焼肉 スギモト アスナル金山店

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焼肉スギモト金山店三大名物

京風だしで食す　和牛焼しゃぶロース 1,280円（税込） 和牛ロース肉の上質な部位のみを使用した、見事な霜降りの厳選焼肉。当店では特製の『京風だし』に潜らせる事で非常にさっぱりとお召し上がり頂けます。まさに何枚でも食べられてしまうような逸品。

和牛焼きすきロース 1,280円（税込） さっと炙るように焼いていただき、特製の卵黄だれにからめてお召し上がり下さい。甘辛いたれに、卵黄のまろやかな味わい、脂の乗ったロース肉が口の中でとろけます。

和牛ねぎ巻きロース 1,480円（税込） 薬味ねぎのシャキシャキした食感と、ジュワっと溢れる肉汁が絶妙な味わいです。お好みのたれでお召し上がり下さい。ハーフ…780円(税込)

【 カルビ・タン塩・ハラミ 】

焼肉専用切り落とし 980円（税込） 〈タレ〉国産牛のカルビを中心に、ロースやハラミなど様々な部位を焼肉専用に切り落としたコスパ抜群のお得なメニュー。形は不揃いながらも旨みと食べごたえ充分！特製たれとの相性も絶妙でやみつき間違いなし。

スギモトカルビ 980円（税込） 〈タレ〉自信をもってお薦めする看板メニュー。カルビのなかからさらに厳選し、磨きぬいた自慢の一品。

本日の和牛カルビ　 1,580円（税込） 〈タレ・塩〉霜降りの旨味と和牛独特の香りがお口の中で拡がる納得の一品。

厚切り極上タン塩 1,580円（税込） ～極上の所以～一頭から1・2人前しかとれず、タンの中でも1番美味しい根元の部分のみを使用し、非常に柔らかくジューシーです。

タン塩 1,380円（税込） これを食べずには焼肉は語れない？不動の1番バッター。

牛切り落としタン塩 680円（税込）

牛ハラミ 1,080円（税込） 〈タレ・塩〉見た目や食感は赤身ですが、実は内臓肉に分類されるお肉です。肉質は柔らかくさっぱりとしていて、程よい弾力性が魅力です。

牛サガリ 980円（税込） 〈タレ〉ハラミと同じ横隔膜の筋肉の一部、脂が少ないため赤身肉好きの方にお勧めです！

【 ロース・赤身肉】

和牛ちからこぶ 1,080円（税込） 〈塩〉前足の付け根にあることが所以の知る人ぞ知る希少部位、くどさがなく濃い旨味が特徴。

スギモトロース 1,080円（税込） 〈タレ・塩〉ロースファン急増中！？サシが入っていながらも意外とさっぱりで、ロースト(焼く)の由来から焼肉に適した肉の旨味豊かな部位。

厳選赤身 1,180円（税込） 〈塩〉厳選した赤身肉を使用、赤身本来のおいしさを味わいたい方はこちら！

牛イチボ 1,580円（税込） 〈塩〉赤身と脂のバランスが絶妙な希少部位！肉質はジューシーでありながらくどくなく、さっぱりといただけます！

厳選牛ヒレ 3,400円（税込） 〈塩〉牛肉の中で最も柔らかく美味しい部位、最上級の旨味をご堪能ください。

【 盛り合わせ 】

焼肉九種盛り 3,280円（税込） 和牛カルビ・豚カルビ・和牛ちからこぶ・牛テッチャン・タン塩・国産鶏もも・みかわ豚ロース・牛ホルモン・スギモトカルビ

上焼肉六種盛り 2,680円（税込） 〈塩〉和牛カルビ・スギモトカルビ・厳選赤身・和牛ちからこぶ・みかわ豚ロース・タン塩

赤身三種盛り 1,980円（税込） 〈塩〉厳選赤身・和牛ちからこぶ・牛ハラミ

スギモト三種盛り 1,980円（税込） 〈タレ〉スギモトロース・和牛ちからこぶ・スギモトカルビ

タン2種盛り 1,980円（税込）

野菜ときのこの盛り合わせ 1,080円（税込）

焼野菜 680円（税込）

きのこ焼 680円（税込） エリンギ・舞茸・しいたけの盛り合わせ

【 ホルモン ・豚・鶏・海鮮など】

みかわ豚ロース 780円（税込） 〈塩〉

みかわ豚カルビ 780円（税込） 〈タレ〉

味噌とんちゃん 580円（税込） 隠れた名古屋名物。

ウィンナー 580円（税込）

国産鶏もも 780円（税込） 〈タレ・塩〉

牛レバー 780円（税込） 〈タレ〉

牛ホルモン 780円（税込） 〈タレ・塩〉赤身の脂とは違いあっさりしていますし、とろけるような甘い脂の食感がたまりません。身の方から下にしてよく焼いて、裏返したら脂を落としすぎないようお気をつけ下さい。

牛テッチャン 780円（税込） 〈タレ・塩〉ホルモンよりも肉厚で脂身が少なく、噛みごたえがあり、噛むほどに味が染み出してきます。あまり脂肪分が表面にでないので軽く表面がカリッとしたぐらいが食べ頃です。

牛ハツ 880円（税込） 〈タレ・塩〉

牛ミノ 880円（税込） 〈タレ・塩〉

おすすめホルモン3点盛り 1,280円（税込） 〈タレ・塩〉

イカ 680円（税込）

エビ 980円（税込）

ホタテ貝柱 980円（税込） ヒモの部分は取り除き、貝柱のみの「通の味」です。

海鮮3種盛り 1,280円（税込）

【 前菜＆サラダ 】

スギモト特製サラダ 1,080円（税込） スギモト伝統の割り下で炊いた牛しぐれを添えました。特性ドレッシングをかけて、よく混ぜてお召し上がりください。

大根サラダ 880円（税込） 食物繊維たっぷりのヘルシーサラダ

のり塩サラダ 880円（税込） 韓国のりとミックスサラダの相性が抜群。大人気サラダ。

ザク切りうま塩キャベツ 480円（税込）

トマトスライス 580円（税込） トマト丸々1個分です。