和風ダイニング咲椀

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◇咲椀自慢の旬特選料理◇

【要予約】活の良い伊勢海老を使用した刺身姿造り 仕入れ値により変動 活の伊勢海老をご注文を受けてからさばきます。ぷりぷりの新鮮な身はお口の中で踊ります！！※要予約

本日の特選旬魚介料理 仕入れ値により変動 漁港直送の魚介類介焼物・煮物・揚げ物などでお出しいたします。

カツオ叩き 1,408円（税込） 香ばしさと濃厚な旨味がたっぷりです！

マグロの山掛け 1,030円（税込） 居酒屋定番の一品です！

銀だら西京焼き 1,380円（税込） 銀だらをオリジナル味噌で樽漬けにして炭火で焼き上げご提供致します

肉厚特大椎茸 790円（税込） 長野県産

安納芋の天ぷら～蜂蜜と天然塩で～ 770円（税込） 糖度16以上

明宝ハム串焼き～柚子胡椒マヨネーズで～ 1,030円（税込）

国産黒毛和牛の牛スジと大根のどて煮 1,309円（税込）

オリジナル海老しそスティック 1,380円（税込） 海老の叩き身をネットライスペーパーに包んでパリパリに揚げました海老チリディップでお召し上がりください

水茄子の刺身 517円（税込）

仙台牛　炙り握り寿司 410円（税込）

炙りとろサーモンとイクラの手巻き寿司 690円（税込）

大きめ地蛤の酒蒸し 2,000円（税込） 蛤の旨味をたっぷり味わえる一品です！

【仙台牛】イチボの炭火焼き 4,200円（税込） 特選の炭火焼きのお肉はその日その日で変わりますので店舗にご確認をお願い致します。

本日のカマ焼き 800円（税込）

国産太アスパラガスの炭火焼き 1,390円（税込） 1人前2本分の太アスパラガスをアンチョビマヨネーズとパルミジャーノチーズでお召し上がり下さい

ジャンボマッシュルーム炭火焼き 880円（税込） めちゃめちゃ大きいマッシュルームです

シャインマスカットと柿の白和え 710円（税込）

クリームチーズといぶりがっこ～酒盗掛け～ 480円（税込）

いちぢくと生ハム～自家製胡麻だれ掛け～ 790円（税込）

焦がしキャベツのシーザーサラダ 770円（税込） パルミジャーノチーズと温泉玉子を絡めてお召し上がり下さい

賀茂茄子の天ぷら～たっぷりおろしと糸かつおに天出汁を掛けて～ 980円（税込） 伝統奈良野菜

炭香る！大人の鶏そぼろ飯 1,030円（税込） 卵黄、かんずりで味変してお楽しみいただけますチョッと他にない土鍋飯です

◇十割そば◇

こだわりのざるそば 880円（税込） 北海道と飛騨のそば粉をブレンドしております！そばの風味を楽しんでいただけるように天然塩を添えてあります

◇酒肴◇

塩ゆで枝豆 430円（税込）

エイヒレ炙り焼き 800円（税込）

キュウリぬか一本漬け 470円（税込） 卸し生姜と胡麻油でお召し上がり下さい

タコ山葵 500円（税込）

チャンジャ 500円（税込）

ポテトフライ 470円（税込） 塩コショウ、コンソメ、アンチョビガーリック、三種のフレーバーから1種をお選び下さい

◇緑菜◇

2種のチーズのグリーンサラダ 820円（税込） パルメジャーノチーズとカマンベールチーズのダブルチーズをスイートコーンドレッシングでお召し上がり下さい

韓国風冷しゃぶサラダ 770円（税込） 冷しゃぶサラダを少しピリ辛の韓国風ドレッシングでお召し上がりください

◇お刺身◇

刺身三種盛り合わせ 1,040円（税込）

牛肉のたたき和風カルパッチョ 970円（税込）

鯛の和風カルパッチョ～ほんのり山葵のソース～ 990円（税込） 山葵風味のオリジナルソースでお楽しみ下さい

◇炭焼き◇

若鶏の炭火焼き 890円（税込） 炭火焼された鶏肉が真っ黒の見た目インパクトありの宮崎風の鶏の炭火焼です

備長炭で焼く愛知県産知多牛サーロインステーキ［約100g］～特製ポン酢・山葵～ 2,800円（税込） 地元愛知自慢の旨みのある知多牛です！！炭火で旨みを逃さず美味しく焼き上げます。サーロインをご用意。ポン酢・山葵でお召し上がりください。

国産若鶏の手ごねつくね焼き 690円（税込） 咲椀オリジナルのたれと卵黄をからめてお召し上がり下さい

アスパラガスのベーコン巻き串 380円（税込）

せせり串焼き 280円（税込） おろしポン酢でさっぱりとお召し上がり下さい

栃尾揚げ炭火焼 480円（税込） ふっくら厚みがある油あげです

◇逸品料理◇

拘り出汁の京風出汁巻き玉子 600円（税込） オーダーが入ってから一本一本丁寧に巻きあげますのでアツアツ美味！自慢の鰹出汁が利いた出汁巻き玉子です！！