豚料理専門店 トンジスカン 豚都

メニュー

【 名物 ★ トンジスカン[R] 】

トンジスカンセット 焼き野菜付き (1人前)※2人前～ご注文可能です。 2,750円（税込） ・特上肩芯ロース ・肩カルビ ・肩ロース ・肩三角 ・腕トロ ・ハラミ ・白髪ネギメルジョ ・焼き野菜 (もやし、キャベツ、玉ねぎ、ナス) ※1人前のお肉量は約200gです。

- 肉 単品メニュー -

ザブトン 935円（税込） 上品で柔らかい！

肩カルビ 825円（税込） ジューシー

肩ロース 825円（税込） 旨味たっぷり！

バラカルビ 825円（税込） 脂が美味い！

肩三角 (ショルダー) 825円（税込） 赤身タンパク質！

豚タンネギ塩 715円（税込） 食べ応え抜群！

トロタン 935円（税込） 1頭から30gしかとれない希少部位！

豚ハラミ 715円（税込）

レバー 550円（税込） 新鮮とろける！

上とんちゃん 550円（税込） プリップリ脂付き

菊アブラ 715円（税込） 大トロホルモン！溢れる脂！！

ハツ元 440円（税込） 食感が良い

ボーノポークソーセージ (6本入り) 605円（税込）

喉軟骨(ドーナツ) 550円（税込）

- 野菜 単品メニュー -

野菜盛り 990円（税込） (もやし・キャベツ・玉ねぎ・ナス・白髪ネギメルジョ)

もやし 385円（税込）

キャベツ 385円（税込）

玉ねぎ 330円（税込）

ナス 385円（税込）

【 豚都のしゃぶしゃぶ 】

【 とりあえず前菜 】

自家製キュウリ浅漬け 495円（税込）

肉味噌マヨキャベツ 615円（税込） 八丁味噌を使用した特製肉味噌は、病みつきになる事、間違い無し！

ガツチャンヂャ 715円（税込） 歯切れの良い豚の胃袋をチャンヂャ風に和えた店主自慢の逸品。

【 サラダ 】

名物ベーコーンサラダ 1,155円（税込） 相性抜群のジューシーベーコンとコーンドレッシングが際立つ絶品サラダです。

コロッケサラダ 935円（税込） コロッケとの相性抜群！混ぜ混ぜしてね。

【 豚逸品 】

サガリユッケ (タレ、韓国) 1,375円（税込） 一頭から約160gしか取れない希少部位。売り切れごめん。

梅ミミガー 770円（税込） 豚料理の定番前菜、ミミガー。梅肉との相性は抜群です。

自家製ハム 825円（税込） 絶品ハムです。

とろける炙りレバテキネギまみれ 990円（税込）

プリップリコブクロ刺し 935円（税込） 豚の卵管。まるでイカ下足を食べている感じ。

ハツ刺し 825円（税込）

ガツ刺し 880円（税込）

【 温・揚・煮 】

赤角煮 (名古屋どて仕立て) 1,210円（税込） 名古屋名物、赤味噌を使い、濃すぎない味付けで誰からも愛されます。

ミンチカツ 495円（税込） ジューシーさと特製照りソースが自慢。

鉄板どてとんちゃん 880円（税込） ホルモンの旨みが引き立つ名古屋味噌とんちゃん。

メンチクリームコロッケ (1コ) 400円（税込） 自家製の絶品クリームコロッケ！甘味とジューシーさがたまらない。 ※ご注文は2コから承ります。

ボーノポークコロッケ (1コ) 198円（税込） ※お持ち帰り 132円 (1コ)

豚ヒレ唐揚げタルタル南蛮 935円（税込）

鉄板アリゴ 880円（税込） ジャガイモ(マッシュポテト)とチーズをベースとした当店の名脇役。

【 〆の飯 】

ボーノポーク背脂拉麺 935円（税込） 国産の背脂は実はあっさり！締めに最高、極上中華そばです。

豚雑炊 770円（税込） 当店自慢の自家製豚しぐれ煮を入れた雑炊です。