サムギョプサル専門店 テジ

メニュー

■お肉・野菜・付合せ

サムギョプサル（200ｇ） 1,210円（税込） サムギョプサルは、焼くだけのシンプルな料理だからこそ、ごまかしが利きません。おいんく豚のうま味をご堪能ください。通常は食べやすい大きさにカットしてお出ししますが、お好みによってカットせずにお出しすることもできます。

デジカルビ（180ｇ） 1,210円（税込） ヤンニョム（甘辛ダレ）に漬けたおいんく豚で、赤身の多い部位を使用しています。サムギョプサルよりは味が濃いため、お酒が進みます。

サンチュ（5枚） 220円（税込） サムギョプサルの必須アイテム。豚肉をサンチュで包んでこそサムギョプサル。野菜の酢の物やネギキムチ、焼きキムチなど、何を包むかはお好みで。

エゴマ（10枚） 330円（税込） 独特の香りと苦みがクセになるハーブ系の包み野菜。韓国は、サンチュよりもむしろこちらを好む傾向があるようです。

野菜の酢の物 330円（税込） オリジナルの甘酢につけた野菜の細切り。お肉をさっぱりと。

【トッピング】（生じゃがいも） 220円（税込） 薄切りの生じゃがいも。サムギョプサルの脂をからめてこんがり焼いたら、サンチュに包んでサムギョプサルと一緒にお召し上がりください。

【トッピング】（とろけるチーズ） 220円（税込） 韓国でも、日本でも、最近の流行はチーズフォンデュスタイル。チーズの塩分がサムギョプサルと合います。おためしあれ♪

白菜キムチ 400円（税込） キムチの定番と言えば、白菜キムチ。やや辛めの味付けで、お酒のおつまみやごはんに合います。鉄板でサムギョプサルの脂をからめて焼くと驚くほどマイルドな味になります。

豚しゃぶサラダ 990円（税込） おいんく豚のしゃぶしゃぶと季節野菜サラダのコラボ。

■韓国料理・おつまみ

海鮮チヂミ 1,100円（税込） エビ、イカ、あさり入りチヂミ。直径18cm

トッポキ 1,100円（税込） 屋台の定番。韓国のお餅と野菜の甘辛煮。

キムマリ 880円（税込） チャプチェを海苔で巻いて揚げたもの。おつまみに。

春巻きチャプチェ 880円（税込） チャプチェを春巻き風に。人気の創作料理。

サムギョプサルのから揚げ 1,100円（税込） おいんく豚のから揚げ。野菜酢の物でさっぱりと。

チャプチェ 900円（税込） 春雨、豚肉、野菜の炒めの。家庭料理の代表格。

豚キムチ 990円（税込） 豚肉とキムチの炒めもの。お酒のおつまみに。

豚しゃぶサラダ 990円（税込） たっぷりの季節野菜とおいんく豚のしゃぶしゃぶとのコラボ。

■鍋物・ごはんもの

スンドゥプチゲ 1,100円（税込） 定番メニュー。ごはんを入れて。

ケランチム 990円（税込） 韓国風茶碗蒸し。淡白な味付けで辛味ゼロ。

キムチチゲ 1,000円（税込） これも定番チゲ。辛さの調節できます。

キムチツナチゲ 1,210円（税込） 辛党人気ＮＯ.1！韓国人はみんな大好き。

テンジャンチゲ 1,100円（税込） 野菜、豆腐のみそチゲ。ごはんに合います。

マンドゥクク(水餃子) 990円（税込）

コマキンパッ 990円（税込） 一口サイズの韓国のり巻。特製タレをつけて。

トシラク 1,100円（税込） お弁当箱に入ったビビンバ。振って振って！

■デザート

ホットク 330円（税込） 明洞や仁寺洞の屋台でおなじみ、黒みつ・シナモン入り。

パッピンス(氷あずき) 440円（税込） 夏期限定（6月～8月）。抹茶味と黒蜜きなこ味があります。