NIWAKAYA ニワカヤ

メニュー

※2026/1月～のグランドメニューリニューアル後のメニューとなります。

【季節野菜】冷菜　※季節により変更

おすすめ冷菜3種盛り 1,650円（税込）

ささみ霜降りとごぼう醤油麹漬け 660円（税込）

しらすとセロリオレンジ漬け 660円（税込）

鰤のザクザク四川風カルパッチョ 880円（税込）

玉ねぎ塩麹トマト 550円（税込）

旨味噌きゅうり 495円（税込）

ニワカヤのポテサラ 715円（税込）

【季節野菜】炭火&藁焼き　※季節により変更

ブロッコリー×燻製シーザー 715円（税込）

蓮根×ボロネーゼ 715円（税込）

さつまいも×醤油麹バター 660円（税込）

【季節野菜】蒸し&煮物　※季節により変更

蓮根と揚げ餅のぞれ煮 660円（税込）

カラスミ大根 495円（税込）

九条葱と牛ホルモンの麻婆豆腐 880円（税込）

【季節野菜】揚げ物　※季節により変更

揚げじゃがと葱味噌サワークリーム 495円（税込）

サーモンとさつまいもの春巻き（2切れ） 495円（税込）

パリパリごぼうチップ 495円（税込）

【季節野菜】しゃぶしゃぶ&鍋　※季節により変更

牛タンと九条ねぎのしゃぶしゃぶ 2,178円（税込） (トッピング、〆のメニュー有り)

赤海老と農園野菜のしゃぶしゃぶ 2,618円（税込） (トッピング、〆のメニュー有り)

【肉料理】肉刺し

牛肉の炙り　薬味和風タルタル※ 1,100円（税込）

朝挽き地鶏のたたき ～柚子胡椒ポン酢～※ 880円（税込）

ハツ刺し ～にんにく塩麹～※ 715円（税込）

【肉料理】炭火&藁焼き

炭焼き牛タン青椒肉絲（夏-秋） 1,100円（税込）

炭焼き牛タンと九条ねぎ（冬-春） 1,100円（税込）

錦爽鶏の炙り炭焼き 880円（税込）

豚ハツの藁焼き　卵黄ダレ 880円（税込）

季節のジビエ 990円(税込)～ (入荷状況で売り切れの場合有り)

【肉料理】アラカルト

若鶏から揚げ ～おろしポン酢～ 715円（税込）

名古屋名物手羽先唐揚げ（2本） 550円（税込）

にわか家のどて煮 660円（税込）

【魚料理】アヒージョ

エビアンチョビバター 825円（税込）

明太じゃがバター 748円（税込）

バケット 308円（税込）

【魚料理】旬魚　※季節により変更

鰤のザクザク四川風カルパッチョ 880円（税込）

鰤照りと藁焼き九条葱 990円（税込）

ブリカマ塩焼き 880円（税込）

牡蠣フライ 770円（税込）

あんこうフリット ～あん肝バターソース～ 880円（税込）

しらす入りふわふわだし玉子 715円（税込）

【〆】