若葉亭 豊橋駅東口店

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愛知の黒毛和牛みかわ牛

愛知の黒毛和牛みかわ牛 ‐ 『香り・舌触り・柔らかさが抜群の上級部位を厳選いたしました。』豊かな自然に育まれ、伝統を受け継いだ巧みな肥育技術で手塩にかけて生産された上質の和牛です。コクのある味わいと舌触りの良さが自慢です。

きみ元気卵で食べるみかわ牛ロースすき焼き　1枚 1,800円（税込） [美味しい食べ方]【1】温まったロースターに牛ロースを広げ、五つ数える【2】肉に火が入り表面の色が変わってきたら端からクルクル丸める【3】すき焼きのタレと黄身をよくかき混ぜて、お肉をからめ、ごはんと一緒に召し上がれ！【4】もし、ごはんが余ったらタレをかけて食べるも旨し！／2枚：3600円 (税込)　※写真は2人前です

みかわ牛友三角 1,800円（税込）

みかわ牛3種盛合せ 3,300円（税込） ※部位は本日のおすすめとなります。

みかわ牛芯々 1,800円（税込）

みかわ牛カルビ 1,500円（税込）

みかわ牛サーロイン 3,800円（税込）

みかわ牛霜降りカルビ 1,980円（税込）

みかわ牛イチボ 1,800円（税込）

みかわ牛赤身ステーキ 1,800円（税込）

みかわ牛モモスライス 1,680円（税込）

みかわ牛シャトーブリアン 5,300円（税込） 言わずと知れた最高部位肉

みかわ牛ヒレ 3,800円（税込） 最上級部位。出来ればレアで。またはサッと炙ったミディアムレアで

みかわ牛亀の甲 1,680円（税込）

こだわりのあいち牛

こだわりのあいち牛 ‐ 『生産者の愛情がたっぷり詰まった、まさに「愛」を「知る」牛。』血統の特長を活かした交配方式で、味・風味・食感を上質に高めた愛知県産の交雑種です。やわらかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が十分堪能できます。生産から出荷までしっかりと管理された牛肉なので、安心してお召し上がりいただけます。

あいち牛ランプステーキ（バターポン酢添え） 1,580円（税込） 頭からおしりにかけての部位、適度なサシと肉の赤身が同居し、「赤身の中で最も美味」という人がいるほど[おすすめの食べ方]【1】バターポン酢をロースターに載せて温めます。【2】お肉表面の色が変わるまでロースターで焼き、バターポン酢をつけてもう一度ロースターで焼きます。【3】焼きあがったら再度バターポン酢につけて、お好みでわさびをつけてお召し上がり下さい。

本日のおすすめ7種盛 4,980円（税込） あいち牛3種、みかわポーク2種、ソーセージ、牛内臓に焼き野菜、色々なお肉が楽しめてファミリーにおすすめです。

あいち牛三種盛合せ 1,980円（税込）

あいち牛上ロース 1,500円（税込） （ハネシタ使用）

あいち牛ロース 1,380円（税込）

あいち牛ミスジ 1,380円（税込）

あいち牛トウガラシ 1,280円（税込）

あいち牛イチボ 1,380円（税込）

あいち牛若葉亭カルビ 1,100円（税込）

あいち牛中落ちカルビ 1,100円（税込）

あいち牛上カルビ 1,280円（税込）

あいち牛壺漬け大判カルビ 1,480円（税込） 店内手切りの大判カルビを特製ダレに付け込んだ自慢の逸品！

豊かな味と香りのみかわポーク

豊かな味と香りのみかわポーク ‐ 柔らかくきめの細やかな肉質が特選の愛知県産豚”みかわポーク“。ぜひ賞味ください。

みかわポークロース 600円（税込）

みかわポークカルビ 630円（税込）

みかわポークトントロ 600円（税込）

みかわポークヒレ 700円（税込）

みかわポーク三種盛合せ 980円（税込）

自家製　愛知県産　謹製ソーセージ 500円（税込） [愛知県産]JAあいち経済連オリジナルの生ソーセージをお店で茹でて提供しています。生ソーセージだからこそ溢れる肉汁を味わってください。最初はそのままで、次に大葉塩ダレにつけて味の変化を楽しんでください。

自家製　愛知県産　謹製ソーセージ盛合せ 780円（税込）

牛タン

国産　厚切り牛タン 2,200円（税込）

タン塩（US） 1,280円（税込）

国産牛タン下 1,280円（税込）

国産牛タン先 1,200円（税込）

ホルモン

本日のホルモン3種盛 1,080円（税込）

焼きレバー 800円（税込）

ミノ 800円（税込）

ハツ 800円（税込）

脂たっぷり牛ホルモン 730円（税込）

牛テッチャン 730円（税込）