IMAIKE BARU

メニュー

★Cheese Menu★

おまかせチーズ6種盛り合わせ 1,078円（税込）

生ハム&チーズ3種盛り合わせ 1,188円（税込）

追加クラッカー 165円（税込）

追加ハチミツ 110円（税込）

【フレッシュチーズ】リコッタチーズ(フルーツ添え) 605円（税込） ほんのり甘いうえに低脂肪。女性にオススメです。

【フレッシュチーズ】ブルサン(ガーリック・ハーブ味) 605円（税込） クセが無くガーリックの効いたクリームチーズです。クラッカーやバケットにつけてお召し上がりください。

【白カビ】カマンベール 605円（税込） 日本では馴染みのあるチーズです。もっちりとした舌触りとクリーミーでマイルドな味わいです。ハチミツとァ相性が良いです。

【白カビ】バラカ 748円（税込） 馬の蹄鉄の形をしたチーズです。フランスでは「幸運を運んでくる」と言われており贈り物として人気です。味は濃厚でミルクの味がしっかりと感じられます。

【ハード/セミハード】ミモレット 660円（税込） 18か月以上の熟成が進んだものは旨みが凝縮されています。濃厚な味わいで‘からすみ‘のようだとも例えられます。

【ハード/セミハード】アイリッシュ・ポーター・チェダー 748円（税込） アイルランド産のチェダーチーズをボーダービールと呼ばれる「黒ビール」に一日漬け込んで作られたチーズです。ほのかにビールの味を感じ、コクある味わいがします。

【ハード/セミハード】パルミジャーノ・レッジャーノ 660円（税込） 別名イタリアチーズの王様とよばれています。ハードタイプの代表的なチーズです。ホロホロ・シャリシャリの食感、お栄のお共にオススメです。

【ハード/セミハード】ベームスター・ゴート 660円（税込） セミハードタイプの山羊のチーズです。山羊独特のクセは少なく、他の山羊チーズに比べてとても食べ易いです。

【青カビ】キャステロ・ブルー 660円（税込） 青カビ特有の刺激が比較的少なく、初心者にもオススメです。

【青カビ】ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 748円（税込） 世界三大ブルーチーズの一つ。シャープな味だが塩味は数あるブルーチーズの中でも柔らかい。ハチミツをかけて食べるのもオススメです。

【ウォッシュチーズ】ピエタングロワ 748円（税込） 食べ易いウォッシュチーズです。中身がトロッ溶け出し、濃厚な味わい。クセはありますがまろやかです。ハチミツをかけると甘味と塩気のバランスが最高です。

【シェーブルチーズ】サントモール 748円（税込） 白カビに覆われていて山羊ミルク独特のクセが抑えられてマイルドな風味になっています。日本人にとっては少々馴染みのない味ですが、珍しいチーズです。クセがあるチーズが好き！食べたことのないチーズが気になる！そんなお客様にオススメです。

フォレスト・スモークチーズ 660円（税込） 従来のスモークチーズの概念を覆すほど柔らかく溶けていきます。ほど良いヒッコリーのスモーク加減が軽快で気持ち良いスモークチーズです。

★前菜 Amuse ★

キャロットロぺ 418円（税込）

野菜のピクルス 495円（税込）

帆立の自家製スモーク　カルパッチョ風 638円（税込）

フルーツトマトとモッツアレラのカプレーゼ 748円（税込）

豚肉のカモのパテ（バケット付き） 748円（税込）

前菜盛合せ 1,408円（税込）

★サラダ Salada ★

ゴルゴンゾーラのポテトサラダ（バケット付き） 748円（税込） ホクホクのじゃが芋にゴルゴンゾーラ、マヨネーズ・塩コショウで味付けしました。

メスクランサラダ 858円（税込） やわらかいグリーンサラダにハーブをミックスしました。オリーブオイル・ビネガー・ソルト・ブラックペッパーのシンプルな味付けです。

生ハムサラダ 968円（税込） 自家製のリコッタチーズのドレッシングと生ハムのベストな組み合わせ！

★タパス Tapas ★

肉厚しいたけのブルーチーズ焼き 550円（税込）

やぎのチーズのキッシュ 495円（税込）

チーズのクレープ包み焼き（ハチミツ添え） 638円（税込）

フライドポテトwithクアトロチーズ 748円（税込）

牛ひき肉とジャガイモのグラタン 748円（税込）

ソーセージ3種の盛り合わせ 825円（税込）

季節野菜のバーニャカウダー 935円（税込）

カマンベールとベーコンのアヒージョ（バケット付き） 1,078円（税込）

海老とイカのアヒージョ（バケット付き） 858円（税込）

マッシュルームのアヒージョ（抜） 748円（税込）

ムール貝のビール蒸し 748円（税込）

★IMAIKE BARU 特製メイン料理 Maine ★

ミートボールのトマトソース煮込み 968円（税込）

牛肩肉のベルギービール煮込み 1,078円（税込）

豚スペアリブのオーブン焼き　～エスニック風～ 1,188円（税込）

鴨もも肉コンフィ 1,078円（税込）

★チーズフォンデュ Cheese fondu ★

BARUのチーズフォンデュ 968円（税込） クセのない口当たりマイルドなエメンタールチーズがベースです。

ゴルゴンゾーラチーズフォンデュ 1,188円（税込） 青カビタイプとしては比較的マイルドで塩分少な目で食べやすく仕上げております！

★ピザ・パスタ・リゾット Other food ★