オステリア プリモ

メニュー

●前菜・アンティパスト●

たっぷり野菜のトマトソース煮込み 520円（税込） 本用にたっぷりの野菜をトマトソースで煮込みました。フランスだとラタトゥユ、イタリアではカポナータといいます。

トマトとちりめんじゃこのブルスケッタ 620円（税込） トマトだけのブルスケッタじゃ物足りない。ちりめんじゃこの旨味をプラスでワンランク上の味わいに。

きのこのガーリックソテー 550円（税込） いろいろなキノコをガーリックの効いたオリーブオイルでさっとソテー。シンプルだけどやめられない味です。

アサリの白ワイン蒸し 790円（税込） イタリア産アサリの酒蒸しです。白ワインにニンニクの風味、トマトやオリーブなどが入っています。

ブロッコリーの白ワイン蒸しペペロンチーノ風味 670円（税込） ブロッコリーをニンニクに唐辛子を効かせたペペロンチーノ風味に味つけし白ワインで蒸しあげました。

モッツァレラチーズのオムレツ・ラタトゥユ添え 700円（税込） オムレツの中にはとろりモッツァレラチーズが、ラタトゥユとパルメザンチーズをトッピングしてどうぞ。

ゴルゴンゾーラチーズのオムレツ 680円（税込） イタリアを代表する青かびチーズ、ゴルゴンゾーラがたっぷり入ったソースをとろとろのオムレツにかけて。

●サラダ●

ミモザ風サラダ 610円（税込） イタリアの国花であるミモザをイメージしたサラダ。基本的には黒オリーブの入った、いわゆるグリーンサラダです。

自家製ポテトサラダ 610円（税込） ジャガイモを茹でてつぶした素朴な自家製ポテトサラダです。安定して人気の定番サラダです。

ブロッコリーの温サラダ・溶き卵あんかけ 670円（税込） さっと茹でたブロッコリーにコンソメ風味の溶き卵あんをとろ～り。オープン以来変わらぬ人気商品です。

ナスと生ベーコンの温サラダ 670円（税込） 熱々に焼き上げた自家製生ベーコンとナスをサラダにトッピング。生ベーコンの風味がいい感じです。

ハモン・セラーノ生ハムのサラダ 980円（税込） スペイン産ハモンセラーノを使ったサラダ。パルメザンチーズをかけて召し上がれ。

●パン●

バケット 320円（税込） 手作りパン屋さんから仕入れたおいしいバケット。オリーブオイルでいただくのがイタリア式。

ガーリックトースト 320円（税込） パンにもう少しパンチを効かせたい方は、ニンニクを塗って焼き上げたガーリックトーストをどうぞ。

●パスタ●

パルメザンチーズ 60円（税込）

パスタ大盛り プラス150円 (税込)

◇基本のアーリオーリオ・ニンニクオイルベースのスパゲティ

ニンニクと赤唐辛子のスパゲティ・ペペロンチーノ 870円（税込） ニンニクと赤唐辛子のシンプルなスパゲティ。実はプリモの人気商品。リピーター多し！

アサリの白ワイン風味スパゲティ・ボンゴレ・ビアンコ 1,070円（税込） アサリの風味を白ワインで一層引き立てた定番のスパゲティ。

地中海野菜と小柱のスパゲティ・アーリオーリオ 1,140円（税込） 小柱とズッキーニ・パプリカ・ナスをガーリックオイルであっさり味のパスタに仕上げました。

アンチョヴィときのこのスパゲティ 1,040円（税込） オイルベースのさっぱり味のスパゲティにアンチョヴィの風味ときのこの味を加えたスパゲティ。

◇プリモ自慢のトマトソーススパゲティ

ピリ辛トマトソーススパゲティ・アラビアータ 980円（税込） プリモ一番人気のアラビアータは唐辛子を効かせて辛口に仕上げたシンプルなトマトソーススパゲティ。

生ベーコンのトマトソーススパゲティアマトリチャーナ 1,070円（税込） 自家製の生ベーコン（パンチェッタ）が自慢のローマ地方の名物パスタ。ぜひ一度お試しください。

アサリのトマトソーススパゲティ・ボンゴレ・ロッソ 1,070円（税込） アサリから出ただしがトマトソースに程よいコクと旨味をプラスしています。

アンチョヴィ・黒オリーブのトマトソースプッタネスカ 1,070円（税込） 「娼婦風」と呼ばれる黒オリーブ・アンチョヴィ・ケーパーを使った伝統的なトマトソース。

ツナときのこのきこり風スパゲティ・ボスカイオーラ 1,070円（税込） 相性ばっちりのツナときのこをトマトソースに加えると「きこり風」と呼ばれるスパゲティになります。

ナスとソーセージのピリ辛トマトソーススパゲティ 1,070円（税込） トマトソースによく合うナスにピリ辛ソーセージをプラス、トマトソースもピリ辛に仕上げました。

たっぷり野菜の菜園風スパゲティ・オルトラーナ 1,140円（税込） 人気の前菜「野菜のトマト煮」で作った野菜たっぷりのトマトソーススパゲティ。

◇あっさり和風スパゲティ

ツナときのこの和風スパゲティ 1,070円（税込） ツナときのこのあっさり和風味のスープスパゲティ。でも、ガーリックがイタリアンを主張しています。

明太子と小柱の和風スパゲティ 1,070円（税込） 人気の明太子スパゲティはマヨネーズ仕立て。小柱との相性も抜群です。

アサリときのこの和風スパゲティ 1,070円（税込） とにかくあっさり味のスパゲティを、という方にはお勧めです。ニンニクも入っていないですよ。

チキンときのこの和風ジンジャーソーススパゲティ 1,070円（税込） しょうがの風味豊かな特製和風ソースのパスタ。オニオンスライスと海苔のトッピングがアクセント。

◇人気のクリームソースのスパゲティ

炭焼き風スパゲティ・カルボナーラ 1,070円（税込） プリモでも人気のカルボナーラは卵と生クリーム、生ベーコンの織り成すコクを挽きたて胡椒が引き締めます。

スイートコーンとツナのクリームソーススパゲティ 1,040円（税込） 相性ばっちりのスイートコーンとツナの組み合わせはクリームソーススパゲティの定番品です。

小海老とブロッコリーのクリームソーススパゲティ 1,140円（税込） 小海老とブロッコリーという相性のいい食材で作る少し贅沢なクリームソーススパゲティ。

小海老とツナのトマトクリームソーススパゲティ 1,140円（税込） 小海老とツナとオニオンをバジリコをきかせたトマトソースで和え、仕上げに生クリームでコクをプラス。

◇まだまだあるよ、その他のソースのスパゲティ

ボローニャ風ミートソーススパゲティ・ボロネーゼ 1,070円（税込） じっくりと時間をかけてお店で仕込んだ自慢のミートソースはボローニャ地方の伝統的ミートソースです。

チキンときのこのカレークリームソーススパゲティ 1,070円（税込） プリモオリジナルのパスタ。チキンときのこにカレーの風味を効かせたトマトソース、仕上げに生クリームを。

フレッシュトマトの冷たいスパゲティ・プリモ風 1,070円（税込） トマト・オリーブ・アンチョヴィなどで作ったソースにレモンでさっぱり感を加えたさわやかな冷製スパゲティ。

◇ショートパスタはいかが？ペンネマカロニ

ペンネ・アラビアータ 1,070円（税込） ペンネといえば……というくらいの定番品。ピリ辛トマトソースのシンプルな味わいは素朴ですが深いです。

ペンネ・ゴルゴンゾーラ 1,140円（税込） 世界三大ブルーチーズの一つ、ゴルゴンゾーラチーズの味は一度はまるとやめられなくなるかも？