ふぐ 和食料理 冨士屋本店

メニュー

【ふぐ料理】（10月～3月）

ヒレ酒 800円 自家製のひれを使った香ばしい一品。つぎ酒もできます。

ふぐ刺し 4500円 大人気メニューです。秘伝の自家製ポン酢でお召し上がり下さい。

白子焼き 2000円～4000円 とろける美味しさ！ヒレ酒との相性は最高！ご予約のみ。

ふぐ鍋・雑炊 5000円 天然のとらふぐからでるだしで食べるしめのぞうすいは絶品です。

ふぐ唐揚 3500円 カリッと香ばしい贅沢な一品。売り切れる事が多い人気メニュー

ふぐ（塩）焼き 3500円 ふぐそのもの味を楽しめます。

湯引き 1200円 新鮮な身を霜降りして薬味と混ぜてどうぞ。　知る人とぞ知る一品

網焼ステーキ 2500円 常連さんの中で人気のメニュー。ジューシーで柔らかくて美味です

うなぎ　蒲焼・白焼き 800円～ 秘伝のたれで焼く蒲焼は、こちらも常連さん達の間で人気メニュー

のどくろの塩焼き・煮付け 1800円～ この時期、脂ものっており美味しいです。

寒ブリの塩焼き・照り焼き 900円～ 今が、旬です。

米なすの土佐焼 500円 油で揚げ、自家製のたれをかけかつお節をのせ、やきあげます。

焼明太子 700円 博多から厳選しました。生でもおすすめです。

穴子一本焼 800～円 厳選した穴子だけを丁寧に煮てじっくり焼き上げる納得の一品

串かつ 500円 名古屋名物の味噌かつです。

湯葉と志女のあげだし 700円 天ぷらにした湯葉と志女にだしをかけて召し上がってもらいます

海老志女 500円 当店の自慢の一品です。

海老かつ 600円 海老志女にパン粉をつけて揚げた品です。

くじらベーコン 1500円 厳選された、上物を使っています。

海老サラダ 500円 人気の一品です。予約される方もいます。

酢鯖 500円 三杯酢で召し上がっていただきます。

季節の茶巾しぼり 700円 人気の品で、会席の一品になった品です。

牡蠣の吸い物 800円 冬を感じさせる一品です。

かわはぎの煮つけ 1400円 肝は絶品です。。

牡蠣の塩焼き 1000円 身がぷりっとしていてお酒にもぴったり。

あん肝 800円～ この時期ならではの一品。自家製ポン酢とご一緒に。

タラの白子焼き 1000円～ 中は濃厚で美味しいです。

ホタテ焼き 1000円 お刺身としてもお出しできます。

寄せ鍋 3500円 五種類の魚が入っており、しめのうどんは人気です。要予約。

小いか酢味噌 600円 わさび醤油、生姜醤油、酢味噌などお好みで

大皿の煮物 300円～ 里芋、がんも、穴子、たこ、床ぶしなど他にも煮物があります

ぼたん鍋 3500円～ 白味噌ベースです。冬の味覚のひとつです。

旬魚の刺身の盛り合わせ 1800円～ まぐろ、めじ、ひらめ、甘海老、うに、白魚・赤貝など

本マグロ中トロ刺し 2800円

赤身 1400円

かつお 1000円～ ぐっさん家でも紹介された絶品のかつおです。

白身 1200円 かれい、ひらめ、こちなどその日に獲れた白身魚の中から厳選

赤貝 800円～ この時期にぜひどうぞ！！

白魚 700円～ 刺身か卵とじにしておだししてます。

たこ 1000円 篠島で獲れたものを使用。甘みがすごくあり、おすすめな一品

甘海老 800円

わたりがに 2500円～ こちらでむいてお出しするサービスもしております。

鰆のゆあん焼き 700円

【お食事】

自家製じゃこ丼 600円 有馬山椒をつかい丁寧に煮てあります。

お茶漬 420円 明太子・鮭・梅・昆布・しぐれ・海苔があります。

巻き寿司 1000円～ 鉄火巻き、中トロ巻き、穴子巻きなど、料理のしめにぜひどうぞ。

おにぎり 400 明太子・鮭・昆布・しぐれ・おかかがあります。