八剣伝 一社店

メニュー

◆◇◆ ありたどり串 ◆◇◆

ありたどり黒焼 ～極上もも～ 275円（税込） ジューシーで、むね肉とは違い、締まりのある肉質で味にコクがあります。

ありたどり黒焼 ～熟成むね～ 242円（税込） とても柔らかく、旨味成分が多い部位です。

《NEW！》ありたどり チキン南蛮串 385円（税込） 自然豊かな佐賀県と長崎県の指定農場で育てられたありたどり。ケルプエキス（昆布）+60余種類の植物エキス+米ぬか、大豆などを混ぜて発酵し、熱風乾燥したこだわりの飼料で健やかに育ちました。そのこだわりの飼育方法が、コクと豊かな旨味が凝縮された鶴肉を作ります。その鶏肉を天衣で揚げ、南蛮たれとタルタルソースでお召し上がりいただきます。

◆◇◆　八剣伝ミンチ　◆◇◆

八剣伝ミンチ（タレ・塩）各種 242円（税込） 鶏なんこつ、皮を加えたコリコリ食感を楽しめるジューシーな八剣伝史上最高のつくねミンチです。ジューシーだけどあっさり食べられるので、塩、タレ、月見だれの味をそれぞれ楽しんでいただきたいです。また、やみつきスパイスをお好みで掛けてお召し上がりください。

八剣伝ミンチ（月見だれ） 308円（税込）

《NEW！》八刺伝ミンチ（チーズソース） 308円（税込） 熟成チーズを使用したチーズソースをたっぷりと掛けた八剣伝ミンチです。

◆◇◆国産やきとり176円～（※焼鳥味変できます！（さっぱりおろしポン酢／月見だれ　各種+97円））◆◇◆

若とり（タレ・塩）各種 176円（税込） 柔らかい肉質です。

つくね（タレ・塩）各種 176円（税込） 八剣伝、伝統の味わい。

ぼんじり【テール】（タレ・塩）各種 176円（税込） もちもち感と甘みが特徴。

やげんなんこつ（塩） 176円（税込） コリッとした食感。

自慢のせせり（タレ・塩）各種 264円（税込） 希少なせせりを3種類の味からお選びできます。どれも美味しいですよ♪

とりかわ（タレ・塩）各種 176円（税込） 噛みごたえたっぷり。

やみつき皮 198円（税込） ハ剣伝秘伝のやみつきタレに しっかり漬け込み、じっくりと焼き上げた逸品。

ささみ（梅しそ・チーズ・ワサビ）各種 176円（税込） 当店のささみ串は、梅しそ・チーズ・ワサビ、3種類の味からお選びできます。ぜひ、ご賞味ください。

砂ずり【砂肝】（塩）各種 176円（税込） 焼鳥通のいちおし。

きも【レバー】（タレ・塩）各種 176円（税込） 独特の濃厚な味とコク。

こころ【ハツ】（タレ・塩）各種 176円（税込） サクッと歯切れがよい。

◆◇◆　旨味広がる！豚バラ串　◆◇◆

豚バラ（塩・味噌）各種 220円（税込）

◆◇◆　アラカルト串　◆◇◆

アスパラベーコン 198円（税込） アスパラが ベーコンに ピッタリ！

もちベーコン 198円（税込） モチモチ感がベーコンに絡みつく！

黒豚ソーセージ 198円（税込） 黒豚を使った食感も美味しいソーセージです。皮もパリッと焼けて歯切れも良いです。

《NEW！》あふれチーズのトリカラ串 385円（税込） 前回リニューアルした鶏の唐揚。サクサクとした食感の良い衣の唐揚に熟成チーズを使用したチーズソースをたっぷりと掛けた料理です。

《NEW！》焼おにぎり串（味噌・醤油（各種275円）／味噌バター・醤油バター（各種308円）） （税込） 焼おにぎりを棒状にして串焼にしました！味噌・醤油・味噌バター・醤油バターから味をお選びいただけます！「味噌」は、にんにく・生姜の風味が効いたみそだれです。

◆◇◆　野菜串　◆◇◆

白ねぎ（タレ・塩）各種 198円（税込） 美味しさ故に、根っからの人気もの。

しいたけ（おろしポン酢） 198円（税込）

◆◇◆　お酒とご一緒に♪八剣伝 炭火焼　◆◇◆

親どり炭火焼 539円（税込） 親どりを鶏油（チーユ）で炭の香りを引き出して炭火焼にしているので、親どりに炭の香りが移り、たまらない味わいになっています。親どり特有の食べ応えのある食感と噛むほどに広がる旨味をお楽しみください。お好みで柚子こしょうを付けてどうぞ。

えいひれ炙り焼 429円（税込） えいひれを味付け、やわらかく仕上げてある商品です。厚めではありますが、食べ応えのあるえいひれです。

《NEW！》炭火香る黒もやし 385円（税込） 炭の香りをまとわせたもやしを、塩と香辛料でシンプルに味付け。鶏油で燻した炭の香ばしさとスパイスがクセになる逸品です。

◆◇◆　カネテツデリカフーズ×八剣伝のコラボメニュー！　◆◇◆

《NEW！》カニのふりして会いに来た（ほぼカニ使用） 429円（税込） 関西を代表とする企業として、人気商品である「ほぼカニ」「ほぼホタテ」と八剣伝とのコラボで、”ほぼ”の魅力と炭火焼の美味しさや創意工夫の楽しさが融合した限定メニューが誕生。老舗の技が光る、この機会だけの特別な一品をぜひご賞味ください。

《NEW！》赤の他人コロッケ（ほぼカニ使用） 429円（税込）

《NEW！》帆立じゃないのにバターが似合うやつ（ほぼホタテ使用） 220円（税込）

《NEW！》帆立みたいな磯辺揚げ（ほぼホタテ使用） 429円（税込）

《NEW！》海鮮テイストポテトサラダ（ほぼカニほぼホタテ使用） 495円（税込）

◆◇◆　八剣伝殿堂メニュー3選　◆◇◆

八剣伝ギョーザ 363円（税込） 【国産どり・国産野菜100％・にんにく不使用】八剣伝でずっと高い人気を保ち続ける伝統あるメニュー。野菜の香り、鶏肉のジューシーさと程よい食感がたまらないギョーザです。中の具材に、にんにくは使用せず、生姜の風味がたまらない！しかも国産食材。アツアツ＆ジューシーな八剣伝ギョーザは食べやすい一口サイズも人気の秘密。和・洋・中と様々なメニューが揃うのも当店の魅力の一つです♪

《NEW！》肉汁ギョーザ 429円（税込） 三田ポークを使用した食べ応えのあるジューシーな餃子です。餃子本来の味だけで十分食べられる味になっていますが、お好みで塩を付けてどうぞ。

《NEW！》にんにくマシマシ揚餃子 429円（税込） にんにく好きにはたまらない。ガツンとにんにくの風味が効いた餃子です。食べやすいーロサイズで、女性にもおすすめです。

八剣伝シューマイ（1個） 209円（税込） 【国産どり】国産の鶏肉・玉葱・生姜を使った旨味がギュッと詰まった鶏シューマイ。ジューシーで深い味わいです。※原材料には豚肉も含まれます。※ご注文は2個より承ります。

だしまき 495円（税込） 店内で一本ずつ丁寧に巻き上げた「だしまき」。ふわふわの食感と、コク深い濃厚な出汁の味わい。人気メニューだからこその期待感！焼きのプロとして、いかに美味しく焼き上げ、その旨味を逃さずにお届けできるかが勝負。真心をこめて作る「だしまき」を、ぜひ一度ご賞味くださいませ。

明太マヨだしまき 550円（税込） だしまきに明太マヨをたっぷりトッピングしました。大葉や海苔も一緒にお召し上がりください。

《NEW！》だしまき　～チーズソース～ 605円（税込） 人気のだしまきに熟成チーズを使用したチーズソースをたっぷりと掛けました。

◆◇◆　熊本の逸品「鮮馬刺し」／鶏刺し　◆◇◆