THE RICH ザ リッチ

メニュー

OYSTER

焼き牡蠣(醤油バター)2個から 1P380円(税込)

THE RICH SPECIALTY

熟成肉煮込みとマッシュポテトのチーズグラタン 980円（税込） ザクザク&クリーミーな食感をお楽しみください

生ハム”ジャンボン”とブッラータチーズと季節の果物 1,750円（税込） フランス産生ハムのオーダー毎の薄切りカットとイタリア産ブッラータ・モッツァレラチーズ。フルサイズあり。

エビといろいろキノコのアヒージョ 1,280円（税込） ぷりぷりエビの人気のアヒージョです。

愛知産上質サーロインの牛レアタルタル 1,480円（税込） 濃厚卵黄マスタード/ピクルス/バケットつき

ハワイアンガーリックシュリンプ 1,080円（税込） 大エビブラックタイガーとレモンバターの濃厚さがクセになる！

TAPAS

APETTIZER

おまかせ前菜盛り合わせ3種 1,480円（税込） 本日の冷菜盛り

おまかせ前菜盛り合わせ5種 2,460円（税込） 本日の冷菜盛り

アンチョビとベーコンのポテトサラダ 580円（税込） クリスピーベーコンと粒マスタード

本日のキッシュ 680円（税込） 3種チーズのさくさくキッシュ

特製バターの厚切りガーリックトースト 580円（税込） パセリとチーズのガーリックオイル

ローストポークのコンフィハム 780円（税込） 粒マスタード/自家製スパイスオイル

生ハムスライス 1,000円（税込） フランス産ジャンボンと季節の果物

チーズ3種盛り合わせ 1,100円（税込） パルメジャーノ/ブルーチーズ/ウォッシュなど　バゲット付き

肉前菜盛り合わせ ハーフ1680円 生ハム、ローストポーク、パテドカンパーニュ、白カビサラミなど

FRIED/SALAD

フレンチフライ(アンチョビクリーム付) 630円（税込） 細長いシューストリング。トリュフ風味

肉バターソテーのフライドポテト 780円（税込） 熟成肉ソースとバターで炒めたフライドポテト

ロメインレタスのシーザーサラダ 1,200円（税込） パルメジャーノチーズ/ベーコン/アンチョビ/ハーフサイズは700円

あぶり鴨と旬野菜のさっぱりサラダ 1,200円（税込） 炙り鴨//トマト/フライドオニオン/ブロッコリー/醤油和風ドレッシング/ハーフサイズは980円

STEAK 熟成ステーキ

【極上特注熟成肉】サーロイン 38円/g (税込) 当店の扱う“熟成肉”は全て契約精肉店との共同制作で、度重なる試行錯誤のうえ完成した唯一無二のステーキです。特別熟成による旨味と独特の熟成香をお楽しみいただけます。

【特注白カビ熟成】国産牛(愛知/熊本)　サーロイン/リブステーキ 30円/g (税込) 熟成香★★★ 赤身★★★ 脂身☆☆★ 贅沢☆★★ 柔らかさ☆★★

【未熟成肉】 国産(愛知産交雑種)のサーロイン/リブステーキ 30円/g (税込) 熟成香☆☆☆ 赤身☆★ 脂身☆★★ 贅沢☆★★ 柔らかさ☆★★

※全てのステーキにクリーミーマッシュポテト、ステーキソース、マスタード、岩塩がつきます。 ‐ 専用のステーキナイフにて、お好みの大きさにカットしお召し上がりください。また、熟成肉は仕入れ状況により内容が異なります。本日の肉塊からお選びください。

THE JUNK BURGER

プルドポークテキサスバーガー 1,760円（税込） 自家製プルドポーク/チーズ/テキサスソース

THE W JUNKチーズバーガー 2,400円（税込） マッシュルーム・バターソテー/3種チーズ

スタンダードバーガー 1,300円（税込） ビーフパティ/グリルオニオン/トマト/レタス/甘辛肉マヨ

ブルー&メイプルバーガー 1,700円（税込） ゴルゴンゾーラ/ビーフパティ/ベーコン/チェダーチーズ

肉チーズバーガー 1,400円（税込） ビーフパティ/パルメジャーノチーズ/甘辛肉マヨ/グリルオニオン

フレンチフライ　トリュフ風味 200円（税込）

【トッピング】グリルオニオン 165円（税込）

【トッピング】チーズ 200円（税込）

【トッピング】アボガド 200円（税込）

【トッピング】ベーコン 250円（税込）

【トッピング】ブルーチーズ 300円（税込）

RICE/PASTA

海老クリームパスタ 1,480円（税込） 丁寧に抽出した海老だしトマトクリーム。イタリア産の太麺パスタ

牛煮込みラグーのチーズパスタ 1,380円（税込） ほろほろ牛すじとほんのりトマトのチーズボロネーゼパスタ

熟成牛すじスパイスカレー(揚げオニオンと目玉焼き) 1,180円（税込） スパイスしっかりの〆カレー

ガーリックライス 680円（税込） バターライスを熟成ガーリック醤油バターで炒めました

DESSERT

クランブルのアップルパイ・アラモード 1,100円（税込） シナモンクランブルのザクザクのホットパイ

季節のアイスとガトーショコラ 780円（税込） ビターチョコレートのしっとり柔らかい仕上がり

キャラメル・カタラーナとアイス 680円（税込） 杏リキュールのフローズンプリン。なめらかで濃厚