ワイン×創作イタリアン ショウズ 宮長

メニュー

◇◆◇:-:-:-:-:　季節のおすすめ料理　:-:-:-:-:◇◆◇

奥三河鶏のハーブマリネグリル 1,320円（税込） タイム、ローズマリー、ガーリックで風味豊かな一品【おすすめワイン】白・辛口 / ニュージーランド　スミス＆シェス クリュ ソーヴィニヨン・ブラン

スパイシーなラタトゥユのチーズ焼き 1,210円（税込） 丁寧につくったラタトゥユとスパイスの香りが最高です。【おすすめワイン】赤・ミディアムボディ/ オーストラリア　ペンフォールズ クヌンガ・ヒル シラーズ　

たたき海老と旬菜のスパゲティ 1,650円（税込） エビの旨味たっぷりのソースをからめた、シェフ渾身のパスタ。【おすすめワイン】白・辛口 / イタリア　バジリカータ　ビアンコ

彩り野菜スティック　～南高梅ディップ添え～ 990円（税込） 旬の瑞々しい野菜を爽やかソースで。 【おすすめワイン】白・辛口 / オーストラリア　ペンフォールズ クヌンガ・ヒル オータム・リースリング

【おすすめ料理】　

牛ロースステーキ 赤ワインソース 2200円 ロース肉を赤ワインソースと共にご賞味ください。赤ワインとの相性バツグンです。

天然有頭海老のロースト（3本） 1,540円（税込） 有頭海老のスパイシーなローストです。

天然海老フライ（3本） 1,320円（税込） 大きな天然海老をカラッと揚げて3本付けます。

仔羊のロースト　ローズマリー風味 2,640円（税込） ご注文が入ってからじっくりとローストいたします。

和牛サーロインの炙り スペシャルソース 2,838円（税込） 和牛のほどよくサシの入った部位を炙りました。とろけるような美味しさがあります。スペシャルソースと共にご賞味ください。ボルドーの赤ワインといかがでしょうか。

近海鮮魚のカルパッチョ 1188円(税込)～ その日仕入れた鮮魚を使用したカルパッチョです

季節の野菜マリネ 660円（税込） 旬の野菜をシンプルにマリネしてありますので素材そのものの味が引き立ちます。

ハモン・セラーノと季節のフルーツ 880円（税込） スペイン産生ハム使用。シャンパン・スパークリングワインとよく合います。

4種チーズのサラダ 1,100円（税込） 空輸チーズ4種（ゴルゴンゾーラ・カマンベール・スモークチーズ・パルメザンチーズ）のサラダです。

シェフの気まぐれサラダ 1,100円（税込） チーズや魚介類をふんだんに使用したおすすめサラダです。

本日のこだわり愛知産豆腐の3種盛り 748円（税込） 愛知産大豆・ふくゆたかを使用したまったりとしたお豆腐です。季節の彩り豆腐をセレクトしました。

4種チーズのパングラタン 1,320円（税込） 空輸チーズ4種のチーズをガーリックトーストにのせてオーブンへ。チーズ好きにはたまらないおいしさです。【オススメペアリングワイン】M.シャプティエ　リュベロン　ルージュ　ラ　シボワーズ

マルゲリータ（フレッシュバジルとモッツァレラ） 1,320円（税込） 定番です！！

ショウズ風 焼きそば 1,210円（税込） 複雑な味わいの究極の海老焼きそばです！！！【オススメペアリングワイン】ピーター・レーマン　ポートレート　リースリング

チーズの盛り合わせ（3種類） 1,980円（税込） 質も量もしっかりあります。ワインの友、チーズです。

ナシゴレン 1,210円（税込） ショウズでは添えるサンパルから自家製です。多くのインドネシアの方からも絶賛される一品。

◇◆◇:-:-:-:-:　Pasta　:-:-:-:-:◇◆◇

ぺペロンチーノ 990円 とうがらし、オリーブ油の定番メニューです。

アラビアータ スパゲティ 990円 トマトソースベースの唐辛子入りスパゲティです。

生のりのクリームペンネ 1210円 浜名湖産生のりを使用した磯の香り豊かなペンネです。

ペンネのゴルゴンゾーラ 1540円 青かびチーズと生クリームでコクとマイルドな味わいです。

ペスカトーレ 1540円 その日の新鮮な魚介使用。オリーブオイルベースのパスタです。

◇◆◇:-:-:-:-:　Poisson (魚料理)　:-:-:-:-:◇◆◇

活〆海老とマッシュルームのアヒージョ 1188円 プリップリの活〆海老とフレッシュマッシュルーム、香ばしいガーリックオイルは、パンにつけて美味。

鮮魚のポワレ 香草ソース 1738円 旬の鮮魚を香草ソースでお召し上がりください。

本日の鮮魚料理 黒板をご覧ください 季節の新鮮な魚介を創作料理に仕上げます。生はもちろん、火を通しても鮮度が活きた一品です。

◇◆◇:-:-:-:-:　季節のお得ディナーセット　:-:-:-:-:◇◆◇

◇◆◇:-:-:-:-:　季節のデザート　:-:-:-:-:◇◆◇

自家製あんこの和風パフェ 825円 甘さ控えめの自家製小倉あんと抹茶アイスのパフェ

手作り焼き菓子2種盛り 990円 シェフ特製もちもちクラフティとガトーショコラ

究極の杏仁豆腐 715円 生クリームやアプリコットリキュールを使った人気のオリジナル

バニラアイスと小倉あん 660円 甘さ控えめの自家製小倉あんとバニラ

デザートの盛り合わせ 1430円 その日のデザートを盛り合わせました（写真は一例）

季節のアイスクリーム 550円

本日のシャーベット 550円

ブレンドコーヒー 550円

アイスコーヒー 550円

有機ルイボスティー 550円

有機アールグレイ 550円

◇◆◇:-:-:-:-:オードブル３種盛りと限定ランチのセット:-:-:-:-:◇◆◇