來杏 Chinese Restaurant

メニュー

【料理長おすすめ】

料理長おすすめ - 旬の食材を使用したこの時期限定の料理を提供しております。（数量限定提供の為、品切れの場合もございます）

フカヒレと海老の細春巻き 1,000円（税込） フカヒレと海老の旨味が絶妙に調和された細春巻き

胡桃の飴炊き 700円（税込） カリっと食感の仕上がり

【時期限定料理】　提供時期についてご予約の際は店舗までお問合せください。

澄湖産ブランドタグ付き・活け上海蟹紹興酒漬け（酔っ払い蟹） - 【10月中旬～12月下旬まで】最高級ブランド上海蟹使用（1週間前にご予約をお願いします）

陽澄湖産ブランドタグ付き・活け上海蟹姿蒸し - 【10月中旬～12月下旬まで】最高級ブランド上海蟹使用

吉浜産最高級干し鮑の煮込み (30頭) - （事前のご予約をお願いします）「吉品鮑」は、岩手県・吉浜産アワビのこと。青森県産「網鮑」と、この「吉品鮑」と青森県大間産「窩麻鮑」はアワビの「三大名鮑」といわれます。品・製品化の技術ともに優良な日本産干しアワビは、最高級の品質です。

【フカヒレ料理】

フカヒレ料理 - 千葉県館山市のフカヒレ専門店より厳選したフカヒレを入荷しております。当店名物のフカヒレ濃厚白湯醤油煮込みをご堪能ください。

ヨシキリザメ 尾ヒレ濃厚白湯醤油煮込み 18,000円（税込） 繊維が太く、歯ごたえの良いフカヒレ

モウカザメ 尾ヒレ濃厚白湯醤油煮込み 18,000円（税込） 肉厚で濃厚、コラーゲンが豊富でとろけるようなフカヒレ

フカヒレ濃厚白湯醤油煮込み（ヨシキリザメ手ヒレ） 5,000円（税込）

フカヒレスープ 1,800円（税込）

フカヒレ姿煮込みあんかけラーメン 5,000円（税込） フカヒレ姿煮込みあんかけご飯もございます。

フカヒレあんかけラーメン 2,500円（税込） フカヒレあんかけご飯もございます。

【前 菜】

來杏名物 前菜6品オードブル 2,500円（税込） 旬の食材を使用した本日のおすすめの前菜をご賞味ください

四川よだれ鶏 1,500円（税込） この料理を想いだすたびによだれが出ると名付けられた四川名菜

蒸し鶏の冷菜　熱々ネギ油ソース 1,500円（税込）

パクチー入り老虎菜グリーンサラダ 950円（税込）

岐阜ボーノポークの白雲肉（ウンパイロー） 1,800円（税込）

ピータン豆腐～皮蛋入り台湾式冷奴～ 950円（税込）

熱烈葱油がけ冷奴 780円（税込）

大連産一級クラゲの冷菜　酢の物仕立て 2,200円（税込）

【点 心】

蒸し点心盛り合わせ 3,300円（税込）

広東式エビ蒸し餃子（2ヶ） 600円（税込）

翡翠蒸し餃子（2ヶ） 600円（税込）

小籠包（2ヶ） 600円（税込）

もち米焼売（2ヶ） 600円（税込）

肉汁たっぷり來杏の特製水餃子 650円（税込）

四川紅油ゴマだれ水餃子 700円（税込）

【肉料理】

ロースト北京ダック（1枚） 1,000円（税込） ローストしたダックの皮を、鴨餅（クレープ仕立ての生地）にネギとキュウリ、八丁味噌ベースの自家製甜麺醤を巻いて食す、北京伝統料理

岐阜県産ボーノポークの蜜焼きローストチャーシュー 2,200円（税込） （焼きたてを提供する為 お時間を頂きます）

岐阜県産ボーノポークの上海式黒酢豚 1,800円（税込）

油淋鶏 1,600円（税込）

鶏の唐揚げ 1,600円（税込）

回鍋肉 1,800円（税込）

岐阜県産ボーノポークと旬野菜の黒胡椒炒め 1,800円（税込）

飛騨牛5等級モモ肉と旬野菜の黒胡椒炒め 2,800円（税込） 肉質が柔らかく、甘みがある岐阜県産ブランド牛を使用

飛騨牛5等級モモ肉の四川唐辛子煮込み（水煮牛肉） 2,500円（税込） 仕上げに唐辛子をふんだんにかけ、高温に熱した油をかけました

シナモンロースト　クリスピーチキン 3,000円（税込） （要予約）愛知県三河産　赤鶏使用中国紅茶とシナモンに骨付き鶏モモ肉を漬け込み、皮に水あめを塗り乾かしロースト、仕上げに高温の脂を何度もかけながら皮をパリパリに仕上げた來杏オリジナル

【海鮮料理】

エビの四川チリソース 1,800円（税込） 中国伝統の酒醸(チューニャン)を使用しほんのり優しい甘みと深みとコク深い仕上がり

脱皮大エビの四川チリソース 1,800円（税込） 殻ごと食べられる脱皮エビをコク深いチリソースで

エビの特製マヨネーズ和え 1,800円（税込） サクサクの衣に特製マヨネーズソース絡めました

香港式ガーリックシュリンプ 1,800円（税込） 殻ごと食べられる脱皮海老を香港式スタイルで

エビと旬野菜の黒胡椒炒め 1,800円（税込）