個室創作和食と完全個室 和蔵名古屋栄店

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全国各地の地酒！100種以上ドリンク完備 - 飲み放題のラインナップも自慢、生ビールや日本酒・焼酎・カクテルと多様なお酒を取り揃えております！お料理に合わせたお気に入りのドリンが必ず見つかるはずです☆

大型個室！最大100名様までご利用OK - 会社宴会や歓送迎会など大人数様でのご宴会をお考えの幹事様必見です！最大100名様までご利用可能な大型個室を完備しております。金山駅から徒歩1分なのでアクセスも抜群！様々なシーンに幅広くご利用頂けます。コース、ご予算のご相談もお気軽にお問い合わせください。

=x=x=x= 絶品　飛騨牛・もち豚 =x=x=x=

当店の扱う鮮魚は、市場より毎朝仕入れているので鮮度抜群♪ - 全国各地から厳選した日本酒を多数ご用意しております。市場直送の鮮魚とも相性抜群！ぜひ合わせてお召し上がりください。

飛騨牛雲上すき焼き 1,958円（税込） 雲に見立てた綿砂糖で仕立てる特製の割り下で飛騨牛コウネを上品に仕上げます。

飛騨牛のれんしゃぶしゃぶ 1,958円（税込） 岐阜県飛騨の契約農家より直送の飛騨牛”コウネ”を使用。とろけるような脂の旨味をお楽しみください。

=x=x=x=　御造り　=x=x=x=

お造り盛り合わせ五種『華』 2,068円（税込） 料理長が目利きした鮮度の良い鮮魚の盛り合わせ。

お造り盛り合わせ三種『彩』 1,518円（税込） 季節の魚介を盛り合わせたお造りも合わせ。

生湯葉のお造り 858円（税込） 湯葉の自然な甘味をお楽しみください。

鮪赤身お造り 1,078円（税込） もっちりとコクのある熟成まぐろ

サーモンのお造り 968円（税込） 脂ののったノルウェー産サーモンを使用

生牡蠣1ケ 638円（税込） 特別な処理をした無菌牡蠣を使用。辛口の日本酒とご一緒に。

炙りトロしめ鯖 858円（税込） 仕上げに炙り旨味を引き出します

鰆のたたき 968円（税込） 新鮮な鰆をたたきにしました

=x=x=x=　前菜・サラダ　=x=x=x=

ローストビーフとスプラウトのサラダ 1,188円（税込） 自家製ローストビーフを胡麻の風味を効かせた特製ドレッシングで仕上げます。

豆乳クリームチーズサラダ 1,078円（税込） 優しい味わいの豆乳クリームチーズを贅沢に使用した和風シーザーサラダ。

茗荷とじゃこのサラダ 968円（税込） 和の香味野菜の茗荷と三河のじゃこサラダ。

鰆のカルパッチョ風サラダ 1,078円（税込） 香味野菜とたんぱくな鰆のたたきをオリーブオイルで。

ポテトサラダ 638円（税込） 香味野菜のうまみを閉じ込めた定番の味。

=x=x=x= 天ぷら =x=x=x=

天ぷら盛り合わせ 1,408円（税込） 旬の野菜と白身魚の盛り合わせ。季節により内容が変わります。

野菜天ぷら盛り合わせ 1,078円（税込） 旬の野菜の盛り合わせ。季節により内容が変わります。

穴子の天ぷら 968円（税込） 国産穴子を丸ごと一本使用。

海苔の天ぷらイクラ乗せ 1,078円（税込） 磯の香りを豊かな海苔の天ぷらに食感の良いイクラをのせて。

海老の天ぷら 1,078円（税込） 食感の良い海老の天ぷら4本入り。

キスの天ぷら 968円（税込） 天ぷらに欠かせない上品で淡白な白身魚。

=x=x=x=　焼き　=x=x=x=

黄金の串焼き 638円（税込） 上質な脂と柔らかな“ひな皮”を丁寧に焼き上げ、秘伝のたれとヤゲン胡椒で味付け。

いかゴロ焼き 968円（税込） 北海道や青森で食されるイカの内臓でイカを焼く家庭料理。

厚揚げ 638円（税込） オーダー毎に揚げたてをご用意します。

エイヒレの炙り 748円（税込） 低カロリーでコラーゲンたっぷりの人気おつまみ料理。

豆富味噌グラタン 858円（税込） チーズがとろける和風グラタン。

出汁巻き卵 748円（税込） プレーン/明太マヨからお選びください。

縞ほっけ開き 968円（税込） 肉厚な縞ほっけを使用。脂のり抜群。

=x=x=x=　逸品　=x=x=x=

生湯葉といくら 858円（税込） 自家製の生湯葉をイクラと共に。味付けは鰹の風味豊かな蕎麦地にて。

薬味で食べる冷奴 418円（税込） 茗荷・小葱などたっぷりの薬味でお召し上がりください。

ほたるいか沖漬け 528円（税込） 北陸名物。日本酒によく合います。

にんにく香るたたきキュウリ 528円（税込） 定番のたたきキュウリにひと手間かけて。

豆乳チーズとトマトのカプレーゼ 748円（税込） 豆乳を使用したヘルシーなチーズで仕上げた和風カプレーゼ。

枝豆 418円（税込） 香り高い枝豆を使用。

茗荷とオニオンスライス 528円（税込） 香りのよい茗荷と食感の良い玉ねぎをポン酢で。

=x=x=x=　揚げ物　=x=x=x=

揚げたてさつま揚げ 748円（税込） 上質なすり身を使用し、オーダー毎に揚げたてをご用意いたします。

揚げだし豆腐～湯葉あんかけ～ 748円（税込） 鰹が香出汁を湯葉で上品に仕上げます。

たこの唐揚げ 748円（税込） 食感のいい岩蛸を卵白を使用した衣で包みました。

味噌カツ～3本～ 748円（税込） コクのある赤味噌を使用。

ポテトフライ～プレーン～ 638円（税込） みんな大好き定番の旨さ