もんしゃぶ

メニュー

★おすすめ

あぐー豚しゃぶ 2,300円（税込） ロース１００グラム、バラ１００グラムおろし天汁、にら酢醤油、ねぎポン酢ご飯食べ放題火入れは3秒。ほんのりピンク色で引き上げることで、柔らかさとジューシーさを保ちます。部位はばらとロースをご用意し、食べ比べも可能。ばらは濃厚なコク、ロースは上品な旨みが魅力です。薬味は控えめに、肉を主役に。素材の力で勝負する、シンプルで贅沢なしゃぶしゃぶをお楽しみください。

追肉など

あぐー豚ロース 1,000円（税込） 赤身と脂のバランスが良く、上品な旨みが特徴。さっと3秒ほど出汁にくぐらせ、ほんのりピンクで引き上げるのがおすすめ。やわらかさと甘みを素直に楽しめる一皿です。

あぐー豚バラ 1,000円（税込） とろける脂の甘みが魅力。火を入れすぎず、短時間で仕上げることでコクと香りが立ちます。出汁との相性が抜群で、何もつけずにまず一口味わってほしい部位です。

瀬戸豚ロース 800円（税込） 地元産の豚ロース。あっさりとした脂としっかりした赤身の旨みが特徴。クセが少なく、さっぱり食べたい方に最適。出汁と薬味で味の変化も楽しめます。

瀬戸豚バラ 800円（税込） 適度な脂とやわらかさが魅力。出汁にくぐらせることで余分な脂が落ち、甘みだけが残ります。コストパフォーマンスも高く、追加注文にもおすすめです。

足助紅牛ロース 1,500円（税込） 旨みが濃く、噛むほどに肉の味が広がる赤身中心の部位。さっと火を通すことでやわらかさを保ちつつ、牛肉本来の力強い風味を堪能できます。

足助紅牛タン 1,500円（税込） ほどよい歯ごたえとコクが特徴。薄切りを短時間で火入れすることで、やわらかさと香ばしさが際立ちます。牛タンならではの旨みをしゃぶしゃぶで。

レタス 500円（税込）

木綿豆腐 500円（税込）

沖縄そば 300円（税込）

つまみ

豚の蒸籠蒸し 1,500円（税込） 余分な脂を落とし、旨みだけを閉じ込める蒸し料理。ふんわり立ち上る湯気とともに、やわらかく仕上げた豚肉の甘みを堪能できます。出汁や薬味でさっぱりと、素材本来の味を楽しむ一皿です。