朝〆ほるもん専門店まるじゅう

メニュー

-　オススメ五選　-

■とんちゃん 592円（税込） 大腸を使用。柔らかくて適度に脂の乗った当店自慢の一品です。表面は焼き目が付くまでカリッと、脂のついた裏面は温まる程度が美味しい焼き加減です。

■豚れば　ネギ胡麻脂油 537円（税込） ホルモンの中でも鮮度の影響が一番出やすいレバー。 新鮮なレバーは、甘く臭みが少ないのが特徴です。

■豚はらみ　おろし酢醤油 647円（税込） 横隔膜肉。別名サガリ。脂が少なくあっさりとした部位で、とてもジューシーで赤身特有の旨みがあります。大根おろしでさっぱりと。

■豚かしら　生姜醤油 592円（税込） 一頭から僅かしか取れないこめかみの周りの部位。

■ちくわ（血管） 537円（税込） コリコリ食感と適度な脂のマリアージュ。当店自慢の甘辛ダレが良く合います。

-　タン　-

■厚切り上豚たん　海苔巻き 867円（税込） 旨みが濃厚な“たんもと”を厚切りカット。 牛タンにも負けない旨さ。焼きたてを海苔で巻いてお召し上がりください。

■豚たん　海苔巻き 702円（税込） 丁寧に下処理した　口当たりの良い豚たんです。

-　肉　-

■豚はらみ　おろし酢醤油 647円（税込） 横隔膜肉。別名サガリ。脂が少なくあっさりとした部位で、とてもジューシーで赤身特有の旨みがあります。大根おろしでさっぱりと。

■豚かしら　生姜醤油 592円（税込） 一頭から僅かしか取れないこめかみの周りの部位。

－ あっさり －

■豚みの　塩昆布わさび 592円（税込） 胃袋の筋肉質の部位。別名ガツ芯。くせになるサクサクとした　歯触りの良い食感と、あっさりとした味わい。塩昆布わさびとの相性が抜群です。

■がつ 592円（税込） コリコリとした胃袋の部位。通好みの一品。

■小袋　生姜醤油 592円（税込）

■豚はつ 592円（税込）

-　こってり　-

■とんちゃん 592円（税込） 大腸を使用。柔らかくて適度に脂の乗った当店自慢の一品です。表面は焼き目が付くまでカリッと、脂のついた裏面は温まる程度が美味しい焼き加減です。

■しろころ 592円（税込） 中心に脂が詰まった筒状の丸腸。

■出汁で炊いた　てっぽう 647円（税込） 丁寧に下処理した直腸を、出汁の旨みを含ませながら柔らかく煮込みました。

■ちくわ（血管） 537円（税込） コリコリ食感と適度な脂のマリアージュ。当店自慢の甘辛ダレが良く合います。

-　肝　-

■豚れば　ネギ胡麻油 537円（税込） ホルモンの中でも鮮度の影響が一番出やすいレバー。 新鮮なレバーは、甘く臭みが少ないのが特徴です。

■ちれ　魚粉醤油 437円（税込） 豚脾臓。フワフワとした独特な食感。

-　軟骨　-

■くつべら 592円（税込） 柔らかく食べやすい軟骨。

■ふえがらみ 647円（税込） 気管の軟骨と、のどすじ肉のミックス。

■どーなつ 647円（税込） 喉の軟骨部の輪切りスライス。おつまみに◎

-　牛・鶏・他　-

■和牛ホルモン（小腸） 757円（税込） 脂のたっぷり乗った部位。

■和牛カルビ 1,518円（税込）

■鶏せせり 592円（税込）

■ウインナー 427円（税込）

－ 焼き野菜 －

旬と産地にこだわった焼き野菜を取り揃えております。 - （例：愛知県知多産 平松さんの原木椎茸、埼玉県産　深谷ねぎ、愛知県奥三河産　天狗茄子、淡路産　玉ねぎ、愛知県産　皮付きヤングコーン、、、、etc）

■旬の焼き野菜単品 537円（税込）

■選べる焼き野菜三種盛 921円（税込）

-　サラダ　-

■ポテサラ　クリームチーズ仕立て 503円（税込） 大人のポテサラ！白ワインに合います！

■グリーンサラダ 657円（税込）

-　スピードメニュー　-

■キムチ三種盛り合わせ 987円（税込） 大阪生野から直送。

■白菜キムチ 547円（税込）

■きゅうりキムチ 547円（税込）

■切干大根キムチ 547円（税込）

■豚軟骨トロトロ煮 503円（税込）

■センマイ刺身 798円（税込）

-　スープ　-

■一番出汁のあおさ海苔スープ 547円（税込）