江戸の町 英 はなぶさ 名古屋駅

メニュー

「山と海を五感で味わう」をテーマに、ライブ感溢れる炭焼き料理を提供しています。

当店名物の山賊焼きは、若鳥を備長炭で焼き上げます。豪快にかぶりついてお召し上がりください。 680円(税込748円) 豪快に食らってください♪当店の名物「山賊焼き」は1人前250g以上で食べ応え抜群！自家製甘タレ・塩の二種類の味付けをご用意しています。

備長炭の遠赤外線効果でふっくらと焼き上げる岐阜県産鮎の塩焼きは絶品です。 780円(税込858円) 生から焼き上げるため、ご提供にお時間がかかりますので、ご来店時にご注文ください。

炭火で焼き上げるジャンボ串焼きは食べ応えがあり、お酒が進む逸品です。 380円(税込418円)～ 肉は大きれば大きいほど、焼くと旨い。炭火で焼き上げる拘りの焼鳥は絶品！

表面を炭火でカリッと焼き上げる一本鰻は酒の肴に最高です。＋100円でホイップバターをお付け出来ます。 3280円(税込3608円) 生から焼き上げるため、ご提供にお時間がかかりますので、ご来店時にご注文ください。

炭で焼き上げる鰹のたたきは、鰹の旨味と炭の香ばしさのハーモニーをお愉しみください。 880円(税込968円) 炭焼き鰹は、程良く脂が乗った濃厚なかつおの旨味、炭火焼きの香ばしい香りが口いっぱいに広がる自慢の逸品です。

循環型の水槽から取り出した活貝は鮮度抜群です。炭焼きでお召し上がりください。 --時価-- 活帆立・活サザエだけでなく、旬の美味しい活貝を炭焼きでご提供していきます。

厳選した旬野菜の炭焼きは、凝縮された素材の旨味と炭焼きによる香ばしさが合わさった贅沢な逸品です。 --時価-- 鹿児島県産 新馬鈴薯じゃがバター・北海道産 スーパースイートコーンのバター醤油焼き・愛知県産 信長ネギの一本焼き etc... 季節に合わせて様々な旬野菜を取り揃えています。

自家製味噌を塗って炭火で焼き上げる山賊焼きおにぎりは、当店の名物料理です。是非ご賞味ください。 550円(税込605円) ボリューム満点の山賊焼きおにぎりは、香ばしい香りが食欲をそそります。

トロトロになるまで炭焼きしたバナナとアイスクリームを一緒に食すと、濃厚な甘さが押し寄せます。 580円(税込638円) トロトロになったバナナと、冷たいアイスを合わせました。まずはバナナだけで一口、続いてアイスと一緒に食せば、濃厚な甘さが押し寄せます。

皮目は“カリッと”、身は“ふっくら”とした干物の炭焼きをお召し上がりください。 880円(税込968円)～ 丁寧にじっくり炭焼きした干物は、魚脂の旨味がじゅわ～っと浸みわたり、素材の味をたっぷり堪能できます。

【 お造り 】

柳橋市場直送 刺身五種盛り 2580円(税込2838円)

柳橋市場直送 刺身七種盛り 2980円(税込3278円)

柳橋市場直送 刺身十種盛り 3580円(税込3938円)

【 逸品 】

名物 肉豆腐は、国産牛を贅沢に使用したお酒が進む逸品。染み染みの豆腐と一緒にお召し上がりください。 780円(税込858円) 国産牛を贅沢に使用しています。ゴロっとしたお肉は、食感を残すことで食べ応えがあります。福井の地がらしを付けてお愉しみください。

牛すじ煮込み 880円(税込968円) 国産牛を贅沢に使用した贅沢な逸品。

名物 出汁巻玉子 750円(税込825円) 追い出汁してお召し上がりください。

【 肴 】

塩茹で茶豆 380円(税込418円)

きゅうりの浅漬け 380円(税込418円)

たこわさ あおさ入り 480円(税込528円)

生キムチ 480円(税込528円)

永田商店のチャンジャ 680円(税込748円)

エイヒレ炭火焼 580円(税込638円)

ぱりぱりピーマン 420円(税込462円)

【 野菜 】

名物 その場でポテトサラダ 780円(税込858円)

彩り海鮮サラダ 980円(税込1078円)

温玉のせシーザーサラダ 880円(税込968円)

【 揚げ物 】

名物 山賊揚げは、自家製のもみダレで漬け込んでから表面をサクサクに揚げてご提供いたします。 880円(税込968円) 表面はサクサクで、中の肉は柔らかくジューシーに仕上げています。国産の鶏肉を一枚使用した豪快な逸品です。

皮付きポテトフライ 480円(税込562円)

大手羽唐揚げ 一本 350円(税込385円)

ヤゲン軟骨の唐揚げ 580円(税込638円)

烏賊ゲソ串の天ぷら 580円(税込638円)

【 炭焼き料理 】

名物 山賊焼き(塩・タレ) 680円(税込748円)

牛テール【大】 1580円(税込1738円)

牛テール【小】 980円(税込1078円)

牛タン(タレ) 1680円(税込1848円)

牛タン(塩) 1680円(税込1848円)

チャーシューエッグ 880円(税込968円)

かぶりつきスペアリブ【大】 1880円(税込2068円)

かぶりつきスペアリブ【小】 1080円(税込1188円)

一本鰻の炭火焼き 1980円(税込2178円)

炭焼き鰹のたたき 880円(税込968円)

岐阜県産 鮎の塩焼き 780円(税込858円)

宮城県産 金目鯛 1280円(税込1408円)