
やきにくほるもんあさひ
近江牛や放牧牛専門の焼肉屋

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 家族・子供と |
このお店なかなか知り得ない場所にありホットペッパーでお値打ちに食べられるお店として掲載されていたので 訪れましたホルモン焼きは癖があるので よっぽど美味しいお肉でないとと思いつつ コース料理を頂きますお通しから牛肉の希少部位から始まりナムルやポテトサラダ ホルモン 〆しめにカレー? どれも丁寧に作られておりましたとても美味しいですとシェフにお伝え下さいと店員さんに伝えると シェフが自ら私共にお肉のことや生産者さんへの思いを話して下さりました 僕らは生産者さん達の努力とは比べものにならないですよと、 とても謙虚なお言葉や熱意を感じましたこの様な食材や生産者さん達を愛する料理人が作る料理は 美味しいですねこの様なお話を聞いて食べられた事はとてもラッキーで、一層美味しさを感じ感動の嵐のコース料理ご馳走様でした
グルメちゃんからのコメント
吾輩はフワにゃ
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