個室炭火焼肉 伏見屋飛騨牛 別邸 名駅3丁目

メニュー

《肉前菜》厳選素材を抜群の鮮度で。そして最高の調理法を用いて。

炙りロースのユッケ～トリュフのせ～ 1,649円（税込）

白せんまい 879円（税込） ※写真は一例です

飛騨牛炙り寿司　一貫 439円（税込） ※写真は一例です

ハラミ炙り寿司　一貫 439円（税込） ※写真は一例です

《サラダ》

伏見屋塩サラダ 659円（税込）

伏見屋チョレギサラダ 659円（税込）

胡麻ネギサラダ 659円（税込）

本日の包み菜 549円（税込）

《キムチ・ナムル》

もやしのナムル 439円（税込）

ぜんまいのナムル 439円（税込）

青菜ナムル 439円（税込）

大根なます 439円（税込）

ナムルの盛合せ 879円（税込）

白菜キムチ 439円（税込）

《本日の飛騨牛盛合せ》本日仕入れの飛騨牛から、自信を持ってお薦めする特選部位の盛合せです。

- - 飛騨牛全国和牛能力共進会において日本一を獲得。肉質はきめ細やかでやわらかく美しい霜降りと口の中でとろける芳醇な香りと味わい。本日の盛合せの内容はスタッフまでお尋ねください。

本日の五種盛合せ　【1人前】計5貫 2,024円（税込）

五種2名様盛 4,048円（税込） 少量多種で楽しみたいときに。(計10貫)

五種3名様盛 6,072円（税込） 圧巻の逸品です。（計15貫）

五種4名様盛 8,096円（税込） 美味しさを存分に堪能できます。（計20貫）

本日の三種盛合せ　【1人前】計3貫 1,221円（税込）

《本日の黒毛和牛盛合せ》本日仕入れの黒毛和牛から、自信を持ってお薦めする特選部位の盛合せです。

- - 飛騨牛全国和牛能力共進会において日本一を獲得。肉質はきめ細やかでやわらかく美しい霜降りと口の中でとろける芳醇な香りと味わい。本日の盛合せの内容はスタッフまでお尋ねください。

本日の五種盛合せ　【1人前】計5貫 2,024円（税込）

五種2名様盛 4,048円（税込） 少量多種で楽しみたいときに。(計10貫)

五種3名様盛 6,072円（税込） 圧巻の逸品です。（計15貫）

五種4名様盛 8,096円（税込） 美味しさを存分に堪能できます。（計20貫）

本日の三種盛合せ　【1人前】計3貫 1,221円（税込）

《飛騨牛カルビ》世界に誇るブランド牛「飛騨牛」芳醇な香りと味わいが特徴

飛騨牛カルビ(タレ・塩)　各 989円（税込） これぞ焼肉の王道。

飛騨牛上カルビ(タレ・塩)　各 1,209円（税込） フランクを中心に肉質は柔らかく、甘みのある脂質。

飛騨牛特上カルビ(タレ・塩)　各 1,539円（税込） カイノミ・サンカクを使用。キメ細やかなサシと柔らかな部位。

飛騨牛ダイヤカルビ(タレ・塩)　各 1,759円（税込） 素材の持ち味を存分に活かした、タレ漬けカルビです。※写真は一例です

《ハラミ》

- - US産プライム牛。アメリカンビーフ全体からごくわずかしかとれない格付け最高ランクのサガリを使用。

特選ハラミ(タレ・塩)　各 1,099円（税込） 焼肉の王道！柔らかでジューシー！※写真は一例です

厚切ハラミ(タレ・塩)　各 1,539円（税込） 肉厚の特に良い部分です。

《赤身》

ランプ(タレ・塩)　各 1,539円（税込） ※写真は一例です

イチボ(タレ・塩)　各 1,869円（税込）

イチボ焼きすき 769円（税込） ※写真は一例です

イチボ焼しゃぶ 769円（税込） ※写真は一例です

飛騨牛ランプ(タレ・塩)　各 1,539円（税込）

飛騨牛イチボ(タレ・塩)　各 1,869円（税込）

飛騨牛イチボ焼きすき 769円（税込）

飛騨牛イチボ焼しゃぶ 769円（税込）

《手切タン》牛タンを1枚1枚手切りにこだわる