バル&BAR Jasmo Dining ジャスモ

メニュー

【メインディッシュ】

奥三河鶏の香草アリオリソース 968円（税込）

薩摩豚のアンチョビガーリックソース 1,188円（税込）

本日の赤身肉 牛ランプ（低温調理器） 1,480円（税込）

本日の赤身肉 牛キューブロール（低温調理） 1,780円（税込）

本日の赤身肉 牛フィレ（低温調理） 1,980円（税込）

【ピザ】

マルゲリータのピザ 930円（税込）

シーフード・トマト・アメリケーヌソースのピザ 1,080円（税込）

ゴルゴンゾーラ・くるみ・はちみつのピザ 1,080円（税込）

茄子・トマト・ソーセージ・オレガノのピザ 930円（税込）

【ライス・パスタ】

ゴルゴンゾーラチーズのクリームリゾット 1,030円（税込）

シーフードのトマトクリームリゾット 1,188円（税込）

カルボナーラ 1,188円（税込）

海老のトマトクリームパスタ 1,298円（税込）

ボロネーゼのミートパスタ 1,188円（税込）

【タパス】

生ハムとトマトの不思議な饗宴 780円（税込） 生ハムとマスカルポーネがベストマッチ！！

パテ・ド・カンパーニュ 880円（税込）

カマンベール入りチーズオムレツ 780円（税込）

海老のアヒージョ(ガーリックオイル煮)　※バケット付 780円（税込） 小エビ/砂肝/タコ

【サラダ】

シーザーサラダ　温泉たまご添え 830円（税込）

キャロットラペ（人参のマリネサラダ） 480円（税込）

アンチョビとガーリック風味のポテトサラダ 580円（税込）

新鮮野菜のスティックサラダ 730円（税込）

【牡蠣メニュー】

生牡蠣　M/L　　　焼き牡蠣、蒸し牡蠣 450円/680円　税抜 三陸産の牡蠣を贅沢に生で！当日剥きたてのみうを使用！レモンの入ったさっぱり酸味が感じられるオリーブオイルソースハーブをふんだんに使用したジェノベーゼソースヒマラヤ岩塩のピンクソルトの３種類をご用意しております！焼き、蒸し両方共生牡蠣と同じ値段でのご提供です。

牡蠣のオイル漬け/牡蠣のアヒージョ 780円/1180円　税抜 剥きたての牡蠣を特製ソースを付けオーブンでじっくり焼きオイルに漬けた一品。おつまみに/＊オイルには海老のエキスを使用しております。アレルギーの方はご注意下さい。

アリオリジェノベーゼの焼き牡蠣グラタン 1280円　税抜 ホワイトソースと香草とパン粉(ペルシャード)を使用したグラタン/ジェノベーゼとアリオリソースを使用したグラタン

ほうれん草のジェノベーゼ冷製パスタ/牡蠣と白ワインのリゾット 1480円/1280円　税抜 ほうれん草とハーブを使ったジェノベーゼの冷製パスタ/牡蠣を白ワインで蒸しさらにペースト状の牡蠣を使用した贅沢なリゾット

【サイドディッシュ】

欧州産チーズの盛り合わせ 1,030円（税込）

サラミと生ハム盛り合わせ 830円（税込）

ソーセージ盛り合わせ 930円（税込）

温野菜のバーニャカウダ 830円（税込）

オリーブとピクルスの盛り合わせ 680円（税込）

ポテトフライ 580円（税込）

フィッシュ&チップス 880円（税込）

ポークジャーキー 803円（税込）

ミックスナッツ 638円（税込）

ピスタチオ 638円（税込）

【デザート】

ガトーショコラ 630円（税込）

ティラミス 680円（税込）

自家製チョコレートの盛り合わせ 1,045円（税込）

自家製レーズンバター 935円（税込）