豆家別邸 しびかま 名古屋駅 本店

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【誕生日や記念日のサプライズに】メッセージプレート承ります。 1,000円（税込） 伝えたい気持ちやメッセージをプレートで伝えませんか？伝えたい文面、ご希望のイラストなどご相談ください◎

【しびしゃぶ】2人前～

しびしゃぶ（特選天然南鮪中トロ・目梶木・お野菜・おあげ・薬味） 1人前　4,399円 あさりと鰹の出汁で頂くしびかま名物「しびしゃぶ」。ほどける脂のとろける食感をお楽しみください。

追加具材 - ◆南鮪中トロ8枚…3,739円◆目梶木…2,309円◆野菜盛(1人前)…879円◆追いねぎ…549円◆おとうふ(4頁)…329円◆きしめん(1玉)…439円◆切り餅(4頁)…329円◆雑炊セット(1人前)…549円

【しびかま名物セット】

しびかま名物セット 5,389円（税込） 名代しびしゃぶととうふ料理が満喫できるお得なセットです。【セット内容】名代『しびしゃぶ』/自家製汲み上げどうふ/麩柳商店の生麩田楽/生湯葉のお造り

追加具材 - ◆南鮪中トロ8枚…3,739円◆目梶木…2,309円◆野菜盛(1人前)…879円◆追いねぎ…549円◆おとうふ(4頁)…329円◆きしめん(1玉)…439円◆切り餅(4頁)…329円◆雑炊セット(1人前)…549円

【おとうふ・湯葉料理】国内産大豆最優良豆「フクユタカ」を使用し、贅沢に伊豆の天然にがりで固めました。

自家製　汲み上げどうふ(お薬味　葱・生姜・だし醤油・塩) 659円（税込） 豆本来の旨味や甘味がじんわり広がる、とうふ屋ならではの味わい。

揚げ出しどうふ 769円（税込）

生麩の田楽 505円（税込）

濃厚とろとろどうふ 439円（税込）

生湯葉のお造り 769円（税込）

【「鮪」彩々】

中トロのお造り 2,727円（税込）

大トロのお造り 4,619円（税込）

赤身のお造り 1,649円（税込）

天然南鮪3種盛り合わせ(大トロ/中トロ/赤身) 1人前1,319円 (税込) ※2人前から承ります。※写真は3人前です。

天然南鮪の葱鮪串 - 天然南鮪を熱々の石の上でサっと焼いてお召し上がりください。塩味がついているのでそのままでもお召し上がりいただけますが、お好みでレモン、わさび、タレをつけてどうぞ。◆大トロ葱鮪串…1,649円◆中トロ葱鮪串…989円◆赤身葱鮪串…791円

鮪ほほ肉のカツレツ 1,209円（税込）

南鮪の山かけ 1,077円（税込）

南鮪ユッケ 1,077円（税込）

南鮪わさ 824円（税込）

鮪の竜田揚げ 1,077円（税込）

とろたく磯辺巻き 1,704円（税込）

【サラダ】

南鮪とアボカドのサラダ 1,407円（税込）

おとうふと湯葉のシーザーサラダ 1,077円（税込）

水菜とじゃが芋のパリパリサラダ 934円（税込）

【ひとしな】

出汁巻き玉子 879円（税込）

大和芋磯辺揚げ 725円（税込）

漬物盛合せ 659円（税込）

クリームチーズの味噌漬け 659円（税込）

紀州南高梅天ぷら(2個) 659円（税込）

さつまチーズ揚げ 769円（税込）

いぶりがっことクリームチーズ 689円（税込）

【おなかの蓋(ご飯・麺)】

小さな玉手箱 1,428円（税込） たっぷりの大トロとイクラに卵黄をのせた贅沢飯

かけきしめん 659円（税込）

鮪の時雨茶漬け 637円（税込）

南鮪の握り寿司※2貫からご注文承ります - ◆大トロ…659円◆中トロ…494円◆赤身…329円

【別腹】

豆乳アイスクリーム(黒胡麻) 330円（税込）

豆乳アイスクリーム(抹茶/キャラメル） 各329円(税込)

豆乳プリン 329円（税込）