創作スペイン料理 アマイカ

メニュー

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[人気No.1]ウニのプリン ガーリックトースト添え 1,430円（税込） なめらかな舌触りと、口の中に広がるうにの香り…トッピングで生ウニも乗せれます！スパークリングワインとの相性抜群！

海老のアヒージョ 770円（税込） スペインバルの定番！つけパンが止まらない！

ハモンセラーノ 880円（税込） スペイン産豚肉の切りたて生ハム23か月以上熟成された香りと旨味。切りたてでしか味わえない格別な美味しさ。

シャルキュトリー　肉の前菜盛合わせ　2～3人前 2,090円（税込） ハモンセラーノ、レバーペースト、パテドカンパーニュ白カビのサラミ、自家製ピクルスなどの盛合せ。一皿でワインが軽く一本いけちゃいます。もちろんビールも○

・・・──◇◆◆　TAPAS　◆◆◇──・・・

本日のタパス 330円（税込）～ 人参のマリネ、オリーブ、自家製ピクルスバジルツナのポテサラ、鶏ムネ肉の冷製、スパニッシュオムレツ魚介のマリネ、イカの墨煮、枝豆の薫製etc...

タパスの盛り合わせ　5種 1,320円（税込） お得な盛り合わせ

・・・──◇◆◆　AJILLO & SALAD & CHARCUTERIE　◆◆◇──・・・

金目鯛と海ぶどうのカルパッチョ 900円（税込） 魚は仕入れによって毎日変わります。

トマトとパクチーのサラダ　-アボカドソース- 858円（税込） トマトとパクチーをアボカドソースがつなぎます。最強の組み合わせ。

新鮮生牡蠣 600円（税込） 白ワインと牡蠣なんて良いですね！冬季限定です。

桃とモッツァレラのカプレーゼ 880円（税込） 夏季限定

ドラゴンフルーツとモッツァレラのサラダ 800円（税込） オリーブオイルとミントの爽やかな香り。夏季限定

頭まで食べれる！鮎のコンフィ 900円（税込） 低温の脂で長時間煮るので骨を感じないほど柔らかくなります！夏季限定

頭まで食べれる！秋刀魚のコンフィ 1,078円（税込） サンマの頭を食べたことありますか？食べれば美味しさで衝撃が走ります！秋季限定

白海老のアヒージョ 900円（税込） 夏季限定

白子とエリンギのアヒージョ 1,078円（税込） プルプルの白子をガーリックオイルで。冬季限定

秋鮭のフライ　特製ラヴィゴットソース 770円（税込） ミディアムレアに仕上げた秋鮭をハーブを効かせた野菜のさっぱりしたソースで。秋季限定

牡蠣のグラタン 780円（税込） おっきな殻にプリプリの牡蠣がゴロゴロ。アツアツのホワイトソースで。冬季限定

パテ・ド・カンパーニュ 880円（税込） 耳ナンコツやタンが入った自家製豚肉のパテ

自家製ベーコンの炙り 770円（税込）

ラムギョーザ　～パクチーのせ～ 780円（税込） 自家製食べるラー油でとライムを絞って。

バスク風腸詰めサルチーチャ 800円（税込） スパイスを効かせたソーセージ☆

骨付きラム肉のロースト 1,540円（税込） ミルキーな脂が赤ワインと相性抜群！

蝦夷シカのロースト 1,760円（税込） ジビエの定番！北海道直送！冬季限定

トウモロコシのカペリーニ 800円（税込） トウモロコシの甘みが引き立つ冷たいパスタ。夏季限定

ホタルイカのトマトソース　～イカスミを練り込んだパスタ～ 1,200円（税込） 春季限定

ちりめん山椒と九条ネギのペペロンチーノ 1100円（税込）～

濃厚！ビスクの海老カレー 1,320円（税込） リピーター続出！人気メニュー☆

チーズの盛り合わせ 1,320円（税込） チーズ４種盛り こだわりチーズを揃えております。珍しいチーズに出会えるかも？

・・・──◇◆◆　MEAT DISH　◆◆◇──・・・

骨付きラム肉のロースト 1,760円（税込） ミルキーな脂は濃厚な赤ワインとの相性が抜群。

・・・──◇◆◆　PAELLA & CURRY　◆◆◇──・・・

ビスクの海老カレー 1,320円（税込） リピーター続出！甲殻類で取った濃厚なダシが決め手！

魚介のパエリア 1,800円（税込） スペインと言えば！魚介のスープで炊いた旨味の詰まったパエリア！

・・・──◇◆◆　CHEESE & DESSERT　◆◆◇──・・・

チェリーのガトーバスク 500円（税込） バスク地方の伝統焼き菓子。

黒豆と山椒のガトーショコラ 550円（税込） 山椒の香りがチョコの甘さを飽きさせません。