ローズコーポラス ROSE CORPORUSE

メニュー

☆自家製☆燻製料理

ライトスモーク・ドルチェポルコ&ルッコラ、焼きチーズのミルフィーユ - 下拵えをしたドルチェポルコを1時間程スモークした後、オーブン焼きした物、茹でた人参、素揚げした蓮根、フレッシュルッコラを積み重ね、仕上げにはホウレンソウとガーリックのクリームソース、ハニーマスタードソース、バルサミコでまとめました。

自家製スモークチキンのパン粉オーブン焼き、タルタルソース - チキンを深めにスモークしオーブン焼き。サクサクのパン粉でスモークの香りをギュッと中にコーティング。とにかくこの美味しさは食べた人じゃ無いとわかりません♪

手作りベーコンのカルボナーラ - 何年も作り続けていたカルボナーラが、ここに極まれりです！燻製釜の生産が安定してきた事、ベーコンのグリル後バーナーで炙り工程をレシピに加え事などが、以前とは違った味わいを醸し出しています。どうぞご賞味下さいませ！

SWEETS

おからのチーズケーキ 360円(税込) 東海3県のこだわりのおからで作ったチーズケーキ。まったりと心和む味。ドリンクと一緒に、デザートにオススメ。

お豆腐のヘルシーマフィン　（2個からの注文） 120円(税込)～ 自家製レモンピール 140円、ナッツ、バナナ　各120円

とろとろクリームブリュレ 290円(税込)

りんごのクランブル 310円(税込) 限定1日3個

シフォンケーキ 各260円(税込) プレーンor抹茶

ショートビスケット　（3個セット） 160円(税込)

KIDS MENU

キッズプレート 520円(税込) ：お豆腐のグラタン・トマトクリームのショートパスタ・おからボール・お野菜スープ・バナナ

キッズパスタ 310円(税込) ※大盛り＋100円

お野菜スープのおうどん 310円(税込)

KAKIGO-RI