まぐろと炭火焼　さくら也

メニュー

期間限定　本鮪トロ祭　席の予約をするとお得に！※イートインディナーのみ/お1人様お1つまで

本鮪トロ皿（約90g） 980円（税込） 通常980円（税込）/予約500円（税込）

本鮪トロ皿自家製出汁醤油 1,080円（税込） 通常1080円（税込）/予約550円（税込）

本鮪トロ皿ユッケ 1,200円（税込） 通常1200円（税込）/予約600円（税込）

おすすめメニュー　※メニューは一例です。

国産カマトロステーキ 2,500円（税込） ※写真はイメージです

本鮪カマ炭火焼 1,880円（税込） ※じっくり火をいれるので焼き上がりに1時間程度いただきます。

本日のおすすめ［まぐろ刺身］　※メニューは一例です。

本鮪盛り合わせ 1人前　(小) 1,480円（税込）

本鮪盛り合わせ 2～3人前　(大) 1,980円（税込）

本鮪のえんがわ刺身 980円（税込） 単品ですと980円(税込)ですが+200円(税込)で盛り合わせにご追加も可能です◎♪100kgの本マグロから20～30gしかとれない希少部位です。

本日のおすすめ［本日の煮物］　※メニューは一例です。

三元豚の角煮 880円（税込）

「さくら也」一押し!

本鮪カマトロステーキ（希少部位） 2,500円（税込） 一匹から少量しか取れないトロの最高峰の部位です。「鮪と炭火焼　さくら也」が誇る自慢の逸品です！

本鮪カマ炭火焼き 1,880円（税込） 国産本鮪のカマをじっくり焼き上げます。

本鮪ポンプ串焼き（1本） 280円（税込） 鮪の心臓から出ている管の部位、鳥でいうハツモトにあたる部位です。他店ではほとんど見かけたことのない希少部位をお楽しみいただけます♪

本鮪えんがわ刺身 980円（税込） 鮪の骨と骨の間のかき身です。採取に大変手間がかかる希少部位です。

「さくら也」の新提案！！

レア鮪 980円（税込） すき焼きの割り下で軽く霜降りに焼いたネギと一緒に玉子でお召し上がりください♪

レア焼鮪（生姜焼き） 980円（税込） 生姜醤油でもみ、表面を軽く焼き上げます。レア鮪の食感を生姜醤油と共にお召し上がりください。

レア焼鮪（燻製マヨor柚子胡椒マヨ） 980円（税込） 出汁醤油でもんだ後、レア焼きに鮪と相性抜群の自家製マヨソースでお召し上がりください。

鮪料理

本鮪とろのルイベ風ユッケ 880円（税込）

まぐろのカルパッチョ 890円（税込）

ゴマ油香る漬け鮪のアボカド和え 790円（税込）

漬け鮪山かけ 790円（税込）

炭火焼［串物］　一本～

名古屋コーチン 390円（税込）

鳥もも 160円（税込）

鳥ねぎま 160円（税込）

ハツ 160円（税込）

砂肝 160円（税込）

レバー 100円（税込）

焼き鳥盛り合わせ 850円（税込） もも、鳥ねぎま、ハツ、砂肝、名古屋コーチンの合計5本セット

トロ旨ホッケ 1,080円（税込）

自家製厚揚げ 490円（税込）

炙りえいひれ 790円（税込）

焼き蛤 890円（税込）

炭火赤ウィンナー焼き 590円（税込）

豚バラ一本焼き 680円（税込） 2本：1280円

本鮪ポンプ串焼き（1本) 280円（税込）

逸品料理

キュウリの一本漬け 390円（税込）

枝豆 390円（税込）

冷奴 390円（税込）

台湾やっこ 490円（税込）

おつまみメンマ 490円（税込）

しらすとわかめの青じそサラダ 680円（税込）

まぐろカルパッチョ 890円（税込）