チーズ家 Quelle クヴェレ

メニュー

■クヴェレ季節限定おすすめメニュー

季節の果物と水牛ブッラータ 2,750円（税込）

トリッパとひよこ豆のトマト煮込み 680円（税込）

プッタネスカ～シーフードトマトソースパスタ～ 1,400円（税込）

国産鶏もも肉のステーキ～ポルチーニ茸と色々キノコのクリームソース～ 1,080円（税込）

季節のフルーツとクリームチーズの生ハム包み - 旬のフルーツと特製クリームチーズと一緒に生ハムで包んだ一品です。スパークリン グ、シャンパンと合わせるのがおススメです。

ブラウンマッシュルームと生ハムのオーブン焼き　３個 528円（税込） マッシュルーム中にブルギニヨンバターと生ハムを詰めて焼き上げます。仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをかけて

ズワイガニの濃厚クリームコロッケ　エポワスを入れて 720円（税込）

■クヴェレおすすめメニュー

ミモレットチーズの器で仕上げる焼きチーズリゾット 1,380円（税込） オープン当初から人気の定番メニュー「焼きチーズリゾット」がさらに進化しました。18ヶ月熟成のミモレットチーズを器に、濃厚な旨味がプラスされたリゾットは必食です。

チーズ家のブルーチーズフォンデュ ソース1680円(税込) ”チーズフォンデュ”。グリュイエール、エメンタール、モッツァレラチーズを使用し、ナツメグを入れたスタンダードな味にゴルゴンゾーラを加えて旨みもコクもアップさせました！これを食べたら普通のチーズフォンデュじゃ物足りなくなるハズ！ スタンダードなチーズフォンデュもできます。 「ゴルフ部屋でも食べられます」◆バゲット（2枚）…300円◆野菜…580円◆ベーコン…630円

手作り　濃厚ベイクドチーズケーキ 660円（税込） カマンベールを丸ごと一つとクリームチーズ、生クリームをたっぷり使用した濃厚な味わいです。グラハムクラッカーの風味もしっかり味わえます。アカシアのはちみつをかけてお召し上がりください。

■おすすめチーズ料理

とろ～りあつあつラクレット　2種のジャガイモにかけるハイジのチーズ 1,518円（税込）

チーズ家のブルーチーズフォンデュ（ノーマルのチーズフォンデュもご用意できます。） ソース1680円 ”チーズフォンデュ”。グリュイエール、エメンタール、モッツァレラチーズを使用し、ナツメグを入れたスタンダードな味にゴルゴンゾーラを加えて旨みもコクもアップさせました！これを食べたら普通のチーズフォンデュじゃ物足りなくなるハズ！ スタンダードなチーズフォンデュもできます。 「ゴルフ部屋でも食べられます」◆バゲット（2枚）…300円◆野菜…580円◆ベーコン…630円

丸ごとカマンベールのアヒージョ（バケット付） 1,298円（税込）

帆立貝柱のレアソテー～グリュイエール チーズをのせて～ 830円（税込）

■スグでるおつまみ

オリーブ2種と枝付きケッパーの盛り合わせ 693円（税込） 「ゴルフ部屋でも食べられます」

ドライフルーツ盛り合わせ 748円（税込） 「ゴルフ部屋でも食べられます」

ラムレーズン 630円（税込）

ピクルス 450円（税込）

スペイン産ハモンセラーノ 980円（税込）

お酒好きのためのポテトサラダ 550円（税込）

広島産カキのオイル漬け 660円（税込）

4種のミックスナッツ 450円（税込）

■サラダ

季節野菜のグリーンサラダ 780円（税込） 「ゴルフ部屋でも食べられます」

スペイン産ハモンセラーノとルッコラのシーザーサラダ 880円（税込） 「ゴルフ部屋でも食べられます」

■サイドディッシュ

小エビのアヒージョ パルミジャーノをかけて 968円（税込） アヒージョの定番、エビのアヒージョ。お好みでパルミジャーノ・レッジャーノをかけて召し上がりください。旨味が増します。

チーズ入りハッシュドポテト（4個） 680円（税込） 「ゴルフ部屋でも食べられます」

フライドポテト　トリュフ塩 680円（税込） 「ゴルフ部屋でも食べられます」

■肉

国産鶏もも肉のステーキ～ポルチーニ茸と色々キノコのクリームソース～ 1,080円（税込）

牛ハラミの鉄板焼き～ガーリックチーズソース～ 990円（税込） 100g

牛イチボ肉の冷製ローストビーフ～パルミジャーノを削って～ 1,078円（税込） 「ゴルフ部屋でも食べられます」

イベリコ豚サルシッチャのグリル 820円（税込）

■ピザ（サイズ約25cm）

マルゲリータ 1,210円（税込） 「ゴルフ部屋でも食べられます」

スペイン産ハモンセラーノとルッコラ 1,518円（税込）

クワトロ・フォルマッジォはちみつ添え 1,760円（税込） 「ゴルフ部屋でも食べられます」

チーズを増量（1.5倍） +220円(税込)

■パスタ

プッタネスカ～シーフードトマトソースパスタ～ 1,400円（税込）

自家製ボロネーゼ　ベラガッティーノチーズを削って 1,320円（税込） パスタの中でも人気の自家製ボロネーゼ。自慢のベラガッティーノチーズをたっぷり削り、絡めて食べるととろけるチーズとの相性抜群。ワインと合わせるのも◎「ゴルフ部屋でも食べられます」

イタリアンパンチェッタでつくる濃厚カルボナーラ 1,430円（税込） チーズたっぷり濃厚なカルボナーラに、ピリッと効かせた黒胡椒。チーズのコクを存分に楽しめる一皿です。そして、チーズ以外のパスタやピザもご用意しています。「ゴルフ部屋でも食べられます」

5種チーズの生ペンネ　ゴルゴンゾーラ 1,530円（税込）

■パン

ガーリックトースト 580円（税込） 「ゴルフ部屋でも食べられます」