シャンタムール

メニュー

★牡蠣メニュー★

生牡蠣　M/1コ 495円（税込） 三陸産の牡蠣を贅沢に生で！レモン、ポン酢、ヒマラヤ岩塩のピンクソルトの3種類をご用意しております！

焼き牡蠣 - 焼き、蒸し両方共生牡蠣と同じ値段でのご提供です。

蒸し牡蠣 - 焼き、蒸し両方共生牡蠣と同じ値段でのご提供です。

牡蠣のオイル漬け 858円（税込） 剥きたての牡蠣に特製ソースを付け、オーブンでじっくり焼きオイルに漬けた一品。おつまみに。

牡蠣のアヒージョ 1,298円（税込） ※オイルには海老のエキスを使用しております。アレルギーの方はご注意ください。

アリオリジェノベーゼの焼き牡蠣グラタン 1,408円（税込） ジェノベーゼとアリオリソースを使用したグラタン。

ほうれん草のジェノベーゼ冷製牡蠣パスタ 1,628円（税込） ほうれん草とハーブを使ったジェノベーゼの冷製パスタ。

牡蠣と白ワインのリゾット 1,408円（税込） 牡蠣を白ワインで蒸し、さらにペースト状の牡蠣を使用した贅沢なリゾット。

★サラダ＆パン★

バケット 550円（税込） テイクアウトOK

ガーリックトースト 605円（税込） テイクアウトOK

シーザーサラダ 温度玉子添え 803円（税込）

具だくさんチョップドコブサラダ 825円（税込） テイクアウトOK

シーフードサラダ Chanta Mour風 1,070円（税込） 魚介をジェノベーゼオイルでソテーしております。温かい温サラダ。テイクアウトOK

★パスタ★

季節の野菜とパンチェッタのブロード仕立て アーリオオーリオ 1,150円（税込） ブロードとは、イタリア料理には欠かせないだし汁のこと。オリーブオイルにブロードをブレンドしており、旨みのあるオイル系パスタに仕立てております。テイクアウトOK

海老とホタテのトマトクリームパスタ 1,400円（税込） ぷりぷりの海老と自家製トマトソースのおすすめパスタ。テイクアウトOK

和牛挽肉のボロネーゼ 1,400円（税込） 和牛の合い挽き肉にフォンドボーを加え、1日かけて煮詰めた贅沢な一皿。テイクアウトOK

カルボナーラ 1,290円（税込） パンチェッタの旨みと濃厚カルボナーラソースをお楽しみください。テイクアウトOK

★前菜★（冷製）

鯛のカルパッチョ ～ラズベリーとコラーゲンの真珠ジュレソース～ 1,020円（税込） テイクアウトOK

鮪とアボカドのタルタル 960円（税込） テイクアウトOK

パテ・ド・カンパーニュ 850円（税込） フランス産の鴨とブランド岩手豚の挽き肉を使用しました。田舎風熟成パテです。テイクアウトOK

オードブル盛り合わせ 1,290円（税込） キッシュロレーヌ、生ハムとトマトの不思議な饗宴、スモークサーモンのマリナードの3種盛り合わせです。テイクアウトOK

ポテトサラダ にんにくアンチョビ風味 630円（税込） テイクアウトOK

エビのピリ辛　生春巻き 960円（税込） テイクアウトOK

★前菜★（温製）

カマンベールチーズ入りオムレツ 800円（税込） テイクアウトOK

温野菜のバーニャカウダ 960円（税込） テイクアウトOK

オランダ産フレッシュエダムチーズのポテトグラタン 950円（税込）

ボロネーゼのキッシュ 740円（税込）

Chanta Mour風 海老のマヨネーズ和え 1,020円（税込） 定番の中華料理を洋食の調味料でシャンタムール風に仕上げました。テイクアウトOK

フィッシュ＆チップス 1,020円（税込） イギリスのファーストフードメニュー。

エビとホタテのトマトクリームペンネグラタン 1,070円（税込）

★ピザ＆ライス★

シチリアーナ 1,070円（税込） 黒オリーブ、アンチョビを使用したシチリア地方の郷土料理です。テイクアウトOK

シーフードとトマトのピザ 1,510円（税込） 海老や蟹などの甲殻類ソースをトッピングしました。テイクアウトOK

シーフードのアメリケーヌトマトクリームリゾット 1,180円（税込） テイクアウトOK

ピザ・マルゲリータ 1,180円（税込） テイクアウトOK

ゴルゴンゾーラとはちみつのピザ 1,400円（税込） テイクアウトOK

ポルチーニ茸とキノコのクリームリゾット 1,070円（税込） テイクアウトOK

ふわふわ玉子チャーハン 960円（税込） 魚介がベースの『醤』で味付けしました。筍と搾菜の食感とともにお楽しみください。テイクアウトOK

★メインディッシュ★

お得牛赤身肉プレート 3,190円（税込） 牛ランプ / 牛ギューブロール / 牛フィレ

合鴨胸肉のロースト 1,510円（税込） テイクアウトOK

氷温熟成サーモンのソテー ～ボンゴレビアンコ風ソース～ 1,510円（税込） マイナス0度の環境の中で熟成させたサーモンを、貝の白ワインベースソースと共に。テイクアウトOK

奥三河鶏の香草焼き 1,070円（税込） テイクアウトOK

海老と帆立のパイ包み 1,180円（税込）

アクアパッツァ 1,730円（税込） 希少価値の高い富山県産白海老のスープをベースに、鯛やムール貝などの海の幸を煮込みました。