Osteria al Ponte オステリア アル ポンテ

メニュー

◇◆◇:-:-:-:-: 肉フェア～第2弾～ :-:-:-:-:◇◆◇

知多牛ランイチの低温調理 トリュフマッシュポテト添え 5,500円（税込） ヘルシーな赤身と柔らかな肉質が特徴のランイチをゆっくりと中心まで火入れする事でしっとりジューシーな仕上がり。上品な甘さが引き立つマディラ酒のソースと共に

知多牛ランイチとフォアグラの低温調理 トリュフマッシュポテト添え 8,000円（税込） 当店で一番人気のメイン料理と高級食材フォアグラのコラボ 濃厚で口の中でとろけるフォアグラと肉の旨味、ソースの甘味が一体となり、トリュフ香るマッシュポテトが全体を上品に包み込んでくれます。

アイルランド産 へアフォード牛グラスフェッドのビステッカ 4,000円（税込） へアフォード種はイギリス原産世界三大肉用牛の一種アイルランドの自然豊かな土地で、天然のミネラル成分豊富な牧草で育ち、脂肪分は少なく、柔らかな肉質と旨味が特徴赤身を活かしたレアで焼き上げるステーキです。

近江鴨のロースト　ベリーソース 5,200円（税込） とろける脂と滋味深く、柔らかな食感。滋賀初のブランド合鴨に合わせたベリーソースの程よい酸味が、脂の甘みと旨みを引き立てます。

那須高原豚のトマホークグリル 3,200円（税込） 栃木県の広大な土地で健康的な肉質と、油まで旨味が凝縮された那須高原豚。独特のスパイスを使い、香ばしくグリルで焼き上げる豪快な骨付き肉

◇◆◇:-:-:-:-: 前菜 :-:-:-:-:◇◆◇

季節の前菜５種盛合せ 2,400円（税込） 季節の前菜を盛り合わせ、人数に合わせ提供致します。

本日のおすすめ生ハム 950円（税込） 厳選した生ハムをイタリア製の専用スライサーで提供直前に極薄にスライスし、フワフワの食感に仕上げます。

ナチュラルチーズ盛合せ 6種￥1,600/3種￥800 厳選のナチュラルチーズを盛り合わせました。

ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ 2,900円（税込） 濃厚なブッラータチーズと厳選したトマトの旨みを合わせた1品。

知多牛のサーロイン炙りカルパッチョ 2,600円（税込） サーロインの旨味とトリュフの香りが上品にまとまっています。

鮮魚のカルパッチョ 1,500円（税込） 季節に合わせ仕上げる、シェフこだわりのカルパッチョ。※画像はスズキのカルパッチョで一例です。仕入れ状況によって変更致します

ケール香るインカのめざめのスープ 600円（税込） サツマイモのような濃厚な甘み，北海道産インカのめざめを使用　ケールの香りのアクセントに

5種チーズの自家製キッシュ 900円（税込） ５種類のチーズから作るチーズ好きの為の自家製キッシュ。無花果がアクセントになっています。

オリーブ盛り 700円（税込） 厳選したフレッシュ感のある味わい。

ミックスナッツ 500円（税込） おつまみの定番。

◇◆◇:-:-:-:-: サラダ :-:-:-:-:◇◆◇

生ハムサラダ ハチミツドレッシング仕立て 1,200円（税込） 当店自慢の生ハムとその塩気に合わせた自家製のドレッシング。

グリルベーコンのシーザーサラダ 1,000円（税込） 半熟卵が乗った定番のシーザーサラダ。パルミジャーノレッジャーノで仕上げています。

季節野菜のサラダ シチリアレモンドレッシング仕立て 1,000円（税込） 自家製のシチリアレモンドレッシングで仕上げました。

◇◆◇:-:-:-:-: チーズフォンデュ :-:-:-:-:◇◆◇

焼きチーズフォンデュ ￥4,500/3～4人前 4種のチーズを使った、当店だけの濃厚なチーズフォンデュ

焼きチーズフォンデュ　ハーフ＆ハーフ（２名様用） 2,500円（税込） 【トッピングチーズを下記より2種類お選びください。】モッツァレラ /カマンベール /チェダー/ゴルゴンゾーラ /自家製スモーク

黒トリュフの焼きチーズフォンデュ 3,200円（税込） 焼きチーズフォンデュのトリュフ仕立て。上品で大人な風味。

◇◆◇:-:-:-:-: 魚料理 :-:-:-:-:◇◆◇

季節のアクアパッツァ 3,500円（税込） 魚介の旨味を存分に引き出したナポリの郷土煮込み料理。※仕入れ状況により内容が変わる事があります。

魚介のスパイスハーブ オーブン焼き 3,400円（税込） オリジナルのスパイスミックスとハーブで味付けした魚介を香ばしくオーブンで焼き上げます。添えたレモンを絞ってさっぱりと

牡蛎と芽キャベツのアヒージョ 1,400円（税込） 旬の芽キャベツと牡蛎の旨味がガーリックオイルに溶け出しパンとの相性抜群

◇◆◇:-:-:-:-: リゾット :-:-:-:-:◇◆◇

八幡平マッシュルームと牛肉のラグー トマトクリームリゾット 2,200円（税込） 岩手農家直送、良質な無農薬マッシュルームと牛肉を炒め旨味を引き出し、クリーミーなトマトソースとパルミジャーノレッジャーノで仕上げるリゾット

パルミジャーノチーズリゾット 1,500円（税込） パルミジャーノレッジャーノを使用した、本格リゾット。

◇◆◇:-:-:-:-: 生麺パスタ :-:-:-:-:◇◆◇

【ピチ】岐阜県ボーノポークとポルチーニ茸のラグー 2,000円（税込） 岐阜県産ブランド豚、ボーノポークの前バラ肉を玉ねぎ、ポルチーニ茸と共にじっくりと煮込んだソース 卵を使わないモッチリとした食感が特徴的な太麺 ”ピチ”はトスカーナの名物パスタ

【タリアテッレ】国産牛とイベリコ豚の粗挽ボロネーゼ 2,000円（税込） ボローニャ名物。とっても肉肉しい当店特製ボロネーゼ

【ペンネ】完熟トマトと島唐辛子のアラビアータ 1,400円（税込） 少量で辛味の効く沖縄県産島唐辛子を使用

【モッチリーニ】アマトリチャーナ　ストラッチャテッラ乗せ 2,300円（税込） パンチェッタと玉ねぎの旨味がトマトソースに凝縮。ストラッチャテッラチーズのクリーミーでフレッシュな味わいがパスタ全体をマイルドに仕上げます。

【モッチリーニ】とびこと明太子の海鮮クリームパスタ 2,500円（税込） とびこの食感と、魚介の出汁を使った濃厚クリームソース。

【モッチリーニ】北海アサリと春キャベツのボンゴレビアンコ 2,600円（税込） 北海道の厳選したアサリで、ぷりぷりの身の食感や旨味と春キャベツの甘味が相性抜群のボンゴレビアンコ。

◇◆◇:-:-:-:-: ピッツァ :-:-:-:-:◇◆◇

マルゲリータ 1,200円（税込） イタリア王妃に由来。イタリアの代表的なピッツァ。

ビスマルク コン サラーメ 1,800円（税込） サラミ、半熟卵、パルミジャーノレッジャーノ、セルバチコ、チェダー、ミックスチーズ、トマトソース

パンチェッタ エ アスパラジ 2,300円（税込） クリームソースをベースに、パンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)と春の食材アスパラの爽やかな甘さと食感を楽しめます。

クアトロフォルマッジ 1,600円（税込） チェダー・ゴルゴンゾーラ・カマンベール・モッツァレラの4種を使用したピッツァ。

知多牛サーロインの炙りとセルバチコ　ピッツァスペチャーレ 3,400円（税込） 愛知の名産、知多牛を使った当店でしか味わえないプレミアムピッツァ

◇◆◇:-:-:-:-: バゲット :-:-:-:-:◇◆◇

薄切りバゲット 300円（税込） （6枚）

ガーリックトースト 600円（税込） ハーブを効かせた自家製ガーリックバター。

オリーブオイル 100円（税込） 上澄みだけを瓶詰めした、フルーティーで高品質なエキストラバージンオリーブオイル。

◇◆◇:-:-:-:-: ドルチェ :-:-:-:-:◇◆◇