鉄板 鍋奉行 あんき家 大曽根駅前店

メニュー

あんき家名物

箱入りだし巻き玉子 680円（税込） 一本、一本、丁寧に巻いたふわふわな玉子焼き。玉子とたっぷりの出汁を巻けるぎりぎりまで合わせ、大切に焼き上げた一品は「箱入り娘」ならぬ「箱入りだし巻き玉子」として出来上がりました。当店自慢の逸品です。

大人のピリ辛だし巻き玉子 700円（税込）

ぷちぷち明太子のだし巻き玉子 780円（税込）

贅沢！ずわい蟹のだし巻き玉子 1,050円（税込）

お好み焼き

あんき家特製ふわふわお好み焼き - 「今までにない、ふわっとしたお好み焼き」を目指して作りました。生地にメレンゲや山芋を合わせ、鉄板でじっくり焼くことにより、とっても軽い食感のお好み焼きに仕上がりました。ひと味違う「あんき屋特製ふわふわお好み焼き」をご賞味あれ。

お好み焼き 各種 - 豚玉/もち明太/牛タンミンチの台湾風/海鮮/ミックス(豚玉・海鮮)

チーズトッピング 120円（税込）

あんき家自慢の鍋 (※ご注文は1人前～)

名物　大とろ牛タンの味しゃぶ鍋(塩) 1,980円（税込） 牛タンの中でも、最も希少なタン元を使用し、焼くでも、ゆでるでもなく"しゃぶしゃぶ"することでお肉本来の味を堪能することができます。

合鴨＆お刺身鴨肉とたっぷりねぎの豆乳鍋 1,580円（税込） 鍋用の合鴨はお野菜と煮て、生でも食べられる鴨肉は軽くしゃぶしゃぶで。2種類の鴨の旨味でヘルシーかつコクのある鍋が楽しめます！

オリジナルスパイスの鶏白湯カレー鍋 1,580円（税込） 6種類のスパイスを独自にブレンドし、白いスープなのに美味しいカレー鍋が出来上がりました。あんき家でしか食べられない自信作です！

旨辛！豚キムチの味噌チーズ鍋(白味噌) 1,480円（税込） キムチ＋味噌＋チーズの発酵づくしは間違いない組み合わせ。キムチの辛さをチーズがまろやかにし、白味噌仕立てのスープが美味しさを引き立てます。

焼ねぎと具だくさん海鮮ちゃんこ鍋(醤油) 1,580円（税込） こんがり焼き目のついたねぎの香ばしさ、具だくさんの海鮮の旨味でどんどん美味しくなっていく鍋です。いろいろな味が楽しめるのがちゃんこ鍋の醍醐味！

追加メニュー(牛タン/合鴨肉/豚肉/海鮮セット/野菜セット/鶏もも肉) -

〆(雑炊/チーズリゾット/ラーメン・うどん) -

あんき家自慢のもつ鍋(※ご注文は1人前～)

定番！白味噌仕立てのもつ鍋 1,480円（税込） 国産和牛の牛もつを100％使いニンニクなどを入れ、数種類の合わせ味噌で作ったオリジナルスープはまさに、絶品。やみつき間違いなし！

旨辛！牛タンミンチの台湾もつ鍋(醤油or白味噌) 1,580円（税込） 牛タンで作った台湾ミンチには旨味たっぷり。醤油はあっさり、白味噌はこってり。〆にはラーメンがおすすめ！名古屋名物の台湾ラーメンも楽しめます♪

あっさり！うま塩もつ鍋 1,480円（税込） 脂ののった牛もつを出来るだけあっさり食べたいという声にお応えしました。塩ベースのスープですが、にんにくや胡麻など加え自慢の旨塩スープに仕上げました。キャベツが甘く感じられます！

オリジナルスパイスの白湯カレーもつ鍋 1,580円（税込） 6種類のスパイスを独自にブレンドし、白いスープでカレーもつ鍋を作りました。スパイスの風味の中に牛もつや野菜の甘味も感じられる、あんき家でしか食べられない味です。

牛もつキムチすき焼き(ピリ辛すき焼き風) 1,580円（税込） すきやきの濃い味に、もつの旨味とキムチの辛味…溶き卵につけて食べたらもう箸が止まりません！割り下には辛味を加え、あまりない「牛もつすき焼き」の美味しさを追求しました。

追加メニュー(もつ/野菜セット/すき焼き用玉子) -

〆1人前(雑炊/チーズリゾット/ラーメン・うどん) -

こだわりのもちもち豆腐

こだわりのもちもち豆腐 - にがりを使わず、普通の豆腐とは違った味、もちもちとした食感になるよう手作りしています。おすすめは「冷奴」。しっかりと、大豆の味、旨味、食感が楽しめます。その他にも、豆腐をチーズに見立てた「生ハム包み」やまるでレバ刺しのような「ごま塩冷奴」もっちりとろける「揚げ出し天ぷら」などメニューによって様々に変化する創作豆腐料理を是非お楽しみください。

手作りもちもち豆腐の冷奴(醤油or胡麻だれ) 500円（税込）

生ハム包み 650円（税込）

ごま塩冷奴(レバ刺し風) 620円（税込）

とろける揚げ出し天ぷら 680円（税込） ※毎日手作りの為、数量限定のメニューです!!

おつまみ

たこわさび 390円（税込）

キャベツの塩こんぶ和え 390円（税込）

茹でたて黒豆の枝豆 450円（税込）

手作りもちもち豆腐の冷奴(醤油or胡麻だれ) 500円（税込）

さっぱり梅くらげ 490円（税込）

ホタテの塩辛 580円（税込）

レバ刺し風!!手作りもちもち豆腐のごま塩冷奴 620円（税込）

MIXナッツのチーズせんべいとカマンベールチーズ～自家製ガーリックオイル添え～ 680円（税込）

前菜

手作りもちもち豆腐の生ハム包み 650円（税込）

燻製合鴨ロースの黒酢玉葱ソース 680円（税込）

炙りタコとオニオンスライスの柚子胡椒ソース 720円（税込）

韓国のりで巻いて食べるコリアン風ピリ辛マグロのユッケ 780円（税込）

マグロとホタテのカルパッチョ 自家製ドレッシング 780円（税込）

国産サバスモークの炙り刺し 780円（税込）

特選黒毛和牛のローストビーフ 1,480円（税込）

サラダ

豚しゃぶとキムチの焙煎ごまサラダ 680円（税込）