トラットリア ゴリアテ trattoria golyat

メニュー

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飛騨古川町産みなと和牛刺し 1,200円（税込） 飛騨地方で育った「みなと牛」は霜降り重視の牛とは違い、ヘルシーで美味しい赤身が特徴の黒毛和牛です。

おすすめメニュー

飛騨市古川町産みなと牛炭火焼　100ｇ～ 1,800円（税込） 香草バターは+100円　※100ｇから50ｇ単位でお申し付けください。

おすすめのお肉盛り合わせ　S1.5～2人前/M2～3人前 S2500/M3700円 いろいろなお肉を少しずつ食べたい方にオススメ！

飛騨市古川町産みなと牛刺し 1,200円（税込） 通常の倍以上の飼育期間で育てることによりサシが減り赤身の強い旨みが凝縮されます。

炭焼きメイン料理

ブラジリアン生ソーセージ 1本650/2本1200円 ジューシーで風味が抜群！噛んだとたんにあふれる肉汁は生ソーセージならではの美味しさです。

ハンガリー産カモ 1,600円（税込） ハンガリー産は肉厚でクセが少ないのが特徴です。赤ワインとも相性抜群！

当店看板メニュー！岐阜県産みなと和牛サーロイン　100ｇ～ 1,800円（税込） 飛騨牛を産んだ母牛をさらに3年間再飼育した赤身のおいしいお肉です。さらに美味しく♪+100円で自家製香草バターを添えることができます。【ご希望のグラムでご用意いたします。】

おすすめお肉3種盛り　S1.5～2人前/M2～3人前 S2500/M3700円 ボリュウム満点コスパ最強！いろいろなお肉を少しずつ食べたいお客様にお勧めです。（お肉の内容はご来店時にご確認ください）

岐阜県産なっとく豚肩ロース炭火焼 1,400円（税込） 新ブランド「なっとく豚」(納豆喰豚)は字のごとく納豆を喰って育った健康な豚です。極上の旨味と柔らかさが特徴の新品種豚です。

宮崎県産　黒毛和牛ハンバーグ 1,000円（税込） 肉汁が滴るジューシーな逸品。宮崎和牛の旨味をお楽しみください。

ニュージーランド産ラムチョップ 2本2800円

超厚切りベーコン　ポテトフライと一緒に 1,400円（税込）

前菜

肉屋の前菜盛り合わせ 5種1600円3種1200円 生ハム、テリーヌ、フォアグラのムース、鶏セセリのマリネ、お酒のお供に最高の組み合わせです◎

岐阜県産　なっとく豚のテリーヌ　パテ ド カンパーニュ 950円（税込）

トリッパのトマト煮込み 950円（税込）

本日の鮮魚のカルパッチョ S800円M1000円

砂肝としめじのアヒージョ（バケット付） 700円（税込）

トリモモと白ネギのミゾレアヒージョ（バケット４枚付） 700円（税込）

エビと生のりのアヒージョ 700円（税込）

自家製ローストビーフ　アイオリバルサミコソース 1,000円（税込）

季節のフルーツとイタリア産生ハム 700円（税込）

生ハム、サラミ各種 600円から ミラノサラミ600　ボローニャ産モルタデッラ600　季節のフルーツとイタリア産生ハム700　生ハムとサラミ盛り合わせ （M）1600 （S）1100

ウズラ卵と彩り野菜のピクルス 400円（税込）

スペイン産オリーブ　ブラックとグリーン 500円（税込）

鶏セセリとドライトマトのアンチョビマリネ 600円（税込）

つくばアカネ鶏の生ハムとマンゴー風味の人参サラダ 700円（税込）

おつまみ

イタリアン揚げ餃子　トマトクリームソース 700円（税込）

鶏皮のパリパリなフリット　黒こしょうとレモン 600円（税込）

本日のチーズ盛り合わせ S800円M1300円

ベルギー産ポテトフライ　メンタイコクリームソース 600円（税込）

ドライフルーツ 600円（税込）

ミックスナッツ 500円（税込）

パスタ・リゾット

濃厚な味わい　3種のチーズのリゾット 1,000円（税込）

本日のトマトソースパスタ 1,200円（税込）

グワンチャーレと秋田県産いぶりがっこのカルボナーラ 1,200円（税込）

ポルチーニ茸のカチョ・エ・ペペ　スパゲッティ 1,300円（税込）

本日のオイル系パスタ 1,300円（税込）

サラダ

フレッシュトマトとモッツァレラチーズカプレーゼ S700円M900円

温泉タマゴとカリカリベーコンのシーザーサラダ柚子の風味 700円（税込）

デザート

バニラアイスとゴルゴンゾーラチーズ　ローストしたアーモンドと 600円（税込）

キャラメルムースとバニラアイス 600円（税込）

ラム風味のカタラーナ 600円（税込）

ガトーショコラ2種のベリーソース 600円（税込）