三河ラーメン日本晴れ

三河ラーメン日本晴れの口コミ

• 投稿日：2016/09/15
• 八丁味噌と豚骨のコラボ
• めたぼぼさん（50代前半／男性）

岡崎で美味しいラーメンはないかと探したところ、このお店がヒットしたので行ってみました。
店内はJAZZが流れていてちょっと洒落た雰囲気。
メニューを見て、一番人気となっていた「三河式豚骨味噌」を今回は赤味噌で注文。
豚骨ラーメンにカクキューの八丁味噌を練りこんだ肉味噌が載っていて、その他三河の食材にこだわっているとメニューには書いてありました。
　出てきたラーメンのスープを先ずは肉味噌を混ぜずに一口すすってみると、とんこつ独特の臭みもなくすっきりした味。
そして肉味噌を崩しつつ混ぜてさらにすすってみると、少しピリッとした全く違う味に変化。
肉厚のチャーシューも味がしっかり沁みていて美味しかったです。

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