茗菜縁 久屋大通

メニュー

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【フジヤマ55×茗菜縁　コラボメニュー】台湾まぜそば/汁なし担々麺/担々麺 950円（税込） ▼ライス付き※ライス大盛り無料になります。＋100円でチャーハン変更可能

【おすすめ】

よだれ鶏 1,280円（税込） 中国・四川地方の定番前菜。“食べたいと思い出すだけでよだれが出る”という名の通り、香り高いラー油と花椒のシビれる辛さが特徴です。

北京酢豚 1,680円（税込） 北京酢豚は、ケチャップと酢を使ったやさしい甘みが特徴の中国家庭料理。揚げた豚肉に、とろりとした赤いソースをたっぷり絡めた、華やかな一皿です。

カキの四川風中華炒め 1,980円（税込） ふっくらジューシーな牡蠣を、唐辛子と花椒で香ばしく炒め、甘酸っぱい特製ダレが牡蠣の旨みを引き立てます。

黄金エビ 1,980円（税込） 殻ごとカリッと揚げた海老に、香ばしい揚げニンニクと唐辛子、パン粉をたっぷり絡めた香港名物“避風塘”スタイル。お酒との相性抜群のやみつき旨辛メニューです。

茄子の豆鼓甘辛炒め 1,380円（税込） 揚げ焼きにした茄子に、にんにく、唐辛子、豆鼓（トウチ）のコク深いソースを絡めた香味炒め。中国南方地方の味を再現した華やかな一品。

炙りチャーシュー 650円（税込） 厚切りした自家製チャーシューは表面を香ばしく炙り、脂の旨みとタレの香りが絶妙。おつまみとしても、ご飯のお供としても人気メニューです。

ピリ辛牛モツの冷製和え 1,280円（税込） 牛スネ肉やハチノスを薄切りにし、香辛料と唐辛子ダレで和えた四川伝統の冷菜料理「夫妻肺片」。しびれる辛さと旨みの余韻がクセになります。

手羽先唐揚げの黒胡椒ソース 1,080円（税込） 外は香ばしく、中はふっくらジューシーに揚げた手羽先を、粗挽き黒胡椒を効かせた特製ソースを絡めました。香り高いスパイスが引き立てる奥深い味わい。

【前菜 おつまみ】

キムチ/台湾風冷奴/ポテトフライ 各480円(税込) [辛1]

枝豆/キュウリの和え物/ミックスナッツ 各500円(税込)

ザーサイの和え物 550円（税込）

ピータン豆腐/砂肝の和え物/自家製チャーシュー 各580円(税込)

焼き餃子 380円（税込） 人気商品

子袋 650円（税込） [辛2] 人気商品

バンバンジー/鶏とネギの和え物 各680円(税込)

【野菜 豆腐】

ニラもやし 680円（税込）

野菜サラダ/中華野菜和え/野菜炒め 各700円(税込)

トマトと玉子の炒め物 850円（税込） 人気商品

ニラ入り玉子焼き 750円（税込）

麻婆豆腐 780円（税込） [辛2] (辛さ調節可能)

陳麻婆豆腐 980円（税込）

キャベツのピリ辛炒め 700円（税込） [辛2]

麻婆春雨 780円（税込）

麻婆茄子 680円（税込）

青菜炒め 780円（税込）

XO醤チンゲン菜 850円（税込）

八宝菜 950円（税込）

【揚げ物 点心】

揚げ餃子 380円（税込）

春巻き 600円（税込）

チーズ入りささみフライ 650円（税込）

イカ団子 660円（税込）

エビ団子 660円（税込） 人気商品

ニンニクの唐揚げ 400円（税込）

小籠包 680円（税込）

スープ水餃子 660円（税込）

手作り水餃子 900円（税込）

シューマイ 660円（税込）

自家製しゅうまい 600円（税込）

パンダ肉まん (1個) 300円（税込）

【肉料理】

手羽先の唐揚げ 800円（税込）

鶏肉の唐揚げ 780円（税込）

ニラレバー炒め/［おすすめ］油淋鶏 各750円(税込)

ホイコーロ 750円（税込） 人気商品

豚肉とキムチの炒め物 800円（税込）