飛騨牛焼肉 牛ざんまい 名東引山店

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定番5種盛り合わせ　1人前 1,318円（税込） 飛騨牛カルビ・赤身牛ハラミ・赤身ロース・飛騨牛上カルビ・和牛ランプ

定番3種盛り合わせ　1人前 768円（税込） 飛騨牛カルビ・赤身牛ハラミ・赤身ロース

希少部位3種盛り　1人前 1,098円（税込） 飛騨牛カルビ・和牛ランプ・和牛イチボ

極上厚切り3種盛り　1人前 1,318円（税込） 飛騨牛特上カイノミ・和牛厚切りロース・厚切り上ハラミ

◆冷前菜◆

白せんまい刺 658円（税込）

桜ユッケ 988円（税込） 卵黄と特製タレで和えた特製のユッケ。

◆カルビ◆

飛騨牛すき焼きカルビ 768円（税込） 柔らかく適度な脂身。ご飯との相性〇

飛騨牛カルビ 988円（税込） 焼肉の定番。

飛騨牛切り落としカルビ 768円（税込） 成型時に出る切り落とし。旨味に違いなし。売り切れごめん！！

飛騨牛下駄カルビ 988円（税込） あばらの周りのお肉。やっぱりお肉は骨周りがうまい。

飛騨牛上カルビ 1,428円（税込） 上カルビにも様々な種類が。

飛騨牛特上カイノミ 1,758円（税込） 希少部位。程良いサシで柔らかいのが特徴

飛騨牛厚切りカイノミ 1,758円（税込） 厚く切れるのは肉が柔らかい証拠。

◆ロース◆

黒毛牛赤身ロース 878円（税込） 脂が少なく、あっさりとした中にも旨味あり。

和牛ランプ 1,098円（税込） 腰からお尻にかけての赤身肉。赤身ならではの力強い旨みが特徴。

和牛イチボ 1,428円（税込） お尻周辺の希少部位。霜降りの甘さと赤身のバランスが絶妙

和牛厚切りロース 1,648円（税込） 旨みが口中に溢れる一品

◆肉寿司◆

牛ハラミ寿司/和牛赤身寿司/飛騨牛霜ふり　 349円(税込)～ 赤身は、肉らしい食感。霜降りは、サシの入った上品なおいしさ。ハラミは、脂も少なく旨味の詰まった1品。

肉寿司盛り合わせ 1,043円（税込）

◆牛タン◆

スタミナ牛タン 658円（税込） ニンニク好きにはたまらない一品。歯触りもクセになります

黒胡椒牛タン 658円（税込） タンの旨味に黒コショウのパンチはビールとの相性抜群。

牛タン 1,098円（税込） 適度なサシと十分な歯ごたえの一品。

ネギ塩タン 1,318円（税込） ネギ塩をしっかり絡めてどうぞ。

厚切り上タン 1,758円（税込） 最上の食感と旨味溢れる肉汁と芳醇な香り、旨味が楽しめます。

◆牛ハラミ◆

赤身牛ハラミ 1,098円（税込） King　of　ホルモン。王様の美味しさをぜひ。

ネギ塩牛ハラミ/にんにく葱塩ハラミ　各種 各種1055円～（税込） ご飯が止まらない。ネギとニンニクがハラミと相性抜群。

厚切り上ハラミ 1,648円（税込） 厚切りに出来る部分は極わずか。超希少部位です。

◆ホルモン◆

ホルモンミックスタレ・塩 1,208円（税込）

牛ホルモン脂付き　 768円（税込） 脂がたっぷり。

上ホルモン 768円（税込） サクサクの食感と程良い脂の甘みが特徴。

上とんちゃん 438円（税込） 鮮度抜群、プリっぷり

豚レバー 438円（税込） 低脂肪で高タンパク。焼きすぎ注意。

牛ハツ/パイプ/ナンコツ/上ミノ　各種 549円～（税込）

◆豚・鶏◆

粗挽きソーセージ 548円（税込） お子様だけではなく大人の方もファン多し。

鶏せせり/鶏もも　各種 548円（税込）

◆サラダ◆

ばかきゅう 328円（税込） サラダのような漬物のような。塩ダレでお召し上がりください。

牛ざんまい旨塩サラダ 548円（税込） 特製塩ダレの塩サラダ。

ごまネギサラダ/包みサラダ菜　各種 438円（税込） ネギは焼肉のお供にピッタリ。

韓国チョレギサラダ 878円（税込） コチュジャンが香るピリ辛サラダ。

◆焼野菜◆

焼野菜盛り合わせ 658円（税込） 季節の野菜を厳選して使用。お肉は良質のタンパク源。野菜のアルカリ性無機質で酸の消化を！！