Waina

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食材について

食材は地産地消に拘り、安心安全な素材を使用しています。 - パンは毎朝焼いたものをご提供（愛知県産）・塩はイタリアの天日塩を使用・オーガニックオリーブオイルを使用・砂糖は国産（北海道産や種子島そせい糖など）・卵は愛知県産の健康鶏玉子を使用・野菜は愛知県の契約農家より仕入れた無農薬野菜を使用

本日のおすすめ

サラダとおまかせ前菜盛合せ（5～6品） 1,080から

カルパッチョ 1,320円から

トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ 1,580円（税込）

季節のフルーツと生ハムのサラダ仕立て 1,880円（税込）

にんじんのクリームスープ 750円（税込）

野菜たっぷりのミネストローネ -

天然エビときのこのアーリオオーリオ 1,430円（税込） EXVオリーブオイルで仕上げます。

冷製生ウニのパスタ 2,980円（税込）

国産豚肉のミラノ風カツレツ 2,420円（税込）

恵那どりの香草グリル 2,180円（税込）

黒毛和牛フィレ肉ソテー 4,680円（税込）

前菜　-Antipasto-

本日のカルパッチョ 1320円（税込）～ 黒板にて

オリーブの実　2種盛り合わせ 640円（税込）

生ハム 時価

イカのソテー　にんにくとパセリ風味 1,480円（税込）

サラダ

農薬不使用　にんじんのサラダ 530円（税込）

新鮮野菜ミックスサラダ 1,080円（税込） 自家製ドレッシングで

スープ

スープ 750円（税込）～ 黒板メニューにて

パン

自家製パン 160円（税込） 毎朝焼いてます！1皿2切れ

メインディッシュ

本日の鮮魚料理 2,640円（税込）～ 黒板メニューにて

恵那どりの香草グリル 2,180円（税込） ハーブとEXVオリーブオイル仕上げ

国産豚肉のミラノ風カツレツ 2,420円（税込） 大人気の特大カツレツ。イタリア産エクストラバージンオリーブオイルと豚の脂で揚げます。非常に風味がよくてカラっとしています。

本日の煮込み料理 - 黒板メニューにて

本日のドルチェ

クレームブリュレ 550円（税込） waina定番のデザート　カラメルパリッパリの焼きプリン　乳・たまご・小麦不使用

ティラミス 720円（税込） マスカルポーネチーズ（イタリア産）で作るイタリア定番ドルチェ。アルコール不使用。

本日のジェラート＆シャーベット

濃厚バニラ 500円（税込） オーガニックバニラ、新鮮玉子、無添加純生クリームetc

ミルク 360円（税込） 低温殺菌牛乳を使用。まろやかながらもさっぱり！

オーガニックブラッドオレンジとイタリア産純はちみつ 470円（税込） さっぱりさわやか

アッフォガード 720円（税込） 濃厚バニラアイスに熱々のエスプレッソを添えます。冷たいバニラにお好みの量をかけてお召し上がりください。