鍋屋ほたる 大須本店

メニュー

もつ鍋・焼き鍋

ほたる鍋 (塩・味噌・醤油) 1,950円（税込） 麺屋はなびの塩ラーメンスープをベースのほたるの定番もつ鍋。旭川直送の新鮮牛もつに、三河赤鶏手羽中が入っているのもこだわりです。お豆腐、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、豆苗、ネギなどお野菜たっぷり。一番人気は塩味！初めての方にも塩をおすすめしています★

新名物！元祖台湾みそもつ鍋 2,200円（税込） 麺屋はなび新山大将の新作！味噌ベースのコク旨スープと台湾ミンチのコラボ。食べる直前に玉子でとじてお召し上がりください。ピリ辛台湾ミンチと味噌のスープがマイルドになります◎

坦々もつ鍋 2,300円（税込） 特製の胡麻ダレと台湾ミンチの相性抜群！坦々スープは程よい辛さです。

激辛坦々もつ鍋 2,410円（税込） 辛いものがお好きな方に！坦々もつ鍋にあの激辛ソースをプラス！

鍋具材トッピング - お好みで鍋の具材をトッピングできます。牛もつや台湾ミンチ(550円)増量など。人気NO.1は野菜盛り合わせ(730円)です。お好みの鍋にカスタマイズできます！

鍋のシメ

元祖台湾まぜめし 950円（税込） 麺屋はなび人気メニューの台湾まぜそばを鍋の〆にアレンジ！乗っている具材は元祖台湾まぜそばと同じです。台湾ミンチは職人がじっくり丁寧に炊き上げています。鍋料理を注文しなくても、単品でお召し上がりいただくことも可能です！最後の仕上げは目の前で行います。単品は1,430円です。(2人前程度です)

チーズ台湾まぜめし 1,100円（税込） 大人気の台湾まぜめしにチーズをトッピング。できたて熱々の状態でご提供します！！焦げた部分も香ばしく、それもまた美味しさのひとつです。単品は1580円です。

台湾まぜうどん 850円（税込） 〆は麺うどん派の方に！元祖台湾まぜそばのおうどんバージョン。鍋スープにピリっと台湾ミンチ。こちらも人気の一品です。

台湾まぜどうふ 950円（税込） ヘルシーな〆！「めし」が「とうふ」でサラっといけちゃいます。ちょっと満腹なときにもおすすめ。低糖質メニューです。

チーズリゾット 1,040円（税込） とろとろなチーズリゾット。チーズ好きにはたまらない一品です。

明太チーズリゾット 1,160円（税込） チーズリゾットに明太子のせ！ピリッと明太子がチーズと相性ばっちりです。

半熟たまご雑炊 830円（税込） 優しいお雑炊。お子様や辛いものが苦手な方もお召しあがりいただけます。

たまごとじうどん 800円（税込） 優しいたまごとじのおうどんです。お子様や辛いものが苦手な方もお召しあがりいただけます。

揚げ物

ほたる特製唐揚げ 830円（5個） 新山大将秘伝の特製ダレに漬け込み揚げました。ここの唐揚げが一番美味しいと言っていただくこともある大人気メニューです。3個530円、スパイシー唐揚げは5個900円です。

手羽先唐揚げ 800円（税込） 名古屋名物手羽先！カラっと揚がっています。カリッとした皮の食感とお肉のジューシーな旨み。ほたる特製の醤油だれにくぐらせて炙ります。お酒のおつまみにも、おかずとしても人気なメニューです。4本入りです。

フライドポテト 470円（税込） サクッと揚がったポテト。オリジナルのレモンマヨと相性抜群。スパイシーポテトは530円、アンチョビポテトは610円です。他にも明太マヨポテト、メイプルシナモンポテトなど、ポテトのバリエーション豊富です！！

白ホルモンの唐揚げ 730円（税込） お酒のおつまみにピッタリ！もつ鍋屋らしいおつまみです。ぷりっとした食感がくせになります。

鶏ナンコツおろしポン酢 700円（税込） コリっとした食感の鶏ナンコツに、さっぱりとしたおろしポン酢がかかっています。

ほたるの台湾塩焼きそば

ほたるの台湾塩焼きそば 800円（税込） 今季新登場！もつ鍋にも使用する、鍋屋ほたる秘伝の塩スープを使って仕上げた塩焼きそば！店内仕込みの台湾ミンチと卵黄をのせて。お酒のおともにもピッタリです！

鍋〆単品メニュー（鍋の〆を単品で！鍋を頼まなくてもご注文いただけます！）★すべて二人前程度です

元祖台湾まぜめし 1,300円（税込） 麺屋はなび人気メニューの台湾まぜそばを鍋の〆にアレンジ！乗っている具材は元祖台湾まぜそばと同じです。台湾ミンチは職人がじっくり丁寧に炊き上げています。鍋料理を注文しなくても、単品でお召し上がりいただくことも可能です！最後の仕上げは目の前で行います。

チーズ台湾まぜめし 1,430円（税込） 大人気の台湾まぜめしにチーズをトッピング。できたて熱々の状態でご提供します！！焦げた部分も香ばしく、それもまた美味しさのひとつです。単品は1580円です。

台湾まぜうどん 1,200円（税込） 〆は麺うどん派の方に！元祖台湾まぜそばのおうどんバージョン。鍋スープにピリっと台湾ミンチ。こちらも人気の一品です。

台湾まぜどうふ 1,300円（税込） ヘルシーな〆！「めし」が「とうふ」でサラっといけちゃいます。低糖質メニューです。

チーズリゾット 1,410円（税込） とろとろ～なチーズリゾット。チーズ好きにはたまらない一品です。

明太チーズリゾット 1,580円（税込） チーズリゾットに明太子のせ！ピリッと明太子がチーズと相性ばっちりです。

卵とじうどん 1,080円（税込） 優しいたまごとじのおうどんです。お子様や辛いものが苦手な方もお召しあがりいただけます。

半熟たまご雑炊 1,130円（税込） 優しいお雑炊。お子様や辛いものが苦手な方もお召しあがりいただけます。

まぜサラダ

コク旨シーザーまぜサラダ 900円（税込） チーズの風味と卵黄がよくあいます。さっくりまぜまぜしてお召し上がりください。

キムチと豆腐のまぜサラダ 830円（税込） ほたるのコク旨キムチと豆腐がのったまぜサラダです。さっぱりしていて大人気！

国産焼肉牛のまぜサラダ 1,020円（税込） 国産焼肉が入った、パワフルなまぜサラダです。

一品料理

だし巻きたまご 680円（税込） ひとつひとつ店長が心を込めて巻いています。ふっくら優しいお味です。とろっと明太チーズがのった明太チーズだしまきは730円です。

明太チーズだし巻き 730円（税込） 人気のだしまきたまごに明太子と、とろーりチーズをON！見た目のインパクトもファンが多い理由です。

もつ刺し 830円（税込） 新鮮なもつを特殊な加工で薄くスライス、湯通しました。たっぷりのネギと特製ダレでどうぞ。くさみやクセはまったくなく、新食感にリピーター続出です。鍋屋ほたるにしかない、こだわりの一品です。

牛もつ焼き 1,040円（税込） ぷりっぷりの北海道産牛もつの旨みがすごい！特製のタレを絡めて一気に炒めます。最後はオリジナルスパイスをふりかけて完成！お酒のおともにもぴったりです！

ペペロン枝豆 430円（税込） お酒のおつまみに大人気！とまらないやみつきになっちゃう枝豆です…！

水餃子 680円（税込） 鍋に入れてもそのままでも！ぷるんとジューシーな水餃子です。

ピリ辛きゅうり 420円（税込） ピリっと辛いきゅうり漬け。おつまみにぴったりです。

コク旨キムチ 470円（税込） ほたる特製のコク旨キムチ。罪深いおいしさです。

炙り明太子 850円（税込） 贅沢に明太子を一本まるっと炙りました。

口溶け豆腐 550円（税込） ふんわり口溶けのお豆腐です

台湾水餃子 748円（税込） ジューシーな水餃子にもやしと台湾ミンチをのせました！！大人気な一品です。おかわりのご注文も多いです！！

牛すじ煮 730円（税込） 店長こだわりの牛すじ煮です。

トマトスライス 407円（税込） 定番のひんやりトマトスライス。