かいえん 海鮮と日本酒の専門店 大曽根店

かいえん 海鮮と日本酒の専門店 大曽根店の口コミ

• 投稿日：2026/05/21
• しゅんぎくさんの2026年05月の投稿
• しゅんぎくさん（40代後半／男性）

日本酒の種類が豊富で、色々な味わいを楽しむことができました。
それぞれのボトル付近に添えられた手書きのPOPに「このお酒に合うオススメ料理」も紹介されていて、良いヒントになります。
料理は、最初に刺身５種盛り合わせをお願いしました。
どれも新鮮で、白身魚好き人間としては桜鯛が特に美味しかったです。
「土鍋酒蒸しと土鍋ご飯は時間がかかるので、最初にオーダーするのをお勧めします」との、親切な声掛けもありました。
写真は「サクラエビと菜の花の土鍋飯」です。
出汁もついてきて、葉山葵を添えて出汁茶漬けのように楽しむこともできます。
炊き具合も良く、季節感あふれる逸品でした。
土鍋酒蒸しは殻付きホタテのインパクトが強く、味も美味。
〆の雑炊（白ゴマが乗っててヘルシー）を頼むと、刻み海苔、サクラエビ、葉山葵がトッピングについてきます。
工夫をしたくなったので、途中まではトッピングにして、最後は残ったサクラエビをご飯と一緒に混ぜ、仕上げ直前に刻み海苔も混ぜてみました。
説明難しいのですが、「雑炊なのに海鮮チャーハンのような味の広がり」といった感じで結果的に嬉しい味変になりました。
全体的に良いお店だったので他にもいろんなメニューを堪能したいと思います。
ごちそうさまでした。

まっちゃんさんの2026年05月の投稿 »