネ ピッコロ） 2,530円（税込）

鴨のもも肉の赤ワイン煮とほうれん草（メッツァパッケリ） 2,990円（税込）

グリリア

三河赤鶏のもも肉のグリル 焼き野菜添え 2,760円（税込）

豚肩ロースのグリル サルサ ベルデ 2,760円（税込）

骨付き仔羊のグリル サルサ ベルデ 2,990円（税込）

牛タンのグリルと九条ネギ ペコリーノ風味 4,025円（税込）

帆立のグリル ミニトマトとバジルペーストのソース 4,600円（税込）

アヒージョ

真鰯と九条ネギ、ミニトマト 1,955円（税込）

帆立とじゃがいも、ブロッコリー 2,070円（税込）

鶏ハートのキノコ ローズマリー風味 2,185円（税込）