サロス SAROS. the Quisson 本山店

メニュー

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海老とグリルホタテのセビーチェ 880円（税込） ボイルした海老とグリルしたホタテをセビーチェに。

イベリコ豚粗挽き生ソーセージのグリル 550円（税込） こだわりの生ソーセージをこの価格で！粗挽きミンチと肉汁がたまりません。

マッシュルームとアンチョビのアヒージョ 550円（税込） マッシュルーム、アンチョビのオイル煮。

TAKE OUT MENU

マルゲリータ 1,320円（税込） 王道マルゲリータ。トマト・バジル・モッツアレラ

プロシュート&ルーコラ 1,870円（税込） 生ハムの塩味とルッコラの苦味の抜群のバランス

クワトロフォルマッジ 1,760円（税込） ４種のチーズと蜂蜜のマリアージュ

ハラペーニョ&ペペローニ 1,650円（税込） ハラペーニョとサラミの刺激的な味わい

ロマーナ 1,430円（税込） トマトソース・バジル・オレガノ・アンチョビ・ケッパー・ニンニク・オリーブ・モッツァレラ

ホットスパイスチキンウイング　5PC 550円（税込） チキンをスパイシーに仕上げました。オリジナルスパイスを使用。1店舗目オープン時からの人気メニューです。　+5PC 500円(5PC～35PC)

ロメインレタスのシーザーサラダ 660円（税込） ロメインレタスとマッシュルームのシンプルサラダ

フレンチポテトフライ 550円（税込） オニオンフレーバーのポテトフライ

骨つき鶏もも肉のロースト 1,595円（税込）

Tapas ALL￥300

アンチョビポテトサラダ 330円（税込） 定番人気のポテトサラダにイタリア産アンチョビを混ぜ込みました。

赤海老のカダイフフリット/自家製ピクルス 550円（税込） サクサクのジャガイモの衣で揚げました。/たっぷり野菜をオリジナルレシピで。

Tapas ALL￥500

いわしの酢漬け/松坂豚、粗挽き生ソーセージのグリル 550円（税込） 新鮮ないわしを白ワインのお酢に漬けて、オリーブオイルをかけました。/こだわりの生ソーセージをこの価格で！粗挽きミンチと肉汁がたまりません。

小エビのアヒージョ/マッシュルームのアヒージョ 550円（税込） キングオブタパス！ガーリックオイル煮です。/アンチョビの旨味を吸ったマッシュルームが旨い

アンチョビキャベツの窯焼き/4種のキノコの冷製マリネ 550円（税込） シーズニングスパイスがアクセント。/キノコとベーコンをブルゴーニュバターで炒めました。

有頭エビのカダイフフリット３P　＋１P１５０円/揚げなすのゴルゴンゾーラチーズ 550円（税込） 生でも食べられるエビをパリパリの衣を巻いて揚げました。　+1P 150円/揚げなすに濃厚ゴルゴンゾーラチーズを合わせた一品。

にんじんのジュリエンスオレンジ風味のサラダ 330円（税込） スペイン定番の人参サラダです。

牛タンのラグー 550円（税込） イタリアンでいうトリッパ。牛のハチノスのトマト煮込み。/牛タンを2日間じっくり煮込みました。

フレンチポテトフライ オニオンソルト 550円（税込） 人気のフレンチタイプをオニオンフレーバーで！パーティーサイズもお得です。　M：500/L：800

Recommend Menu　オススメの一品です。

ブッラータチーズとトマトのカプレーゼL 2,178円（税込） プーリア産ブッラータチーズとトマトの相性は抜群です。Half/980円

採れたて野菜の自家製バーニャカウダ 1,430円（税込） こだわりの野菜を特製アンチョビオイルソースで。

産地直送、本日の鮮魚のカルパッチョ 1,210円（税込） 季節の鮮魚をお召し上がりください。

アサリの白ワイン蒸し 920円（税込） 魚介のスープ。バケットと一緒に召し上がってください。

Ajiggo　ガーリックオイル煮込み。

Others with WINE

パルマ産プロシュート(24ヶ月熟成) 880円（税込）

ミラノ産サラミ/モルタデッラ(イタリア産ボロニアソーセージ） 550円（税込）

生ハム盛り合わせ４種盛り合わせ 1,430円（税込） プロシュート・コット・サラミ＜3種＞＋牛タンハム・

空輪チーズ4種盛り合わせ 1,430円（税込）

自家製レーズンバターと枝付きレーズン 715円（税込） バケットスライス付き

生ハムとチーズの盛り合わせ 2,200円（税込） ワインとの相性抜群。

Fresh Salad こだわりのサラダです。

ベラロディシーザーサラダ 990円（税込） 2種のチーズ(パルミジャーノ・ペコリーノ)とマッシュルームを使用した定番サラダ。

Main

黒毛和牛のグリル　150ｇ 2,750円（税込） 200ｇのスペシャルな黒毛和牛を豪快に焼き上げました。お肉の味を楽しんでもらう為、伊産結晶塩、ブラックペッパーで仕上げました。　+100ｇ 1300円　※お肉を常温に戻してから調理いたしますので、40～60分程度お時間をいただく場合がございます。お早めの注文をおねがいいたします。

骨つき鳥もも肉のコンフィ窯焼 1,380円（税込） オイルでじっくりジューシーに仕上げた鶏もも肉を皮目をパリッと窯焼で仕上げました。

贅沢魚介のブイヤベース 2,380円（税込） 丸々一匹の魚やあさり、ムール貝、えび、イカを使用したイタリアの伝統料理。魚介のうま味が凝縮しています。

Paella　※生米から炊きますので40～60分お時間をいただく場合がございます。

魚介たっぷりのパエリア　S 1,540円（税込） ムール貝、ハマグリ、エビ、アサリが贅沢に入っております。

チョリソーときのこのパエリア　S 1,540円（税込） 鶏の旨味が溶け出しています。オーガニックなクレソンを添えて。

イカスミのパエリア　S 1,540円（税込） 真っ黒なパエリア。自家製のアリオリソースがアクセントになっております。

Pasta

北海道産明太子のクリームパスタ 1,100円（税込） イカ、エビ、明太子とクリームの相性が抜群です。

ポルチーニカルボナーラ 1,540円（税込） ベーコンの旨味引き立つ濃厚カルボナーラ