サルヴァトーレ クオモ SALVATORE CUOMO PIZZA ピッツァ 伏見

メニュー

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DINNER～2024 Summer ==========＊＊ - こちらは6月5日からのメニューとなります。仕入れ状況により、メニューや価格を変更する場合がございます。価格は税込です。

PREMIUM PIZZA

《こだわりのマルゲリータの更に上を行く至高のマルゲリータ》　至高のマルゲリータ - 【トマト・バジル・プレミアムモッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

《ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞》　“D.O.C”～ドック～ - 【チェリートマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

PIZZA

マルゲリータ - 【トマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

気まぐれピッツァ - 【トマト・マッシュルーム・アーティチョーク・プロシュートコット・ブラックオリーブ・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

マリナーラ No.1 ‐ ４種のトマトを贅沢に使い、チーズを使用しないナポリピッツァの原形【トマト・チェリートマト・ミディトマト・ドライトマト・オレガノバジル・ニンニク】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

＜HOT＞ディアボラ ンドゥイヤ - ハーブチキンとサラミを使った、スパイシーなピッツァ【チキン・サラミ・オレガノ・ニンニク・唐辛子・ローズマリー・ンドゥイヤ・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

4種のチーズのピッツァ ～ハチミツ付～ - 【ゴルゴンゾーラ・エダム・サムソー・モッツァレラ・粉チーズ・ハチミツ・クリーム】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

ロマーナ - アンチョビの旨味が効いたピッツァ、ビールや白ワインと一緒にお召し上がりください【トマト・チェリートマト・オレガノ・アンチョビ・ニンニク・ケッパー・バジル・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

＜HOT＞揚げなすとオクラ、サラミのシチリアーナ ‐ ジューシーな揚げなすと、サラミの旨みが楽しめる夏限定商品。ピリッと辛いトマトソースが全体の味をまとめます。ビールやハイボールとの相性抜群なピッツァです！【トマト・バジル・オレガノ・ケッパー・オクラ・茄子・モッツァレラ・粉チーズ・サラミ・唐辛子・ニンニク】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

焼きとうもろこしと生ハムのピッツァ～黒トリュフ風味～ ‐ 太陽の恵みを受けたとうもろこしのピッツァ。焼きとうもろこしの甘みに生ハムの旨み、黒トリュフの香りのアクセントが全体を引き立てるこの夏のグルメピッツァ【とうもろこし・クリーム・エダム・サムソー・黒トリュフソース・イタリアンパセリ・モッツァレラ(ストラッチャテッラ)・生ハム・ 魚醤・トリュフオイル・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

＜HOT＞お肉屋さんのビスマルク ‐ とろーり半熟卵が嬉しい、人気のピッツァ「ビスマルク」。3種のお肉を使用し、ピリ辛の一枚に仕上げました。それぞれのお肉の旨みや異なる食感をお楽しみください【ローズマリー・タイム・にんにく・ローストポーク・モルタデッラ・サラミ・ンドゥイヤ・ズッキーニ・バジル・モッツァレラ・スモークモッツァレラ・粉チーズ・半熟卵・黒胡椒】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

海老とタコのサンタルチア - サルヴァトーレの夏を代表するピッツァ「サンタルチア」。海老の甘み、タコの旨み、ルーコラのほろ苦さががクセになる大人向けの一枚【タコ・エビ・レモン・トマト・チェリートマト・ルーコラ・アンチョビ・ケッパー・イタリアンパセリ・オレガノ・ブラックオリーブ・ニンニク・グラナパダーノ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

◆プレミアムモッツァレラ◆※チーズのアップグレード 550円（税込） 食感、味わい全てにおいて完璧な、水牛ミルクのモッツァレラチーズでピッツァをさらにおいしく！※追加料金

TAPAS〈小皿料理〉

オレンジ入りのキャロットラペ 462円（税込） さっぱりとした人参サラダ

＜HOT＞ブロッコリーのアンチョビソテー 528円（税込） ビールはもちろん、白ワインとも相性バッチリな定番タパス

彩り野菜のイタリア風オムレツ トマトソース 528円（税込） 夏野菜とトマトソースの酸味が相性良いオムレツ

パプリカのマリネ 495円（税込） じっくり火入れをしたパプリカをさっぱりとした酸味のある味わいに仕上げました

前菜の盛り合わせ(1名様～) 1320円(税込)～ プロシュートや季節の恵みを盛り合わせた、至福の一皿【タコのカルパッチョ仕立て・パプリカのマリネ・自家製ローストビーフ～赤ワインとバルサミコのソース～・ハムとサラミの盛り合わせ・オレンジ入りキャロットラペ・彩り野菜のイタリア風オムレツ　トマトソース・ブロッコリーのアンチョビソテー】※写真は２名様盛り

ANTIPASTO〈前菜〉

タコのカルパッチョ仕立て 968円（税込） プリプリのタコをハーブの香り高い自家製ソースで

窯焼きソーセージ“サルシッチャ” 1,078円（税込） 肉汁たっぷりのソーセージにマッシュポテトを添えて

＜HOT＞ムール貝の白ワイン蒸し 1,320円（税込） 海の旨味が凝縮した塩気と甘みのバランスをお楽しみください

水牛モッツァレラ“ボッコンチーニ”のカプレーゼ 1,353円（税込） カプリ名物チェリートマトと水牛モッツァレラ、バジルのサラダ

自家製ローストビーフ ～赤ワインとバルサミコのソース～ 1,375円（税込） 低温でじっくりと調理したお肉を赤ワインとバルサミコソースで

海老とマッシュルームのアヒージョ 1,408円（税込） ニンニクの香りが食欲をそそる、アヒージョのベストコンビ

SALUMI〈ハム サラミ〉・CHEESE〈チーズ〉

プロシュート 748円（税込） やわらかく滑らかな口当たりと程よい塩味が感じられる熟成生ハム

サラミ 748円（税込） しっとりとした食感で、噛むたびに旨みが広がります

モルタデッラハム 748円（税込） なめらかでしっとりとした口当たりのボローニャ風ハム

サラミとハムの盛り合わせ 1,628円（税込） サラミと熟成生ハム、モルタデッラの盛り合わせ

グラノパダーノ 495円（税込） 牛乳を原料とする硬質タイプのチーズ

水牛のモッツァレラ 638円（税込） イタリアの最高級水牛のミルク100%で作られた当店自慢の1口サイズのモッツァレラチーズ

ゴルゴンゾーラ 605円（税込） 世界三大ブルーチーズに挙げられるイタリアの代表的なチーズ

チーズの盛り合わせ 1,540円（税込） ボッコンチーニ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノの3種盛り合わせ

FRITTO〈フリット〉

フライドポテト 638円（税込） ★削りたてチーズ　 ★スイートチリとサワークリーム　どちらかをお選びください

揚げニョッキとパンチェッタソーセージの盛り合わせ 715円（税込） 揚げニョッキのモチモチ感とパンチェッタの旨味が最高

イタリアンチキン～サルヴァトーレスパイス付き～ 715円（税込） フライドチキンをサルヴァトーレ直伝スパイスで

フリットミスト 968円（税込） イタリアンチキンとパンチェッタソーセージ、フライドポテトの盛り合わせ

フリット ミスト ディ マーレ 1,408円（税込） 海老、イカ、サーモンと季節野菜フリット。レモンをギュッと絞って召し上がれ

INSALATA〈サラダ〉

グリーンハーブサラダ 858円（税込） さわやかな香りが楽しめるサラダ

生ハムと3種キノコのサラダ 1,012円（税込） 酸味の効いたバルサミコドレッシングで

炙りベーコンのシーザーサラダ 1,078円（税込） 特製ベーコンとチーズたっぷりの大人気サラダ

PANE〈パン〉

バケット（1P） 132円（税込）