牛タンともつ鍋 個室居酒屋 Kurosawa 名古屋駅店

メニュー

【おすすめメニュー】

特選牛タン刺し 1,200円（税込） 当店にいらしたら、まずは牛タン刺しから。新鮮で美味しく召し上がることができる数量しかご用意がありませんので、出会えた方は必食の一品です。

特選牛タンユッケ 990円（税込） 低温調理で生食に近いユッケです。とろけるような舌ざわりが自慢です。濃厚で奥行きのある旨味に、あしらわれた香り高い葱と程よい塩味が加わることで、口の中に絶妙な調和が生まれます。一口ごとに豊かに広がる旨味と爽やかな余韻をお楽しみください。

黒毛和牛とチーズのカルパッチョ 1,200円（税込） チーズとの調和が絶品！目にも美味しい肉カルパッチョです。

【特製鍋】

豚骨白湯もつ鍋 990円（税込）

かねふく明太子豚骨もつ鍋 1,400円（税込） 濃厚な豚骨と鶏ガラから作った白湯スープに国産野菜、脂がプリップリの穀物飼育限定の牛もつ、かねふくの辛子明太子、当店のもつ鍋にはこだわりが詰まっております！

KOGANE塩檸檬もつ鍋 1,400円（税込） 鶏ガラベースの塩スープにたっぷりのレモンスライスを加えた特製もつ鍋！牛もつの甘味とレモンのさっぱりがベストマッチです！

贅沢痛風鍋 2,500円（税込） 牡蠣に白子、あん肝、いくらに海老の旨味の財宝箱のような大人の背徳感を愉しむ痛風鍋です♪

【逸品】

霜降り牛のひつまぶし 2,860円（税込） 選び抜かれた特上牛を贅沢に使い、ひつまぶし仕立てでご提供！とろける肉の旨みと香ばしいタレが、ご飯一粒ひと粒に染み渡ります。味の移ろいを愉しみながら、上品な余韻を。一度食べれば忘れられない、贅の極みの逸品です♪

霜降り牛のひつまぶし～贅沢いくら雲丹のせ～ 3,200円（税込） 霜降り牛のとろける旨みに、いくらのプチプチ感と雲丹の濃厚なコクをプラスした贅沢仕様。肉・海鮮・ご飯が一体となった満足感たっぷりのひつまぶしは、最後のひと口まで主役級の美味しさ。自分へのご褒美にもおすすめの一品です。

特選牛タンユッケ 990円（税込） 低温調理で生食に近いユッケです。とろけるような舌ざわりが自慢です。濃厚で奥行きのある旨味に、あしらわれた香り高い葱と程よい塩味が加わることで、口の中に絶妙な調和が生まれます。一口ごとに豊かに広がる旨味と爽やかな余韻をお楽しみください。

厚切り牛タンの炙り 約2～3人前 2,400円（税込） 焼肉とは違い、噛んだ瞬間の食感と味わいを第一に仕上げるのが、当店流の牛タンの炙り。合わせ薬味には"レモン"、"ねぎ"、"青唐辛子味噌"、"ガリ"と牛タンの味わいを更にひき立てるための工夫が詰め込まれています。

【肉寿司】

黒毛和牛の肉寿司（3貫） 900円（税込） 黒毛和牛の肉を焼肉よりも手軽に味わうことができ、ワインや焼酎とも相性抜群な肉寿司。わずかに炙られた和牛トロの香ばしさを温かいシャリとともに口の中でほどける幸せをお楽しみください。

豚タンの肉寿司 900円（税込）

【前菜・おつまみ】

霜降り黒毛和牛の炙り刺し 900円（税込） 一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位のミスジは、独特な食感と柔らかさ、口どけさが絶品。やや炙ることで香ばしさをプラスしてお召し上がりいただきます。

山芋のフライドポテト 700円（税込）

半熟トリュフ風味のウフマヨ 500円（税込）

【メニュー】

韓国風チョレギサラダ 800円（税込）

チーズたっぷりシーザーサラダ 800円（税込）

フライドポテト 400円（税込）

牛タンつくね 605円（税込）

葱味噌胡瓜 500円（税込）

燻製の盛り合わせ 900円（税込）

ゴボウの唐揚げ 600円（税込）

大粒牡蠣フライ 400円（税込）

枝豆 500円（税込）

【デザート】

黒蜜きなこアイス 400円（税込）

本日のジェラート 400円（税込）