旬彩 凛

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愛知県で唯一【鴨の名店、鴨一歩直伝　絶品鴨料理】

鴨のお刺身 1,380円（税込） 愛知県で食べられるのここだけ！鴨ロース5枚、特製生姜ソース

鴨の鉄板焼き 1,900円（税込） 愛知県で食べられるのここだけ！鴨ロース5枚、野菜盛り、鴨の油

【追加】鴨ロース 1,280円（税込）

【追加】野菜 580円（税込）

【追加】鴨の油 480円（税込）

【追加】〆のガーリックライス 400円（税込）

鴨の握り寿司 780円（税込） 二貫盛り

鴨と鴨団子の鴨鍋 一人前2200円(税込) 〆の雑炊orうどん付（11月～3月限定）　※2人前より注文可

‐バルバリー種の特徴‐ ‐ 当店で取り扱うバルバリー種はフランス原産の鴨です。特徴として脂肪が少なく、高たんぱく、低カロリーで鴨独特の臭みがありません。またバルバリー種の鴨の油は約二十度～三十度で溶けるため体内に脂肪が蓄積しません。このことから健康食品として評価されています。そして、完全飼育のため生食が可能です。

【とりあえず】

蓮根チップス 490円（税込）

茹でたて茶豆 560円（税込）

エイヒレ炙り 790円（税込）

野菜の松前漬 748円（税込）

白身魚のカルパッチョ 1,030円（税込）

薬味たっぷりやっこ豆腐 530円（税込）

鯛わたの塩辛 830円（税込）

もずく酢 530円（税込）

たたきキュウリ 490円（税込）

漬物の盛り合わせ 640円（税込）

合鴨とピリ辛葱の冷製 990円（税込）

【お造り】

五種盛り 2,880円（税込）

三種盛り 1,780円（税込）

タコ 1,050円（税込）

サーモン 1,050円（税込）

カンパチ 1,070円（税込）

剣先イカ 1,070円（税込）

平目 1,090円（税込）

マグロ赤身 1,090円（税込）

【サラダ】

冷やしトマト 680円（税込）

豆腐とじゃこのサラダ 860円（税込） ハーフ 640円（税込）

海鮮サラダ 1,080円（税込） ハーフ 710円（税込）

法連草と温玉のせシーザーサラダ 850円（税込）

鮪のカルパッチョ 935円（税込）

【焼物】

豆腐ステーキとろろ掛け 880円（税込）

自家製焼きたてだし巻玉子 760円（税込）

イワシの丸干し 660円（税込）

イカゲソの七味焼き 780円（税込）

マグロのガーリックバター焼き 1,100円（税込）

ホタテ貝の磯辺焼き 950円（税込）

殻付きガーリックシュリンプ 1,200円（税込）

鰻の長焼き 3,500円（税込）

【肉料理】

地鶏のハーブ焼き 1,030円（税込）

地鶏の米粉揚げ香味ソース掛け 1,030円（税込）

豚の角煮 980円（税込）