HAZE ヘイズ

メニュー

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ダルバットセット 980円（税込） 〈チキンカレー、野菜カレー、豆スープ、ご飯〉ネパールで一般的に食される家庭的料理。

タカリセット (タカリ民族料理) 1,380円（税込） 〈チキンカレーorマトンカレー、野菜カレー、青菜炒め、豆スープ、漬物、ご飯、パパドゥ〉タカリ族から始まった、ネパールのローカルな家庭的料理。

タカリデド＆ライスセット 1,480円（税込） 〈チキンカレー、マトンカレー、野菜カレー、ネパール風そばがき、青菜炒め、豆スープ、大根の漬物、トマトの漬物、発酵干し野菜の漬物、サラダ、バターオイル、ご飯、パパドゥ、デザート〉タカリ族がお祭りやお祝いの日に食べる料理。

ネワリカザセット 980円（税込） 〈マトンのスパイス和え、ジャガイモのスパイス和え、緑豆、干し飯〉ネワール族で一般的に昼ごはんとして食べられる家庭的料理。

ネワリサマエバジセット 1,380円（税込） 〈マトンのスパイス和え、ジャガイモのスパイス和え、青菜炒め、緑豆、大豆、生姜、揚げ小魚、ネパール風煮卵、漬物、豆のパンケーキ、干し飯〉ネワール族がお祭りなどで食べる料理。

スクティ（干し肉）

スクティ ブテコ 650円（税込） マトンの干し肉を油で炒めた料理。

スクティ サデコ 630円（税込） マトンの干し肉のスパイス和え。

ジャガイモ料理

アル ジーラ 550円（税込） ジャガイモをクミン・その他のスパイス・ハーブと炒めた料理。

アル コ アチャール 480円（税込） じゃが芋の漬物。

ムラ コ アチャール 580円（税込） 大根の漬物。歯ごたえがあってご飯がすすむ！

ミックス サデコ アチャール 580円（税込） ジャガイモ・大根・人参・豆・キュウリをスパイスで和えた漬物。

グンドゥルク コ アチャール 600円（税込） 発酵干し野菜の漬物。

豆料理

バダム サデコ/バトマス サデコ 500円（税込） ピーナッツ/大豆のスパイス和え。

チャナ アンダ フライ 450円（税込） ひよこ豆と卵の炒め物。

サラダ

ネパール風サラダ 450円（税込）

パクチーサラダ 780円（税込）

グリーンサラダ 580円（税込）

肉のスパイス和え

マトン チョイラー/チキン チョイラー/ポーク チョイラー 580円～

ソーセージ

串ソーセージ 650円（税込）

ソーセージチリー 650円（税込） ソーセージ・玉ねぎ・赤パプリカ・青パプリカをピリ辛ソースで炒めた料理。

チリ（肉・玉ねぎ・赤パプリカ・青パプリカをピリ辛ソースで炒めた料理。）

チキンチリー/ポークチリ―/マトンチリ―/スクティチリ― 580円～

プトン（油でじっくり炒めたスパイシーな肉料理。）

タン ブトン/砂肝 ブトン/脳みそのブトン/ミックス ブトン/豚のもつのブトン 550円～

ネパール風串焼き（じっくり炭火焼きにした柔らかなお肉。）

マトン セクワ 550円（税込）

チキン セクワ 480円（税込）

ポーク セクワ 550円（税込）

ぼんじり セクワ 500円（税込）

砂肝 セクワ 500円（税込）

ミックス セクワ 580円（税込）

パパドゥ（豆から作られた、インド風のスパイシーな薄焼きせんべい。）

プレーン パパドゥ 280円（税込）

ミックス パパドゥ 380円（税込） スパイスや野菜がたっぷり乗ったパリパリせんべい。おつまみにおすすめ！

サモーサ

サモーサ 580円（税込） スパイシーに味付けしたジャガイモを生地で包んで、サクサクに揚げました♪

サモーサチャート 580円（税込） 熱々のサモーサを軽く潰して、ヨーグルトとチャートマサラ(ミックススパイス)を混ぜて食べる料理。女性に人気です！

揚げ物

パカウダ 580円（税込） トマトケチャップで食べるネパール風野菜かき揚げ。

ネパール風唐揚げ 500円（税込）

ネパール風スパイシー手羽先揚げ 550円（税込）

魚の唐揚げ 780円（税込）

卵のフライ 380円（税込）

モモ（スパイスで和えた挽き肉・野菜を包んだネパール風餃子。）