しゃぶしゃぶ 創作料理居酒屋 豚吟 栄店

メニュー

［選べる出汁］※2色鍋もできます。

豚吟秘伝スープ - 店仕込みの特製スープ、当店に来たらまずこの味からお楽しみください。

四川火鍋スープ - 辛味と旨味の共存、当店オリジナルの火鍋です。辛味を足したい方はお声がけください。

トマトスープ - トマトの酸味が程よく残りつつ、しっかりとした味わいに仕上がっています。

豆乳スープ - ヘルシー鍋の火付け役、レタスとの相性良、女性にも大人気。

[お好きなセットを選べます。］二人前から承ります。

肩ロースセット 2,398円（税込） 赤身の中に脂身が網目状に広がっておりコクがある濃厚な味わいを楽しめます。※一人前価格

サーロインセット 1,958円（税込） 赤身と脂身の比率が良く柔らかさが特徴です。肩ロースの脂身には旨味と風味が凝縮されています。※一人前価格

三枚肉セット 1,518円（税込） 濃厚な脂身が特徴です。肉質は柔らかくコクと風味が富んでいます。※一人前価格

もつセット 1,628円（税込） 甘味がありジューシーかつ、プリプリした上質な脂が特徴です。※一人前価格

追加トッピング各種 -

［豚吟おすすめの逸品］

肉じゃが 748円（税込）

ポン酢ジュレ仕立ての豚吟サラダ 748円（税込）

豚バラトマト炒め 858円（税込） 豚吟自慢の創作料理。絶品です。

豚の角煮 968円（税込）

肩ロースセット～豚吟秘伝スープ～ 1,738円（税込） 一人前

［朝採り野菜］

豚吟自慢の新鮮な朝採れ野菜をサラダに。素材の旨味を活かした数々のお料理をお楽しみ下さい。 -

シーザーサラダ 748円（税込） とろとろの温泉卵と朝採れ野菜を独自ブレンドのシーザードレッシングで。

ポテトサラダ 638円（税込） 優しい味わいです。

ヘルシー和風サラダ 748円（税込） なめらか絹豆腐をノンオイルのヘルシーなドレッシングで。

ポン酢ジュレ仕立ての豚吟サラダ 748円（税込） 自慢の香味豚しゃぶしゃぶをサラダ仕立てに。

［焼き物］

エイヒレ炙り 748円（税込）

出汁巻き玉子 748円（税込） オーダー毎に愛情込めて巻きます

ほっけの開き 968円（税込） ジューシーで上質な脂のほっけを使用。

豚バラトマト炒め 858円（税込）

［揚げ物］

さつまいもスティック 638円（税込） 甘くてホクホク！女性に人気

チーズスティック 638円（税込） 外はカリカリ中はとろ～り

フライドポテト 528円（税込） みんな大好き定番の旨さ

たこの唐揚げ 638円（税込）

蓮根のはさみ揚げ 638円（税込） 蓮根の食感をお楽しみください。

カキフライ　 858円（税込） カリカリの衣にジューシーな広島産牡蠣を。

ひな鶏もも唐揚げ 748円（税込） 柔らかくジューシーなひな鶏使用

[名古屋名物]これが名古屋のおもてなし！

土手味噌串カツ　2本 418円（税込） 自家製八丁味噌仕立て。これぞ名古屋名物！！甘辛い八丁味噌ダレで！

手羽先　3本 638円（税込） 特製ダレに漬け込みました。パリパリの食感をお楽しみください。

土手煮 528円（税込） 上質な牛もつをじっくり煮込み丁寧に炊き上げました。

赤だし　 308円（税込） お食事の最後に

名古屋メシ盛り合わせ 1,298円（税込） 手羽先2本・味噌串カツ2本・土手煮1人前

［即菜］

たこわさび 418円（税込） 塩麹仕立て

チャンジャ 418円（税込） タラの内臓を特製ヤンニョンで

塩ダレキャベツ 418円（税込） 特製自家ダレにて

じゃこおろし 418円（税込）

クリームチーズの酒盗掛け 418円（税込） 酒盗とは鰹の塩辛

塩茹で枝豆 418円（税込） 香り高い大粒の品種を使用

ホタルイカの沖漬け 418円（税込）