うまみ堂 名古屋駅店

メニュー

～かつお出汁で食べる出汁しゃぶ～

かつお出汁で食べる栗豚出汁しゃぶ 1,980円（税込）

かつお出汁で食べる牛タン出汁しゃぶ 2,480円（税込）

かつお出汁で食べるA5黒毛和牛出汁しゃぶ 2,980円（税込）

かつお出汁で食べる牡蠣の出汁しゃぶ 2,480円（税込）

かつお出汁おでん

大根ととろろ昆布 380円（税込）

栗豚とレタス 480円（税込）

半熟卵と鶏手羽先 580円（税込）

牛タンととろろ 580円（税込）

トマトとモッツァレラチーズ 680円（税込）

牡蠣とキムチ 780円（税込）

飛騨牛と水菜の味噌すき焼き 980円（税込）

～宵始め～

あったか茹でたて茶豆 480円（税込）

白菜のかつお出汁浅漬け 480円（税込）

旨辛！やみつき胡瓜 480円（税込）

韓国チャンジャ 530円（税込）

冷奴のとろろおかかまみれ 580円（税込）

ホタルイカの沖漬け 630円（税込）

サメ軟骨と南高梅の海水晶　きゅうりを添えて 630円（税込）

かつお節香るプチこりポテトサラダ 680円（税込）

牡蠣のオイル漬け 780円（税込）

かつお出汁で巻いた出汁巻き卵　みぞれ餡かけ 780円（税込）

鮪とネギトロのなめろう 880円（税込）

えいひれ焼き　黒七味マヨネーズで 980円（税込）

～逸品～

自家製かつおポン酢で食べる　生牡蠣 480円（税込）

イクラとウニの痛風牡蠣 980円（税込）

マグロのとろろユッケ　かつお出汁醤油添え 980円（税込）

炙りとろサーモンのいくらのせ 1,080円（税込）

A5黒毛和牛のユッケ仕立て 1,280円（税込）

A5黒毛和牛のタタキ 1,880円（税込）

鮮魚3点盛り 1,480円（税込）

鮮魚5種盛り合わせ 1,980円（税込）

～野菜～

シラスと塩昆布の豆腐サラダ 777円（税込）

栗豚しゃぶしゃぶの胡麻サラダ 888円（税込）

お刺身サラダ いくらのせ 999円（税込）

～火入れ～

かつお出汁で炊いた大根唐揚げ　自家製かつお塩を添えて 580円（税込）

長茄子の揚げびたし　 580円（税込）

塩昆布バター皮付きフライドポテト 680円（税込）

かつお節まみれの揚げ出し豆腐 680円（税込）

鶏モモ肉と長ネギの炭焼き 780円（税込）

レアサーモンフライのイクラかけ 858円（税込）

おかか衣の鶏唐揚げ　かつお山椒風味 858円（税込）

牡蠣フライ　いぶりがっこタルタルソース 858円（税込）

ホッケの塩焼き 1,078円（税込）

～ご飯物～