シャンタムール

メニュー

★牡蠣メニュー★

生牡蠣　M/L　　　焼き牡蠣、蒸し牡蠣 495円（税込） 三陸産の牡蠣を贅沢に生で！当日剥きたてのみうを使用！レモンの入ったさっぱり酸味が感じられるオリーブオイルソースハーブをふんだんに使用したジェノベーゼソースヒマラヤ岩塩のピンクソルトの３種類をご用意しております！焼き、蒸し両方共生牡蠣と同じ値段でのご提供です。

牡蠣のオイル漬け 858円（税込） 剥きたての牡蠣を特製ソースを付けオーブンでじっくり焼きオイルに漬けた一品。おつまみに

牡蠣のアヒージョ 1,298円（税込） ＊オイルには海老のエキスを使用しております。アレルギーの方はご注意下さい。

アリオリジェノベーゼの焼き牡蠣グラタン 1,408円（税込） ジェノベーゼとアリオリソースを使用したグラタン

ほうれん草のジェノベーゼ冷製パスタ 1,628円（税込） ほうれん草とハーブを使ったジェノベーゼの冷製パスタ

牡蠣と白ワインのリゾット 1,408円（税込） 牡蠣を白ワインで蒸しさらにペースト状の牡蠣を使用した贅沢なリゾット

★サラダ＆パン★

バケット/ガーリックトースト -

シーザーサラダ 温度玉子添え/具だくさんチョップドコブサラダ 968円（税込）

シーフードサラダ～Chanta　Mour風～ 1,070円（税込）

★パスタ★

季節の野菜とパンチェッタのブロード仕立てアーリオ・オーリオ 1,150円（税込）

海老とホタテのトマトクリームパスタ 1,400円（税込）

和牛挽肉のボロネーゼ 1,400円（税込）

カルボナーラ 1,290円（税込）

★前菜★（冷製）

鯛のカルパッチョ ~ラズベリーとコラーゲンの真珠ジュレソース~ 1,020円（税込）

鮪とアボカドのタルタル 960円（税込）

パテ・ド・カンパーニュ 850円（税込）

オードブル盛り合わせ 1,290円（税込）

ポテトサラダ にんにくアンチョビ風味 630円（税込）

エビのピリ辛　生春巻き 960円（税込）

★前菜★（温製）

カマンベールチーズ入りオムレツ 800円（税込）

温野菜のバーニャカウダ 960円（税込）

オランダ産フレッシュエダムチーズのポテトグラタン 950円（税込）

ボロネーゼのキッシュ 740円（税込）

chanta mour風 海老のマヨネーズ和え/フィッシュ＆チップス 1,020円（税込）

エビとホタテのトマトクリームペンネグラタン 1,070円（税込）

★ピザ＆ライス★

シチリアーナ 1,070円（税込）

シーフードとトマトのピザ 1,510円（税込）

シーフードのアメリケーヌトマトクリームリゾット 1,180円（税込）

ピザ・マルゲリータ 1,180円（税込）

ゴルゴンゾーラとはちみつのピザ 1,400円（税込）

ポルチーニ茸とキノコのクリームリゾット 1,070円（税込）

ふわふわ玉子チャーハン 960円（税込）

★メインディッシュ★

お得牛赤身肉プレート《牛ランプ/牛ギューブロール/牛フィレ》 3,190円（税込）

合鴨胸肉のロースト 1,510円（税込）

氷温熟成サーモンのソテー ~ボンゴレビアンコ風ソース~ 1,510円（税込）

奥三河鶏の香草焼き 1,070円（税込）

海老と帆立のパイ包み 1,180円（税込）

アクアパッツァ/ブイヤベース 1,730円（税込）

仔羊のロースト　ローズマリー風味 1,510円（税込）

牛フィレ肉＆フォアグラのソテー フォアグラとマッシュルームの赤ワインソース 3,820円（税込）

和牛ホホの赤ワイン煮込み 3,270円（税込）

★デザート★

クレーム・ブリュレ 960円（税込）