肉の匠 知多屋

メニュー

◆知多牛 響

タレ・塩・ニンニク味噌よりお選び下さい。 - ※オススメボードのお肉は是非お召し上がりください※不明点はお気軽にスタッフへお声がけください※当店のお肉はオーダー頂いてから手切りしている為、提供に少しお時間頂く場合が御座います。

大判特上ロース 2,500円（税込） ガツンと霜降り食べるならこれ！！

赤身ロース 1,500円（税込） 旨みの強い赤身の部位

上カルビ 1,200円（税込） 焼肉の王道！是非タレで！！

ランプ/かめのこ/しんしん 各1500円(税込) 赤身の柔らかいお尻の部位、日替わりです

イチボ 1,800円（税込） 赤身と霜降りのバランスの取れたお尻の部位

ヒレ 3,000円（税込） 知多牛響自慢の部位

シャトーブリアン 3,500円（税込） 歯切れの良い最上級の赤身

特選焼きしゃぶ 900円（税込） 卵 大根おろしからお選び下さい

◆生タン

3種類から切り方をお選び下さい - 薄切り/平切り/厚切り(+500円(税込))

タン元 2,000円（税込）

ネギ塩タン元 2,100円（税込） 柔らかく歯切れの良い希少部位

上タン 1,500円（税込）

ネギ上塩タン 1,600円（税込） 焼肉の王道！まずはこれ！！

◆黒毛和牛

ハラミのサガリ 2,500円（税込） 肉肉しい赤身溢れる赤身！知多屋の人気商品

厚切りハラミサガリ 2,800円（税込） より味わい深く旨みを感じます！圧倒的人気！

ハラミ 2,500円（税込） 程よい霜降りと赤身のバランスの柔らかい肉質

厚切りハラミ 2,800円（税込） オススメにある際は是非！数量限定の一皿！

◆内臓

★塩・たれ・味噌・辛味噌からお選び下さい -

レバー(肝臓) 780円（税込）

上レバー(肝臓) 880円（税込）

ハツ(心臓) 780円（税込）

ミノ(胃) 780円（税込）

ホルモン(小腸) 680円（税込）

上ホルモン(牛大腸) 680円（税込）

トンちゃん(豚大腸) 680円（税込）

ほほ肉(牛のほっぺ) 680円（税込）

◆鶏肉 豚肉

鶏モモ 800円（税込）

せせり 780円（税込）

ウィンナー 500円（税込）

豚カルビ 800円（税込）

◆刺身物

知多牛赤身のたたき 2,500円（税込）

飛騨牛ユッケ 1,500円（税込）

特選ハラミ刺し 1,200円（税込）

名物赤身のなめろう 1,000円（税込）

ハツ刺し 780円（税込）

ハツユッケ 980円（税込）

黒センマイ刺し 780円（税込）

◆キムチ ナムル

キムチ3種盛り 600円（税込）

白菜キムチ/カクテキ/オイキムチ 各400円(税込)

もやしナムル 380円（税込）

枝豆ナムル 500円（税込）

◆サラダ/野菜